Înmuiați untul

Untul este un ingredient important în multe rețete și esențial pentru succesul bunurilor delicioase de coacere. Untul oferă un gust deosebit, delicios și textura brioșilor, biscuiților și prăjiturilor. Calitatea lor nu poate fi obținută prin imitații. Cu toate acestea, untul trebuie răcit pentru a preveni topirea și untul rece devine prea greu pentru a se amesteca pur și simplu cu alte ingrediente. Prin urmare, este foarte important ca un bucătar serios să știe cum să înmoaie untul (deoarece nu ne amintim întotdeauna să îl scoatem din frigider în timp, pentru a îl înmuia înainte de coacere), astfel încât să îl amestecați pur și simplu în aluat sau alte alimente poate. Urmați acești pași pentru a înmuia untul, astfel încât să îl puteți folosi în vasul preferat.

2

Luați un știft de rulare și apăsați ferm pe unt. Presarea fermă este un element important în înmuierea untului.

3

Rulați știftul de rulare peste unt, ca și cum ați rostogoli aluatul cookie.

4

Continuați rularea până când untul dur este de numai 3 mm sau 6 mm grosime. Îndepărtați untul de pe hârtia de ceară înainte de a deveni prea moale pentru a fi procesat.

5

Utilizați untul în rețeta dorită.