DifiTsi.com

Caffe Latte pregătește Freddo

A Caffe Latte Freddo este un Latte Italic Iced care tinde să fie un pic mai gros decât ceea ce mulți dintre membrii unei cafenele lanțului sunt obișnuiți. Colocvial, el este, de asemenea, cunoscut sub numele de Caffe Latte Shakarado, din cauza modului în care baristas agită băutura înainte de servire. Făcând unul este la fel de ușor ca și comanda unui latte obișnuit în jurul valorii de colț în cafenea - și este chiar mai distractiv! Latte Freddo este o băutură perfectă pentru o zi de vară fierbinte și poate fi sorbită în multe cafenele Alfresco.

metodă

Partea 1
Ia ingredientele

Imagine cu titlul Make Caffe Latte Freddo Pasul 1
1
Obțineți fasole espresso sau pulbere espresso. Boabele de espresso sunt un tip de boabe de cafea care conțin mai puțin acid decât alte boabe de cafea. În tradiția italiană, acesta este întotdeauna un amestec de fasole, care, pe lângă aciditatea scăzută, are un corp puternic și dulce.
  • Puteți cumpăra un sac de friptură espresso preferată în orice cafenea sau supermarket. Dacă nu știți prea multe despre diferitele roșii, atunci căutați cuvântul "espresso" pe geantă.
  • Dacă obțineți boabe întregi, trebuie să le tăiați pentru espresso în mod corespunzător: aceasta este o măcinare fină.
  • Dacă este necesar, puteți înlocui espresso cu cafea puternică. Doar adăugați puțin zahăr pentru a simula dulceața espresso-ului.
  • Imagine cu denumirea Make Caffe Latte Freddo Pasul 2
    2
    Luați niște lapte. Aveți nevoie de aproximativ trei sferturi de lapte pentru fiecare ceașcă de espresso. Nu trebuie să-ți faci griji cu privire la spumarea laptelui pentru un Caffe Latte Freddo. Spre deosebire de latte, de obicei, ajungeți aici în cafenea, trebuie doar să amestecați laptele în espresso și să-l scuturați cu această băutură.
  • Laptele integral este comun în Italia, dar puteți lua laptele care vă place cel mai mult.
  • Lapte mai subțire are un efect asupra cât de gros este băutura ta la sfârșit.
  • Imagine cu titlul Make Caffe Latte Freddo Pasul 3
    3
    Obțineți opt până la zece cuburi de gheață. Cuburile dvs. de gheață nu ar trebui să fie prea mari, deoarece metoda de preparare a cafelei latte Freddo se agită în loc să se amestece.
  • Cuburile de gheață normale din tăvile de gheață ar trebui să fie bune.
  • Imagine cu titlul Make Caffe Latte Freddo Pasul 4
    4
    Luați o lingură de zahăr. Dacă băutura dvs. are un pic mai puțin amar, puteți adăuga zahăr la ea. În timp ce fripturile espresso sunt mai dulci decât alte fripturi, unii oameni încă mai doresc un gust dulce.

    • Partea 2
    Prepararea espresorului

    Imagine cu titlul Make Caffe Latte Freddo Pasul 5
    1
    Turnați apa în mașina dvs. de espresso. Cu cât apa este mai curată, cu atât mai bine. Dacă beți apă de la robinet și este plină de minerale, aceasta poate afecta gustul espresso-ului.
    • Cei mai mulți consumatori de cafea obișnuiți nu vor observa prea multe diferențe, dar cu cât apa este mai curată, cu atât mai bine se pot obține aromele fripturii.
  • Imagine cu titlul Make Caffe Latte Freddo Pasul 6
    2
    Pregătiți mașina dvs. de espresso și portafilterul. Pentru a vă asigura că espresso este tras la o temperatură potrivită, ar trebui să preîncălziți mașina de espresso. Multe mașini espresso moderne se încălzesc automat înainte ca espresso să fie tras.
  • Dacă mașina dvs. nu preîncălzește automat, țineți portafilterul sub apă fierbinte pentru ao încălzi. Suportul filtrului este partea pe care o introduceți în cafeaua măcinată și, dacă este rece, ar putea afecta temperatura de preparare. Când îl încălziți cu apă, asigurați-vă că este relativ uscat atunci când puneți praful în ea.
  • Imagine cu titlul Make Caffe Latte Freddo Pasul 7
    3
    Mănâncă boabele. Dacă aveți fasole espresso întregi și un măcinător de cafea acasă, puteți Acum mănâncă fasolea espresso pentru un gust mai proaspăt. Pentru a vă asigura că aveți calitatea potrivită de măcinare, aflați ce fel de moară aveți.
  • Există diferite tipuri de mori. Un șlefuitor cu o lamă este mai bun pentru cafea de filtru și cafea de presă franceză, deoarece în mod normal nu oferă o măcinare foarte fină. Un măcinător de cafea cu măcinător mănâncă eficient boabele de cafea și poate aduce o grindă mult mai fină.
  • Dacă utilizați o moară cu o lamă, setați-o la cea mai înaltă valoare pentru cea mai bună măcinare.
  • Pentru a vedea dacă grinda este suficient de fină, puteți face un test simplu prin frecarea prafului dintre degete. Când se formează o mică porție de bucăți și rămân compacte între degete, fasolea ta este fin măcinată.
  • Imagine cu denumirea Make Caffe Latte Freddo Pasul 8


    4
    Puneți pulberea în mașina dvs. espresso. Există mai multe tipuri de mașini care pot prepara espresso. În timp ce filtrul dvs. de cafea filtru nu este, din păcate, potrivit pentru espresso, puteți găsi mașini pentru soba la prețuri rezonabile.
  • Puteți obține un vas italian de moka care face espresso într-un vas mic de metal care este încălzit pe aragaz.
  • Dacă aveți o mașină de espresso, completați-o pentru un espresso unică sau dublă. Majoritatea mașinilor de espresso trage automat un espresso dublu, care necesită între 18 și 21 de grame de cafea măcinată pentru obținerea celor mai bune rezultate.
  • Dacă nu aveți mașină de espresso sau moka, puteți folosi o presă franțuzească.
  • Imagine cu titlul Make Caffe Latte Freddo Pasul 9
    5
    Trageți espresso. Asigurați-vă că suportul filtrului este fixat corespunzător. Apoi puneți geamul de espresso sub chiuvetă.
  • Pentru cea mai bună friptură, ar trebui să trageți espresso între 22 și 28 de secunde.

    • Partea 3
    Se amestecă băutura

    Imagine cu titlul Make Caffe Latte Freddo Pasul 10
    1
    Se amestecă o ceașcă de espresso fierbinte cu o cană de lapte rece de trei sferturi. Asigurați-vă că ați măsurat corect laptele pentru a obține cea mai bună aromă. Rezultatul final ar trebui să fie o culoare frumoasă, maro deschisă.
    • Faceți amestecul într-un Jar Mason, dacă aveți unul, sau luați un agitator de băutură pentru a scoate băutura și a lăsa gheața.
    • Se toarnă mai întâi espresso și apoi laptele.
  • Imagine cu titlul Make Caffe Latte Freddo Pasul 11
    2
    Adăugați zahăr după cum este necesar. Dacă doriți ca băutura dvs. să fie mai dulce și ceva american, puteți adăuga o lingură de zahăr.
  • Nu trebuie să-l amestecați, deoarece espresso-ul o dizolvă și veți scutura întreaga amestec, care o distribuie uniform.
  • Imagine cu titlul Make Caffe Latte Freddo Pasul 12
    3
    Adăugați gheață și agitați. Dacă luați un Jar Mason, asigurați-vă că capacul este strâns și strângeți-l ca și cum ați scutura o băutură ca un martini zdruncinat. Utilizați o mișcare în sus și în jos pentru a distribui și amesteca cele mai bune ingrediente.
  • Imagine cu titlul Make Caffe Latte Freddo Pasul 13
    4
    Puneți-vă într-un pahar. Paharul dvs. ar trebui să fie suficient de mare și potrivit pentru servirea băuturilor de cafea.
  • Dacă aveți un amestecător de băuturi, apoi turnați Caffe Latte Freddo într-un geam clar de espresso sau înapoi în Mason Jar.
  • Dacă ați scuturat Caffe Latte Freddo în vasul Mason și nu l-ați cernut, doar deșurubați capacul.
  • Imagine cu titlul Make Caffe Latte Freddo Pasul 14
    5
    Serviți cu două paie și bucurați-vă!
  • Dacă ți-ai cedat latra Freddo, poți vedea dacă există spumă în agitator, scoate-l și pune-l pe băutură.

    • Sfaturi

    • Faceți o versiune fără lapte de vacă înlocuind laptele de vacă cu soia, orezul sau laptele de ovaz.
    • Uneori se adaugă băutură lichidă - cantitatea depinde de lichior și de gustul dumneavoastră.
    • Dacă doriți, puteți lăsa gheața în băutură. Deși este preferabil să eliminați gheața, nu există reguli fixe pe care trebuie să le faceți, iar când este foarte cald, adăugarea gheții poate fi mai reconfortantă.

    ingrediente

    • espresso
    • lapte
    • cuburi de gheata
    • zahăr
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit