DifiTsi.com

Pentru a manca o curmale

Inițial din Japonia și China, Kaki este acum reprezentată pe plan mondial. Există cele trei soiuri principale Kaki, fructul Persimmon și Sharon, precum și multe varietăți diferite. Când coaceți, gustați delicios. Imaturele au gust astringent sau amar.

metodă

Metoda 1
Diverse persimmons

Imagine cu denumirea Mănâncă o curmală Pasul 1
1
Examinați forma. De obicei, forma este un indiciu suficient pentru a determina specia. Încercați un pic cu atenție, dacă nu știți. Acest lucru se poate întâmpla în special în țările asiatice, unde există multe soiuri kaki.
  • Cele mai multe kakis dulci sunt stocky și au un fund plat, la fel ca o roșii. Unii au linii sau riduri ușoare care curg de la tulpină până la fund, altele sunt destul de netede.
  • Cele mai multe kakis amar sunt mai alungite și se apropie mai mult de o latură groasă, la fel ca ghindele mari.
  • Imagine cu denumirea Mănâncă un pasimă Pasul 2
    2
    Verificați numele soiului. În afara Asiei, kakis sunt comercializate sub două nume - Fuyu (dulce, nu kakis amar, care sunt consumate într - o stare solidă) și Hachiya (în stare imatură, kakis amar, care poate fi mâncat numai dacă sunt complet maturi și moi). Unii comercianți din Asia de Est disting alte specii:
  • Dintre alte alternative dulci sunt: ​​Jiro, Izu, Hanagosho, Midia, Suruga și Shogatsu, precum și toate tipurile care se termină cu "Maru", "Jiro" sau "Fuyu"
  • Există multe soiuri amare: Tanenashi, Eureka, Tamopan și Gailey sunt bine cunoscute. În caz de îndoială, presupuneți întotdeauna că planca este amară.
  • Imagine cu denumirea Mănâncă un urs de curmale Pasul 3
    3
    Uita-te pentru daune și forme speciale. Dacă încă nu știți, priviți forma și suprafața. Pot exista mai multe indicii acolo. Multe fructe kaki nu au caracteristici distincte, dar merită să ne uităm mai atent:
  • Kakis american este originar din estul Statelor Unite. Acestea sunt de obicei foarte mici și sunt recoltate din copaci sălbatici. Aceste persimmons sunt amare.
  • Un kaki, care pare un pic unghiular, este, de obicei, amar.
  • O curmale cu inele concentrice în jurul capătului florii este probabil amară.
  • Un kaki cu crăpături lângă floare este, de obicei, dulce - sau este un fruct roșu de alt tip.
  • Imagine cu denumirea Mănâncă o curmă Pasul 4
    4
    Observați soiurile speciale. Unele soiuri au caracteristici speciale pe care trebuie să le țineți cont:
  • Fructele Sharon provin din Israel și are gust dulce. Ridicat direct din copac, este o varietate amară (dar aveți grijă, în unele regiuni toate fructele kaki sunt numite fructe Sharon).
  • Unele variante sunt astringente / amare atunci când interiorul este ușor și fără semințe. Ele devin fructe dulci, ciudate și întunecate când sunt polenizate. Aceste soiuri includ: Ciocolata, Giombo, Hyakume, Nishimura Wase, Rama Forte si Luiz de Queiroz.
  • Hiratanenashi kakis japonez poate gusta amar, chiar si atunci cand este copt. Dacă le tratați în mod corespunzător, nu se întâmplă așa că le cumpărați numai de la comerciantul de fructe în care aveți încredere.

    • Metoda 2
    Mănâncă o curmale dulce

    Imagine cu denumirea Mănâncă o curmală Pasul 5
    1
    Asigurați-vă că curcuma este dulce. Dulci kakis sunt în mare parte în formă de roșii și sunt adesea vândute sub numele de Fuyu. Dacă dvs. kaki arată sau citește diferit, citiți instrucțiunile de mai sus. Nu vă veți bucura de kaki dacă urmați instrucțiunile de mai jos cu fructul greșit.
  • Imagine cu denumirea Mănâncă o curmală Pasul 6
    2
    Mănâncă tomată atunci când tăiat și portocaliu. Sweet kakis gust cel mai bine atunci când acestea sunt ferme și clare. O curmale matura este portocaliu sau portocaliu-rosu închis.
  • O curmale galbenă este comestibilă, dar nu coaptă. Nu mănâncă persimmons verde, nu este încă coaptă și are gust amar.
  • De asemenea, poți mânca un kaki dacă e prea mare. Acest lucru se face cel mai bine cu o lingura. Deci, fructele au un gust diferit, dar unii îi plac.
  • Imagine cu denumirea Mănâncă un plan Persimmon Pasul 7
    3
    Spălați kaki. Curățați persimmons bine sub apă curgătoare, pentru că puteți mânca shell-ul.
  • Imagine cu denumirea Mănâncă un copac Pasul 8
    4
    Tăiați frunzele și tăiați persimmons. Tăiați flora și tulpina ca o frunză cu un cuțit ascuțit și apoi tăiați fructele în bucăți mici sau în ambarcațiuni mici, așa cum ați proceda cu o roșii.
  • Coaja este comestibilă și de obicei destul de subțire. Dacă totuși doriți să coajați kaki-ul, lăsați-l în scurt timp în apă fierbinte. Scoateți-le cu clești și le coajați. Funcționează la fel ca pe tomatele.
  • Imagine cu denumirea Mănâncă un plan de curmale Pasul 9
    5
    Mănâncă prăjitura prime. O curmale dulce trebuie să fie fermă și crocantă și să aibă un gust dulce. Dacă găsiți semințe în fructe, scoateți-le și aruncați-le.
  • Puteți, de asemenea, mânca un kaki cu suc de lămâie sau cu smântână și zahăr.
  • Vrei să încerci mai mult? Apoi citiți ideile de rețetă în pasul următor.

    • Metoda 3
    Gătit cu kakis



    Imagine cu denumirea Mănâncă un plan de curmale Pasul 10
    1
    Adăugați salate kakis dulci. Kakis-urile ferme, crocante sunt excelente atât pentru salata de fructe, cât și pentru frunzele de salată. Tăiați kakis în salate de toamnă, împreună cu nuci, brânză sau rodie. Sau încercați această rețetă fantastică:
    • Roșiți alunețele decojite într-o tigaie uscată până când miroase frumos nucile, adică aproximativ 12-15 minute.
    • Se taie fenicul în felii subțiri (Taie fenicul).
    • Tăiați kakis în sferturi și apoi în felii subțiri. Se amestecă cu nuci și fenicul.
    • Rotiți salata cu un dressing de vin alb și stropiți cu parmezan ras. Dacă este necesar, gustați-l cu puțină sare pentru a contrabalansa dulceața.
  • Imagine cu denumirea Mănâncă un pasim Pasul 11
    2
    Faceți o salsa dulce. Taie kakis dulce în bucăți. Se amestecă cu ingredientele salsa normale, de ex. cu ceapă roșie, coji de cilantru și ardei iute. Dacă aveți o salsă dulce preferată, urmați rețeta și schimbați Mango și Tomato pentru Kaki.
  • Imagine cu denumirea Mănâncă un pas cu pas 12
    3
    Faceți gem. Puteți face kakis, ca și alte fructe, un gem mare. Pentru a obține cel mai bun gust, încercați fiecare fruct înainte de al utiliza și utilizați numai soiurile moi, nu amare. Chiar și cel mai mic fruct amar poate perturba gustul general.
  • Puteți adăuga, de asemenea, scorțișoară, nucșoară sau coaja de portocală.
  • Îndepărtați fructele înainte de a le găti.
  • Imagine cu denumirea Mănâncă un plan de curmale Pasul 13
    4
    Adăugați fructele într-un desert. Kakisurile moi și fine, de orice varietate, sunt perfecte pentru deserturi. Se amestecă kakis cu iaurt sau înghețată - sau încercați următoarele idei:
  • Puriați pulpa și amestecați cu brânză topită, suc de portocale, miere și sare.
  • Înlocuiți caisele cu kakis într-o rețetă sorbet.
  • Procesează kakis în prăjituri sau biscuiți. Cea mai bună modalitate de a găsi suma potrivită este alegerea unei rețete care folosește banane coapte. În loc de banane, puteți adăuga aceeași cantitate de kakis. Încercați Coaceți pâine cu banane sau brioșele de banane. Soda internă extrage gustul amar din fructe și îngroșă pulpa în același timp. În același timp, soda de uz casnic face aluatul foarte slab și aerisit. Nu luați sau doar jumătate din cantitatea de sodă, dacă doriți să aveți o pâine solidă.

    • Metoda 4
    Mananca kakis amar sau persimmons

    Imagine cu denumirea Mănâncă o curmală Pasul 14
    1
    Lasati-o razatoarea amara sau curcuma sa se maturizeze complet. Biscuiții kakis sau persimmons sunt de obicei în formă de ghindă și sunt menționați în comerț drept "Hachiya", cel puțin în afara Asiei. Acestea trebuie să fie mâncate când sunt foarte moi, aproape musculare. Pielea trebuie să fie subțire și translucidă și să aibă o culoare portocalie profundă.
    • Dacă nu sunteți sigur ce varietate aveți, citiți instrucțiunile de mai sus.
    • Dacă sunteți un kaki Hachiya înainte de a fi pe deplin coapte, veți avea cea mai intensă experiență de contracție în gură, deoarece ei gust atât de extrem de amar. Senzația amorțită trece din nou. Mănâncă sau bea alte lucruri, atunci va dispărea în curând.
  • Imagine cu denumirea Mănâncă un plan Persimmon Pasul 15
    2
    Accelerați procesul de maturizare. Băuturile kakis continuă să se maturizeze în decurs de șapte până la zece zile de la cumpărare, dar uneori poate dura o lună întreagă pentru a deveni buni. Pentru a scurta ușor timpul, depozitați-l într-o pungă de hârtie închisă, în ziar sau într-un container etanș. Dacă le țineți într-un container etanș, kakis poate deveni mucegai. Puneți un măr copt, pere sau banană în recipient sau într-o pungă de hârtie sau adăugați niște rom sau alt tip de alcool puternic la frunzele de curmale.
  • Pentru a face ca kakis să se coacă, fără a deveni extrem de muschi, înveliți fiecare curmând în trei straturi de folie de plastic (nu folosiți folie cu simbolul reciclat 4 sau "LDPE"). Încălziți ușor fructele în cuptor la aproximativ 50 ° C. Lăsați-l în cuptor timp de 18 până la 24 de ore și verificați-l ocazional.
  • Imagine cu denumirea Mănâncă un plan Persimmon Pasul 16
    3
    Mancati kaki refrigerat cu lingura. După ce fructul este copt și moale, puneți-l în frigider. Dacă doriți să le mâncați, tăiați tulpina de sus și tăiați fructele în bucăți alungite. Scoateți semințele și tulpina, dacă există. Mananca restul cu o lingura.
  • Coaja este, de asemenea, comestibilă, dar va fi destul de dezordonat dacă mâncați curmând în stare coaptă.
  • Utilizați câteva trucuri pentru a mânca kakis imature. Unii oameni îl mănâncă cu cremă și zahăr sau se toarnă peste el un suc de lămâie.
  • Imagine cu denumirea Mănâncă o curmă Pas 17
    4
    Trageți gustul amar din planca dacă tot doriți să o mâncați imatur. Gustul și textura sunt schimbate, dar nu trebuie să așteptați zile până când nu le puteți mânca.
  • În schimb, înghețați fructele moi pentru a obține o consistență asemănătoare sorbelor. Dacă preferați căldura kaki, o puteți dezgheța în cuptorul cu microunde.
  • Alternativ, înmuiați kaki-ul în apă sărată timp de un minut.

    • Sfaturi

    • În emisfera nordică, sezonul kaki este din septembrie până în decembrie. Acest lucru poate varia în funcție de regiune.
    • Kakis poate fi de asemenea uscat. Citiți despre asta Producem fructe uscate
    • Soda internă atrage gustul amar al fructelor necoapte. Aceasta este o idee bună în special pentru fructele care sunt aproape coapte și din care vreți să extrageți ultimul pic de amărăciune.
    • Dulci kakis stai bine la temperatura camerei timp de aproximativ 30 de zile.

    avertismente

    • În cazuri rare, kakis poate duce la pietre la stomac sau la noduri care blochează tractul digestiv. Dacă aveți indigestie sau o operație de by-pass în aparatul digestiv din spatele vostru, atunci mâncați Kakis numai în cantități mici.
    • Cel puțin o persoană a raportat amețeli și greață după ce a consumat semințe de cacao. În mod tradițional, semințele de cacao sunt colectate, prăjite și utilizate pentru a întinde cafeaua. Dacă doriți să încercați acest lucru, luați cantități mici și nu mâncați semințele crude.
    • Nu hrăniți kakis pe animale. Poți obține indigestie din asta. Semințele sunt deosebit de otrăvitoare pentru câini, cai și alte animale.

    Ce ai nevoie

    • Cutie de tăiere și cuțit
    • un castron blanching și apă caldă dacă doriți să scoateți carcasa
    • Lichid pentru spalarea fructelor
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit