DifiTsi.com

Pregătiți căpșunile cu cremă

Căpșunile și smântâna sunt un desert tradițional sau o gustare după-amiaza. Deși versiunea clasică este în continuare cea mai populară, există o serie de variații care pot fi încercate.


ingrediente

reteta originala

  • 2 cani de căpșuni proaspete
  • 2 cești jumătate jumătate
  • 1/2 ceașcă de zahăr
  • 1 linguriță de extract de vanilie (opțional)
  • 3 linguri de oțet balsamic (opțional)

Căpșuni cu cremă de mascarpone

  • 2 cani de căpșuni proaspete
  • 2 linguri de zahăr
  • 1 vanilie
  • 1 ceașcă de brânză mascarpone
  • 1 ceasca de iaurt natural

Căpșuni cu cremă portocalie

  • 2 cani de căpșuni proaspete
  • 2 cești jumătate jumătate
  • 1/2 ceașcă de zahăr
  • 1 portocală, suc și coaja
  • 1 lămâie, suc și coajă
  • 1 vanilie
  • 1 cană de sorbet portocaliu

metodă

Metoda 1
reteta originala

Imaginea intitulă Faceți căpșuni și cremă Pasul 1
1
Alegeți căpșunile. Căpșunile cu cremă stau singure și prezentarea simplă este una dintre cele mai bune. Făcând căpșuni și cremă din căpșuni congelate sau moi nu va funcționa. Alegeți cele mai proaspete căpșuni care se află la vârful maturității. Sei ar trebui să fie rubin roșu și ferm și au tulpini de frunze luminoase verde.
  • Imaginea intitulă Face căpșuni și cremă Pasul 2
    2
    Spălați căpșunile. Puneți-le într-o pumn și clătiți-le ușor cu apă, fiind atenți să le spălați din toate părțile. Nu tratați căpșunile prea dure sau le veți răni.
  • Imaginea intitulă Faceți căpșuni și cremă Pasul 3
    3
    Taie căpșunile. Căpșunile cu cremă sunt servite în mod clasic cu căpșuni sau jumătăți de căpșuni, dar puteți să le tăiați pentru a vă potrivi gustului.
    • Începeți prin tăierea tulpinilor cu un cuțit de paring. Încercați să nu tăiați prea mult carnea de căpșuni.
    • Tăiați căpșunile în jumătate de lungime.
    • Tăiați jumătățile din nou pentru a ajunge la paturi.
  • Imaginea intitulă Faceți căpșuni și cremă Pasul 4
    4
    Se amestecă ingredientele pentru cremă. Se amestecă jumătate și jumătate de zahăr și, eventual, oțet de vanilie sau balsamico într-un castron cu o măturică pentru a amesteca complet ingredientele și pentru a dizolva gura de zahăr.
    • Gustați crema. Adăugați mai mult zahăr dacă doriți mai multă dulceață.
    • Dacă doriți să încercați un alt îndulcitor, puteți încerca nectarul de miere sau de agave.
  • Imaginea intitulă Faceți căpșuni și cremă Pasul 5
    5
    Stropiți căpșunile în boluri. Fiecare persoană pe care o serviți ar trebui să primească aproximativ o jumătate de cești de căpșuni.
  • Imaginea intitulă Faceți căpșuni și cremă Pasul 6
    6
    Se toarnă crema peste căpșuni. Se adaugă porțiuni egale de cremă în fiecare castron prin turnarea lentă a cremă peste căpșuni. Serviți imediat.

    • Metoda 2
    Căpșuni cu cremă de mascarpone

    Imaginea intitulă Faceți căpșuni și cremă Pasul 7
    1
    Pregătiți căpșunile. Puneți-le într-o sită și clătiți-le cu atenție. Tăiați tulpinile verzi cu un cuțit de paring. Tăiați căpșunile în jumătate longitudinală și apoi le tăiați.
  • Imaginea intitulă Faceți căpșuni și cremă Pasul 8


    2
    Puneți căpșunile într-un castron și presărați cu o lingură de zahăr. Lăsați căpșunile în castron timp de 5 până la 10 minute înainte de a le elibera sucul.
  • Imaginea intitulă Faceți căpșuni și cremă Pasul 9
    3
    Pregătiți crema de mascarponă. În timp ce căpșunile reacționează cu zahărul pentru a-și elibera sucul, preparați crema de mascarponă.
    • Puneți brânza de mascarponă și iaurtul într-un castron și adăugați restul de zahăr și semințele de vanilie.
    • Se amestecă ingredientele. Se amestecă bine sau se amestecă cu o măturică.
  • Imaginea intitulă Faceți căpșuni și cremă Pasul 10
    4
    Serviți desertul. Puneți o cantitate generoasă de cremă de mascarponă pe o farfurie. Utilizați spatele lingoului pentru a apăsa o gaură în mijlocul fiecărei porții. Adăugați sferturile de căpșuni în fântânile fiecărei porții.
    • Scoateți sucul rămas din castron peste căpșuni.
    • Dacă doriți, presărați bomboane de biscuiți de unt peste servire. Ea este acum gata să servească imediat.

    • Metoda 3
    Căpșuni și cremă portocalie

    Imaginea intitulă Faceți căpșuni și cremă Pasul 11
    1
    Pregătiți căpșunile. Puneți-le într-o sită și clătiți-le bine. Tăiați tulpinile verzi cu un cuțit de paring. Tăiați căpșunile pe jumătate în lungime și apoi tăiați în sferturi.
  • Imaginea intitulă Faceți căpșuni și cremă Pasul 12
    2
    Puneți sferturile de căpșuni într-un castron mare. Adăugați zahărul, coaja de portocale și lamaie. Se amestecă ingredientele până când căpșunile sunt complet acoperite. Acoperiți vasul și puneți-l în frigider pentru a marina timp de o jumătate de oră.
  • Imaginea intitulă Faceți căpșuni și cremă Pasul 13
    3
    Sucul și coaja de portocale și lamaie. Spălați fructele cu atenție și apoi uscați-le. pentru a se obține folosind un cuțit de curățat portocaliu (sau dacă nu aveți un răzătoare brânză) pentru a separa stratul superior al ONU coajă într-un castron. Continuați cu aceasta până când se curăță cochilia de sus și apoi împăturiți portocalele și lamaia pentru a-ți exprima sucul.
  • Imaginea intitulă Faceți căpșuni și cremă Pasul 14
    4
    Faceți crema portocalie. Se adaugă crema într-un bol de amestecare. Adăugați semințele de vanilie dizolvate și sucul de portocale și de lamaie. Bateți ingredientele până ce crema se îngroațează și formează vârfuri moi.
  • Imaginea intitulă Faceți căpșuni și cremă Pasul 15
    5
    Serviți căpșunile și crema portocalie. Pregătiți fiecare porție într-o sticlă martini individuală sau un vas mic de sticlă.
    • Adăugați sorbet pe geamul martini.
    • Puneți peste el o cantitate generoasă de căpșuni marinate.
    • În cele din urmă, dai un dollop de cremă portocalie pe ea.
    • Decorați cu ciocolată neagră rasă sau nucuri rase.
  • Imaginea intitulă Face Strawberries and Cream Intro
    6
    Efectuat.
    • Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit