Serviți cafea

Iată câteva sfaturi despre cum să faceți o ceașcă mai bună de cafea utilizând filtrul de cafea filtru (presupunând că deja cunoașteți elementele de bază).

conținut

Metodă
Sfaturi
Avertismente

metodă

Curățați mașina de cafea cel puțin o dată pe lună. O curățare temeinică a părților interioare elimină dovezile de apă tare (scară), ulei de cafea rămas care a devenit rancid și alte impurități (care pot afecta gustul cafelei). Purtați o combinație de apă și oțet (a treia tabletă pentru curățarea dinților sau a bicarbonatului de sodiu) prin filtrul de cafea. Apoi lăsați-i să curgă cu apă de câteva ori.

Utilizați boabele de cafea. Fiecare iubitor de cafea va confirma că mai proaspăt înseamnă mai bine. Cu cât boabele de cafea sunt mai lungi decât cele nefolosite după prăjire, cu atât mai mult se înrăutățește gustul. Prin urmare, se recomandă să cumpărați cafea prăjită proaspăt de la un prăjitor rezident. Sau chiar mai bine: învățați să coaceți singuri cafeaua. Puteți chiar să coaceți cafea într-o mașină Popcorn! Green boabe de cafea sunt stabile pe tot parcursul anului (atunci când sunt depozitate într-un loc răcoros, uscat) și puteți friptura cantitatea de care aveți nevoie în stare proaspătă din zi. Pentru a măcinat cafeaua, puteți cumpăra un mașină de șlefuit special concepută, lăsați cafeaua să se îngroape atunci când faceți cumpărături (presupunând că nu vă frigeți). Orice ați decide, odată ce cafeaua a fost măcinată, utilizați cafeaua cât mai repede posibil.

Cafeaua măcinată nu ar trebui să arate ca o pulbere de cafea, ci mai degrabă o semințe de mac.
Dacă ați folosit un cuțit de ascuțit pe lamele de moară, acest lucru poate provoca cafeaua măcinată să fie măcinată foarte fin. Cafeaua prea fin măcinată poate bloca filtrul și poate cauza supraîncălzirea bazinului de cafea.

Urmăriți temperatura și calitatea apei. Cea mai bună cafea pe care o puteți obține când apa atinge solul la o temperatură cuprinsă între 88 și 94 grade Celsius. Multe mașini de cafea nu pot atinge această temperatură când sunt umplute cu apă rece. Gustați cafeaua preparată cafeaua, amar sau slab, ei încearcă să umple cu apă caldă sau fierbinte. Dacă faci, trebuie pe de altă parte, un filtru de cafea, folosit la apă caldă pentru prepararea cafelei și cafeaua cu gust ușor arse, umeziți cafeaua măcinată înainte de fabricarea berii cu apă rece 1/4 cană. Acest lucru împiedică expunerea setului la o perfuzie prea fierbinte. Este recomandat să folosiți apă filtrată sau îmbuteliată. Unii preferă apa minerală, distilată sau deionizată.

Efectuat.

Sfaturi

Mulți producători de aparate de cafea electronice nu au încălzit cafeaua la o temperatură adecvată și consistentă. Consultați cu atenție înainte de a cumpăra o mașină de cafea. Cel mai scump filtru de cafea nu este neapărat cel mai bun.
O mașină de cafea care este proiectată pentru cantități mai mari (10 cupe) produce adesea o cafea de calitate inferioară pentru cantități mai mici. Dacă în mod obișnuit preparați doar o ceașcă de cafea, cumpărați o mașină de cafea mai mică (de exemplu: 4 cani).

avertismente

Nu lăsați cafeaua de cafea terminată prea mult timp. Acest lucru îl face din ce în ce mai amar. Nu lăsați-l să stea mai mult de o jumătate de oră fără să bea. În plus, cafeaua într-o cană izolată își păstrează aroma proaspătă mai bine decât într-un recipient de sticlă pe o placă fierbinte.
Se presupune că un vârf de sare ar trebui să înlăture amărăciunea cafelei. Acest lucru este valabil mai ales pentru cafea, care a rămas îndelung timp și a fost reîncălzită.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit