Taie un ananas

Ananas (Pineapple comosus

conținut

Metodă

Metoda 1desprindeți ananasul
Metoda 2tăiați ananasul
Metoda 3alege un ananas

Sfaturi
Avertismente
Lucruri de care ai nevoie

) ar trebui să fie mâncat în stare proaspătă. Cu toate acestea, tăierea acestora poate fi dificilă în comparație cu alte fructe. Cele mai gustoase părți sunt direct sub coajă, deci este important să le coajăm în mod corespunzător. Acest ghid vă va arăta cum să tăiați ananasul în mod corespunzător.

metodă

Metoda 1
Desprindeți ananasul

Puneți ananasul pe o parte. Așezați-o pe o placă de tăiere sau pe altă suprafață de tăiere.

Tăiați partea superioară și gâtul. Tăiați ambele cu un cuțit ascuțit de bucătărie cu grosimea de aproximativ un centimetru.

Pune ananasul în jos. Tăiați vasul de pe laturile de sus în jos. Tăiați cât mai subțire posibil. Lasati cat mai mult pulpa pe ananas - cele mai dulci parti sunt carnea cea mai exterioara a ananasului.

Ajută la urmărirea conturului fructelor, astfel încât să pierdeți mai puțin pulpă în mijlocul fructului.

Nu îndepărtați ochii (pete întunecate) atunci când vă desprindeți, altfel veți pierde prea mult din pasta bună.

Tăiați ochii. Ochii alerg în diagonală pe fructe. Tăiați de-a lungul liniei diagonale ochiul o nișă în formă de V în pasta de fructe și tăiați fiecare ochi în mod individual. Acum puteți tăia carnea rămasă.

Dacă scoateți ochii în felul acesta, pierdeți puțin din pulpa bună, însă este nevoie de mult mai puțin timp decât să scoateți ochii unul câte unul.

Metoda 2
Tăiați ananasul

Desfaceți ananasul. Pur și simplu tăiați ananasul în felii de orice dimensiune.

Miezul este greu, dar comestibil și sănătos.
Puteți tăia felii în inele, tăind miezul. Puteți pur și simplu utiliza un tăietor rotund cookie.

Tăiați ananasul în bucăți. Ridicați ananasul și tăiați-l în lungime în sferturi. Tăiați bucățile centrale din fiecare ansamblu de ananas, apoi tăiați fiecare jumătate longitudinal. Așezați fâșiile și le tăiați în bucăți.

Ananasul produce aproximativ 4 pahare.

Adăugați ananasul la o rețetă sau un vas. Este delicios pe cont propriu, dar puteți adăuga și iaurt, frisca, nuci zdrobite etc. Sau coaceți un tort de ananas, utilizați-l ca o farfurie laterală la un vas de carne sau ca decor pentru un desert.

Metoda 3
Alege un ananas

Mirosul ananasului. Miroase partea de jos a anan pentru a miros aroma cât mai mult posibil. Ananasul trebuie să miroasă dulce și proaspăt. Dacă miroase fermentat sau nu există dulceață, nu luați acest ananas.

Uită-te la ananas. Este ok dacă este verde pe părți, dar întreg ananasul nu ar trebui să fie verde. Un ananas bun este, de obicei, de aur de mai jos. Evitați orice ananas cu puncte de presiune vizibile.

Atingeți ananasul. Ananasul ar trebui să fie ferm. Ar trebui să cedeze puțin presiunii ferme. În cazul în care ananasul se simte moale și murdar, este suprasolicitat. Ananasul ar trebui să fie greu pentru dimensiunea ei.

Sfaturi

Ananasul conține puțin grăsime și nu are colesterol. Acesta conține, de asemenea, o mulțime de vitamina C și alți nutrienți importanți și o mulțime de fibre.
Ananasul contine bromelina, o enzima care ajuta la descompunerea proteinelor. Sucul de ananas este, prin urmare, bun pentru marinarea cărnii dure, dar nu-l marina prea mult, altfel se va destrăma. Bromelina previne de asemenea fermentarea gelatinei, deci dacă doriți să faceți un desert cu gelatină și ananas, trebuie fie să încălziți ananasul, fie să folosiți cananele, deoarece bromelina este distrusă de ambele procese.
Partea de mijloc albă, fibroasă are un gust amar, dar unii oameni preferă acest gust. Poate fi consumat fără ezitare (conține antioxidanți), dar este relativ dur și dur, dar de fapt are un gust destul de delicios.

avertismente

Pielea nu este comestibilă, este greu și nu are un gust bun. Aveți întotdeauna grijă atunci când lucrați cu un cuțit. Asigurați-vă că ananasul este securizat înainte să-l exfoliați.