DifiTsi.com

Pregătirea caramelului Macchiato

Te-ai saturat sa cheltuiesti 4 € pe zi pentru o cafea Starbucks? Iată o modalitate mai ușoară și mai ieftină de a vă pregăti propriul Caramel Macchiato acasă.

ingrediente

  • ¾ ceasca de lapte
  • 4 linguri de cafea espresso
  • 1 ceașcă de apă
  • Sirop de vanilie (aproximativ 30 ml până la aproape 250 ml de lapte)
  • sirop de caramel

metodă

Imagine cu numele Make a Caramel Macchiato Pasul 1
1
Încălziți laptele. Umpleți cana de metal cu ¾ ceasca de lapte sau luati un vas pe soba. Puneți un termometru în siguranță în cană. Se încălzește laptele până la 75 ° C cu abur (se încălzește până aproape de fierbere).
  • Spumantul trebuie introdus în diagonală direct sub suprafața laptelui. Acest lucru dă spuma necesară pentru un bun caramel macchiato.
  • Imagine cu numele Make a Caramel Macchiato Pasul 2 1
    2
    Lasati espresso-ul in portafilter. Poziționați-o pe aparatul de espresso. (Luați 4 lingurițe de cafea măcinată și 1 ceașcă de apă într-o cană de cafea.)
  • Pregătirea espresso este o artă, dar această băutură este ... aromată. Cu toate acestea, un espresso perfect are o inimă fluidă, un corp minim și o cremă mică. Un "espresso perfect" este lăsat în decurs de 15 până la 24 de secunde.
  • Imaginea intitulă Fă o caramelă Macchiato Pasul 3 1
    3
    Se toarnă laptele spumant peste aromă și se lasă 5 cm mai sus pentru spumă. Trebuie să toarcați în 30 ml de aromă pentru aproximativ 250 ml de lapte.


  • Imaginea intitulă Fă o caramelă Macchiato Pasul 4 1
    4
    Spumați laptele cu o spumă de lapte din metal. Adăugați spuma la lapte până când este la 2,5 cm de margine.
  • Imagine cu denumirea Fă o caramelă Macchiato Pas 5 1
    5
    Finish. Turnați espresso peste spumă. Periați siropul de caramel pe spumă.

    • Sfaturi

    • Starbucks face siropul de caramel într-un model cruciform.
    • Starbucks încălzește de fapt laptele la 70 ° C.
    • Acesta este un început minunat dacă sunteți un consumator de cafea în devenire.
    • Acesta este cu siguranță un vis al Starbucks.

    avertismente

    • Aceasta este o formă de „latte“, ceea ce înseamnă că la fel de mult ca și „lapte pătate“ și înseamnă că laptele este „colorat“ cu o cafea. Cu cât este mai comună formă de macchiato „este espresso macchiato“ sau „Espresso neuniforma“, ceea ce înseamnă că espresso cu un pic de lapte „colorat“ este.
    • Asigurați-vă că utilizați un filtru când preparați espresso, în caz contrar se va sfărâma.

    Ce ai nevoie

    • Masina de spalat cu spumă
    • Ștampila (ar trebui să fie cu aparatul de espresso)
    • recipient metalic
    • Espresso sau altele similare
    • termometru (veți fi capabili în cele din urmă să recunoașteți temperatura potrivită după ureche)
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit