Pregătiți un american

Un american, de asemenea cunoscut sub numele de Caffe Americano sau Cafe Americano, este un tip de cafea făcută prin adăugarea de apă caldă la espresso. Este tradusă ca o cafea americană, deoarece baristul italian încearcă să se apropie de gustul filtrului de cafea pentru soldații americani staționați în Italia în timpul primelor și al doilea războaie mondiale, deoarece italienii de obicei nu dispun de filtre de cafea. Un american este mai dulce și conține mai puțin cafeină decât cafeaua de filtru obișnuită deoarece aburul este folosit în loc de apă. Astăzi este obișnuită pe cardurile de băuturi în cafenele. Pentru a pregăti un Caffe Americano potrivit, trebuie să adăugați ingredientele într-o anumită ordine. Acest articol vă arată cum să faceți un american.

2

Asigurați-vă că mașina dvs. espresso are suficientă apă pentru a face abur pentru cafea.

3

Încălziți o oală de apă pe aragaz sau în ceainic / ceainic dacă mașina dvs. de espresso nu are un aditiv pe care îl puteți folosi pentru a face apă fierbinte.

4

Puneți espresso în portafilter și ștampilați făina uniform cu o pumn sau cu spatele unei linguri. Aceasta se numește "umplutură". Portafilterul arată ca o ceașcă de metal cu mâner.

5

Glisați suportul filtrului în interiorul aparatului de espresso și rotiți-l spre dreapta.

6

Apăsați comutatorul de pe mașină și lăsați apa să se încălzească dacă există un comutator separat pentru a porni aparatul și a face cafea.

7

Așezați o mică cană de espresso sub portafilter.

8

Apăsați sau rotiți comutatorul. Așteptați până când paharul este aproximativ 2/3 plin și apoi opriți-l.

9

Turnați espresso într-o ceașcă de cafea.

10

Adăugați între 30 și 235 ml de apă fierbinte din mașina dvs. espresso sau din fierbător. Acest lucru depinde în principal de puterea dorită.

11

Opriți aparatul de espresso și bucurați-vă de cafea.