Folosiți o cremă de vanilie

Un pod de vanilie este luxul suprem în bucătărie. Băsuțele de vanilie de la Bourbon din Mexic, Tahiti și Madagascar sunt moi, strălucitoare și uleioase, cu o aromă intensă care îmbogățește multe feluri de mâncare. Folosiți băncile pentru a încheia băutura dvs. preferată sau diferite feluri de mâncare - chiar dacă ați folosit deja semințele mici pentru coacere.

metodă

2

Țineți butucul de vanilie cu mâna dvs. dominantă. Luați un cuțit de legume ascuțit în cealaltă mână.

3

Îndreptați cremă de vanilie cu o tăietură lungă, verticală, prin mijlocul cadrului. Tăiați numai în mijlocul cremalierei și nu o tăiați complet. Vreți să ajungeți la mijlocul semințelor mici, solide.

4

Lucrează încet. Dacă alunecați, repoziționați cuțitul și continuați tăierea.

5

Apăsați cele două jumătăți ale suportului cu fața lată a cuțitului. Nu folosiți marginea de tăiere pentru că nu doriți să tăiați cutia mai departe.

6

Luați o lingură foarte mică și un recipient mic. Răzuiți semințele de pe pod, trăgând lingura peste interiorul podului. Puneți-le în recipient și repetați procesul cu cealaltă jumătate a podului.

7

Salvați cremă de vanilie după ce toate semințele au fost eliminate. Puteți folosi semințele pentru coacere și vasele de vanilie pentru aromatizare.

2

Se amestecă zahăr și semințe de vanilie pentru rețete mai complicate. Este posibil să aveți nevoie să amestecați cele două ingrediente cu mâna. Apoi amestecați zahărul de vanilie în rețetă în loc de zahărul normal.

3

Faceți extract de vanilie pentru coacere sau eliberați-l. Utilizați vodca, rom, brandy sau bourbon la 40% vol. Puneți trei până la cinci păstăi vanilie în 240 ml de alcool timp de o lună și apoi utilizați amestecul la fel ca extractul de vanilie. Taiați bucățile de vanilie în bucăți dacă folosiți un recipient mai mic. În caz contrar, le puteți lăsa complet.

2

Uscați fundul de vanilie. Țineți-le cu o coadă pe o cutie de bucătărie sau în subsol.

3

Puneți cremă de vanilie într-un pahar sau într-o pungă. Acoperiți-l cu zahăr și trageți borcanul. După câteva zile, zahărul va avea gust de vanilie.

4

Puneți o bucată mică de vanilie uscată în mașina de spălat cafea când faceți cafea dimineața. Boabele de cafea se vor amesteca cu vanilia și vor fi ușor aromate.

5

Salvați jumătate din podul de vanilie în loc să scoateți semințele. Puneți-le în oală în timp ce gătiți. Se încălzește amestecul și se fierbe ca în mod normal cu gem.

6

Scoateți cremă de vanilie după aromatizare. În cazul în care rețeta prevede că mustul trebuie să fie aruncat, scoateți-l cu un filtru, clătiți și uscați. Apoi puteți să mănânci și să amestecați cu zahăr pentru a face zahăr vanilat.