DifiTsi.com

Faceți un teppache

Tepache este o băutură populară realizată din ananas ușor fermentat, mirodenii, zahăr și bere. Perfect pentru o zi de vară, Tepache este răcoritoare în timp ce este încă complexă. Cuvântul "tepache" vine de la Nahuatl și înseamnă "băutură făcută din porumb" care a fost folosită inițial pentru a fermenta băutura. Dacă doriți să faceți din Tepache și nu știți cum, citiți această rețetă pentru a obține un întreg ananas și un pic de bere!

ingrediente

  • 1 ananas coapte întreg
  • 4 litri de apă filtrată
  • 1 kilogram de piloncillo sau zahăr brun închis
  • 1 băț de scorțișoară
  • 5 cuișoare
  • 1 bere de bere ușoară

metodă

Metoda 1
Tepache tradițional

Imaginea intitulă Faceți Tepache Pasul 1
1
Spălați exteriorul ananasului cu o pensulă curată!
  • Imagine cu titlul Make Tepache Step 2
    2
    Scoateți atât partea inferioară cât și stema ananasului cu un cuțit!
  • Imaginea cu titlul Faceți Tepache Pasul 3
    3
    Tăiați întreg ananasul în bucăți de 2,5 cm! Nu tăiați coaja! Picior de cuburi de ananas la o parte!
  • Imagine cu titlul Faceți Tepache Pasul 4
    4
    Într-un pitcher mare sau oală, asamblați apa, piloncillo, scorțișoară și cuișoare!
  • Imagine cu titlul Faceți Tepache Pasul 5
    5
    Aduceți vasul la fierbere peste o căldură mare.
  • Imaginea intitulă Make Tepache Step 6
    6
    Când vasul se fierbe viguros, reduceți căldura la foc și fierbeți timp de 10 minute! Asigurați-vă că Piloncillo sa dizolvat!
  • Imaginea titlului Faceți Tepache Pasul 7
    7
    Luați oala din căldură și adăugați bucățile de ananas!
  • Imaginea intitulă Faceți Tepache Step 8
    8


    Acoperiți vasul și puneți-l într-un loc cald în bucătărie timp de două zile! Tepache ar trebui să înceapă să fermenteze după prima zi.
  • Imaginea intitulă Faceți Tepache Step 9
    9
    Adăugați recipientul de bere luminoasă după 2 zile și lăsați-l să stea până la 12 ore!
  • Imaginea titlului Faceți Tepache Step 10
    10
    Sapa teppache printr-o tifon și pune-l în frigider până când este rece! Pentru a obține o textură netedă, este posibil să aveți nevoie să treci tepache printr-o a doua frișcă înainte de ao pune în frigider.

    • Metoda 2
    Variații ale Tepache

    Imaginea intitulă Asigurați-Tepache Pasul 11
    1
    Adăugați portocalele și tangerinele la celelalte ingrediente! Tăiați unul sau două portocale (cu coaja) ca tine cu ananasul! Adăugați o coajă de mandarină zdrobită în oală înainte de gătire, iar portocalele împreună cu piesele de ananas!
  • Imaginea cu numele Make the Tepache Step 12
    2
    Adăugați mere și pere la celelalte ingrediente! Tăiați un măr și o pere (ambele cu o coajă) și adăugați-le în teppache dacă adăugați ananasul! Această variantă are ca rezultat o teppache mai dulce și mai fructată.
  • Imaginea intitulă Asigurați-Tepache Pasul 13
    3
    Adăugați frunze de tutun la procesul de fermentație pentru o lovitură suplimentară! Unii producători de ceai au început să adauge frunze de tutun despicate la băutura lor pentru a crește fumatul și potența lor.
  • Imagine cu titlul Make Tepache Step 14
    4
    Adăugați un chilacayote copt (zdrobit) la bere pentru a adăuga un nivel de dulce suplimentar! În timp ce Chilacayote nețesute este gătit înainte de a mânca, Chilacayote copt este adesea suficient de dulce pentru a fi consumat prime. Adăugați unele Chilacayote maturate, tăiați-le în cuburi cu pielea și tăiați bucățile de ananas în bepul Tepache!
  • Imagine cu numele Make Tepache Intro
    5
    Efectuat.

    • Sfaturi

    • Cu cat mariti mai mult, cu atat mai multa aroma devine.
    • Dacă doriți să faceți acest lucru elegant, serviți-l într-un castron de sticlă cu o umbrelă de cocktail!

    avertismente

    • Dacă începeți să vedeți mucegaiul, aruncați-l departe, dacă nu doriți să mâncați mucegai!
    • Ai putea bea și alege.
    • Aveți grijă atunci când tăiați ananasul
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit