Rățuiește dovlecei

Pentru rețete de dovlecel, aveți nevoie adesea de dovlecei prăjiți: pentru pâine, clătite, biscuiți și altele. Răzuitul dovlecel aproape se dizolvă la coacere, oferind salate și suturi o notă moale, delicioasă. Este, de asemenea, minunat pentru congelare dovlecei. Aveți o recoltă de boabe de dovlecei și doriți să gătiți? Să începem și să prăjim cu dovlecei.

conținut

Metodă

Partea 1
Metoda 2rotiți dovlecelul

Cu o mînă frecați
Cu un procesor de bucătărie

Sfaturi
Avertismente
Ce ai nevoie

metodă

Partea 1

Imagine cu titlul Burrs Zucchini Step 1Bullet1

Spălați dovlecelul. Deși nu este posibil să existe murdărie în exterior, trebuie să clătiți mereu dovlecelul sub apă curgătoare pentru a le elibera de pesticide sau de a rămâne peste bacterii. Îndepărtați cu atenție pielea de dovlecei cu mâna cu apă curgătoare până când nu se mai simte nisip.

Imagine cu denumirea Burrs Zucchini Pasul 2

Taie capetele. Îndepărtați capătul stem și florul cu un cuțit de legume ascuțit.

Imagine cu titlul Burrs Zucchini Step 2Bullet2

Scoateți semințele. Dacă dovlecelul are mai mult de 5 cm în diametru, semințele pot fi mari și amare. În acest caz, tăiați dovlecelul o dată în lungime.

Țineți o lingură într-o mână și dovlecelii în cealaltă. Apoi apăsați ușor lingura de-a lungul zucchinelor pentru a îndepărta semințele. Dacă zucchinii dvs. sunt mai mici de 5 cm, puteți începe frecarea.

Metoda 2
Rotiți dovlecelul

Cu o mînă frecați

Imagine cu denumirea Burrs Zucchini Pasul 5

Decideți dacă preferați să folosiți o mână plată sau o mână frecați cu un castron. Așezați grătarul pe o suprafață solidă, cum ar fi o placă de tăiere. Puteți fie să frecați dovlecelul direct pe panou, fie să puneți un castron sub răzuitorul în care sunt prinse dovlecelul. Deci aveți mai puțină muncă după curățare.

Imagine cu titlul Burrs Zucchini Pasul 4

Alegeți un stil de frecare. Majoritatea rubinilor au atașamente grosiere și fine. Încercați atât să vedeți ce fel este mai potrivit pentru scopurile dvs.

Cu mandoline rase cu o fantă puteți tăia dovlecei în felii subțiri. Felii sunt excelente pentru cartofi prăjiți, lasagna sau alte feluri de mâncare în care doriți să vedeți dovlecelul. Cu toate acestea, ele nu sunt potrivite pentru a coace dovleceii în pâine.

Imagine cu denumirea Burrs Zucchini Pasul 6

Țineți dispozitivul ferm într-o mână. Țineți dovlecelul cu cealaltă mână. Ghidați zucchinii în mod egal, în sus și în jos, în timpul aplicării unei presiuni ușoare.

Un grătar cu tava de scurgere captează dovlecelul interior. Dacă doriți să procesați mai multe zucchini, trebuie să goliți castronul. Cu un răzuit plat trebuie să mutați deja dovleceii tăiați deja cu o lingură în lateral pentru a continua să frecați.

Aveți grijă când vă apropiați de răzătoare cu degetele. Schimbă ușor poziția degetelor. Opriți frecarea atunci când rămășița este deja foarte mică. Încercați să nu continuați până când dispare complet. Dacă nu sunteți atenți, se poate întâmpla ca ceva din vârful degetelor dvs. să pătrundă în aluatul cookie.

Dacă nu doriți să aruncați nimic, luați restul de dovlecei și grăbiți-l cu o furculiță cât mai mult posibil. Deci sunteți siguri că nu se întâmplă nimic cu degetele voastre.

Cu un procesor de bucătărie

Imagine cu titlul Burrs Zucchini Pasul 7

Configurați-vă procesorul de bucătărie. Atașați atașamentul cu cel mai gros sau cel mai mare răzătoare, așa cum se indică în instrucțiunile procesorului dvs. de bucătărie.

Asigurați-vă că dispozitivul este curat și asamblat corect înainte de a începe frecarea.

Imagine cu denumirea Burrs Zucchini Pasul 8

Pregătiți dovlecelul. În funcție de dimensiunea procesorului dvs. de bucătărie, puteți tăia dovlecelul în bucăți mai mici înainte de a le pune în procesorul de bucătărie.

Imagine cu denumirea Burrs Zucchini Pasul 9

Porniți mașina și puneți dovlecelul în jgheabul de alimentare. Când tava de scurgere este plină, scurgeți-o, puneți vasul înapoi și continuați să grăbiți.