DifiTsi.com

Gatiti broccoli

Aburul sau aburul este o metoda populara de pregatire, care incalzeste apa si foloseste vaporii de apa produsi pentru a gati legumele pana cand sunt licitati. Gusturile proaspete de broccoli se topeau minunat, dar își pierde culoarea frumoasă și se înmoaie datorită vaporilor falsi. În acest articol veți învăța cum să gătiți broccoli pe aragaz și în cuptorul cu microunde. Apoi vă va oferi câteva sfaturi pentru a vă pregăti broccoli.

metodă

Metoda 1
Pregătiți broccoli pentru aburire

1
Alegeți un broccoli proaspeți cu un cap verde închis și o tulpină ușor mai ușoară. Asigurați-vă că broccoli nu are pete maro și evita broccoli care arată uscat sau zdrobit. Broccoli florets ar trebui să fie, de asemenea, aproape împreună.
  • Puteți, de asemenea, să fierbeți broccoli congelați fără a le decongela mai întâi.
  • 2
    Spălați broccoli. Clătiți bine cu apă în timp ce frecați cu degetele toate murdăria și resturile.
  • Broccoli congelați nu trebuie spălați deoarece au fost curățați cu atenție înainte de ambalare.
  • 3
    Tăiați broccoli în bucăți de mâncare. Așezați broccoli pe o placă de bucătărie și utilizați un cuțit ascuțit pentru a tăia floretele individuale de broccoli. Luați în considerare utilizarea tulpinilor și tăierea lor în bucăți de mărimea mușcăturii. Tulpinile sunt, de asemenea, sănătoase și, din punct de vedere al texturii lor, formează un contrast frumos cu floretele de broccoli.
  • Broccoli congelate este de obicei deja tăiat. Cu toate acestea, aruncați o privire atentă pentru a vă asigura că piesele au dimensiunea dorită. Tăiați-o mai mică dacă doriți.

    • Metoda 2
    Coaceți broccoli pe aragaz

    1
    Umpleți un vas de aproximativ 2,5 cm înălțime cu apă. Veți folosi acest vas la broccoli cu aburi, asigurați-vă că este suficient de mare pentru broccoli și tocană. Puneți oala pe aragaz.
  • Imaginea intitulată Steam Broccoli Pasul 5
    2
    Așezați inserția vaporului în vas. Partea inferioară a inserției nu trebuie să vină în contact cu apa.
  • Dacă nu aveți vapori, puteți folosi un filtru de gătit.
  • Dacă nu aveți o cioplită, puteți pune broccoli direct în apă. Ai nevoie doar de câteva lingurițe de apă. Asigurați-vă că apa nu acoperă complet broccoli.
  • Imagine cu denumirea Steam Broccoli Pasul 6
    3
    Faceți apa să fiarbă. Porniți soba și lăsați-o pe foc mediu. Așteptați până când apa începe să se fierbe.
  • Image titled Steam Broccoli Pasul 7
    4
    Puneți broccoli în vapor. Încercați să răspândiți uniform bucăți de broccoli. Puteți, de asemenea, sezon un pic cu sare, piper sau unt în acest moment. Faceți clic pe aici pentru mai multe idei.
  • 5
    Acoperiți oala cu un capac și lăsați broccoli să se toacă timp de patru până la cinci minute. Asigurați-vă că broccoli nu este prea fiert.
  • Dacă doriți să verificați dacă broccoli este gata, puteți încerca să o lipiți cu o furculiță: dacă furculita intră ușor, broccoli este gata.
  • 6
    Luați vasul de pe plită și puneți broccoli pe o placă de servire. Fiți foarte atent când deschideți capacul vasului: Nu vă sprijiniți de oală deoarece aburul ar putea intra în fața dvs. și vă arde.
  • Luați în considerare condimentarea broccoli cu sare, piper sau usturoi. Faceți clic pe aici pentru mai multe idei.

    • Metoda 3
    Fierbeți broccoli în cuptorul cu microunde

    Imagine cu titlul Steam Broccoli Pasul 10
    1
    Așezați floretele de broccoli într-un castron cu microunde. Ar trebui să se potrivească bine în castron și să nu se uite peste margine.
    • Luați în considerare condimentarea broccoli cu puțină sare, piper sau unt. Pentru mai multe idei faceți clic pe aici.
  • 2


    Puneți puțină apă în castron. Aveți nevoie de două până la trei lingurițe pentru o jumătate de kilogram (500 g) de broccoli.
  • Imaginea cu titlul Steam Broccoli Pasul 12
    3
    Acoperiți vasul cu un capac. Asigurați-vă că pe capac nu există părți metalice. Dacă nu doriți să folosiți un capac, puteți acoperi vasul cu o farfurie. Asigurați-vă că placa acoperă vasul până la margine.
  • Evitați utilizarea foliei de plastic. Acest lucru nu este periculos, dar plasticul se poate topi. Prin găurile rezultate, aburul ar scăpa, astfel încât broccoli nu ar fi gătit.
  • Nu utilizați folie de aluminiu pentru a acoperi vasul. Aluminiu nu este un material cu microunde.
  • 4
    Gatiti broccoli in cuptorul cu microunde timp de trei pana la patru minute la cel mai inalt nivel. După două minute și jumătate puteți verifica dacă broccoli este gătit prin scoaterea castronului din cuptorul cu microunde și așezarea unei furci într-un floret: în cazul în care broccoli este fragedă și delicată, este făcut. Dar dacă el este încă greu, atunci trebuie să gătească puțin mai mult.
  • 5
    Scoateți broccoli din cuptorul cu microunde. Puneți-l pe o farfurie de servire și serviți-l fierbinte. Nu-l lăsa în picioare, altfel își va pierde culoarea frumoasă.
  • Luați în considerare condimentarea broccoli cu sare, piper sau usturoi. Faceți clic pe aici pentru mai multe idei.

    • Metoda 4
    Se condimentează broccoli și aromă

    Imaginea intitulată Steam Broccoli Pasul 15
    1
    Pregătiți apa. Înainte de a începe să încălziți apa, puteți să-l congelați cu puțin suc de lămâie sau sos de soia. În acest fel aburul va aroma ușor broccoli.
  • Image cu titlul Steam Broccoli Pasul 16
    2
    Se condimentează broccoli înainte de abur. Se amestecă puțin ulei de măsline, sare și piper într-o ceașcă mică. Îndepărtați broccoli înainte de abur în acest amestec.
  • 3
    Adăugați untul la broccoli înainte sau după aburire. Nu uitați să rotiți broccoli în unt înainte de servire, astfel încât fiecare bucată să fie acoperită cu unt topit.
  • 4
    Se condimentează broccoli după fierbere cu ierburi și condimente. Puteți să stropiți cu puțină praf de usturoi, sare sau piper peste broccoli chiar înainte de servire. Puteți adăuga, de asemenea, ierburi proaspete precum mărar, patrunjel sau cimbru.
  • Image cu titlul Steam Broccoli Pasul 19
    5
    Dați o aromă de aromă broccoliului răzuit cu puțin usturoi. Încercați să adăugați usturoi tocat sau tocat la broccoli înainte sau după abur. De asemenea, puteți învârti broccoli aburit în usturoiul tocit pe care l-ați umplut cu ulei de măsline.
  • Imagine cu denumirea Steam Broccoli Pas 20
    6
    Adăugați o picătură de gust proaspăt cu puțină lămâie. După ce ați aburit broccoli, puteți, de asemenea, pan în coaja de lamaie ras și felii de lamaie.
  • 7
    Presați câteva brânză rasă peste broccoli aburit. Lasati branza sa se topeasca putin, apoi adaugati broccoli si amestecati totul impreuna. Ai putea folosi brânză de parmezan și niște pudră de usturoi.

    • Ce ai nevoie

    • broccoli
    • cuțit
    • masă de bucătărie
    • Inserție cu aburi (numai pentru metoda de aragaz)
    • Pot (numai pentru metoda de aragaz)
    • apă
    • Cuptor cu microunde (numai pentru metoda cu microunde)
    • Cuptor cu microunde (numai pentru metoda cu microunde)
    • Unt, brânză, sare, piper, lămâie, ierburi și usturoi (pudră) (opțional)
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit