DifiTsi.com

Gatiti linte rosii

Lentilele roșii sunt lentile de gătit rapid care devin o tocană cremoasă și consistentă. Roșurile uscate de roșii sunt de fapt portocalii și uneori numite linte egipteană. Citește mai departe pentru a afla cum să gătești linte roșii pentru fiecare zi, roșu linte curry sau dal, o supă tradițională de linte roșie.

ingrediente

Lentile roșii pentru fiecare zi

  • 1 ceașcă de linte roșie
  • 2,5 cesti de apa
  • Sare și piper la gust

Roșu lămâie curry

  • 3 linguri de ulei de rapiță
  • 2 lingurițe de ghimbir proaspăt, tocate
  • 2 degete de usturoi, tocate
  • 1 pudră de curry
  • 4 morcovi, tocate
  • 1 cartof mare, curățat și tocat
  • 1 ceașcă de linte roșie
  • 4 cesti de bulion de legume
  • Sare și piper la gust

Supă de linte roșie

  • 1 ceașcă de linte roșie
  • 3 cesti de apa
  • 3 roșii de ou
  • 2 lingurite de ulei de rapiță
  • 1/2 ceașcă de ceapă albă sau galbenă, tocată
  • 3 catei de usturoi, tocate
  • 2 lingurițe de amestec de condimente din Bengal (panch phoron)
  • 1/2 linguriță semințe de schinduf
  • 1 lingurita de curcuma
  • 1 lingură de sare

metodă

Metoda 1
Pregătiți linte roșii pentru fiecare zi

Imaginea intitulată Bucățele roșii de gătit roșii de culoare roșie
1
Spălați lentilele uscate. Puneți lămâile roșii într-o sită sau într-un ciocănitor cu găuri fine. Lentilele roșii sunt cunoscute pentru a conține murdărie, deci asigurați-vă că le spălați bine. Clătiți cu apă curată și îndepărtați toate particulele mari de murdărie vizibile.
  • Imaginea intitulată Gătitul roșu de separare a lentilelor Pasul 2
    2
    Tăiați lămâile roșii spălate într-o cratiță pentru a găti. Puneți apa în vas.
  • Imaginea intitulată Gătitul roșu de separare a lentilelor Pasul 17
    3
    Aduceți apa la fierbere.
  • Imaginea intitulată Gătitul roșu de lămâie separată Pasul 3
    4
    Deplasarea în jos când atinge punctul de fierbere și fierbe înăbușit. Se amestecă din când în când pentru a nu se lipi de oală.
  • Imagine cu denumirea Cook Red Split Lentils Pasul 4
    5
    Scoateți lentilele de la căldură atunci când sunt terminate. Lentilele roșii sunt gătite în aproximativ 25 de minute. Știi prin observație, dacă sunt chiar - devin ciuperci sau un piure gros.
  • Imaginea intitulată Bucățele roșii de gătit roșii, pasul 5
    6
    Se condimentează cu sare și piper după cum doriți.
  • Imaginea intitulată Gătitul roșu de separare a lentilelor Pasul 6
    7
    Utilizați-l pentru o farfurie de lentilă. Brânza roșie gătită se adaugă la alte feluri de mâncare, dar poate fi mâncată și după cum doriți. Încercați următoarele idei:
    • Groase cu supele și caserolele.
    • Dați-le în legume sau curry de carne.
    • Faceți Köfte (un fel de mâncare turcească) din ele.

    • Metoda 2
    Pregătirea curry-ului de lămâie roșie

    Imaginea intitulată Gătitul roșu de separare a lentilelor Pasul 7
    1
    Spălați lentilele. Puneți-le într-o sită și clătiți-le bine.
  • Imaginea intitulată Bucățele roșii de gătit roșii de culoare roșie
    2
    Se încălzește uleiul într-o cratiță mare. Puneți-l la foc mediu și lăsați uleiul să se încălzească complet.
  • Imaginea intitulată Gătitul roșu de separare a lentilelor Pasul 9
    3
    Adăugați ghimbir și usturoi. Gatiti timp de doua minute pana cand este moale.
  • Imaginea intitulată Gătitul roșu de separare a lentilelor Pasul 10
    4
    Adăugați pulberea de curry.
  • Imaginea intitulată Gătitul roșu de lămâie separată Pasul 11
    5
    Adăugați cartofii și morcovii. Gatiți încă 5 minute.
  • Imagine cu denumirea Cook Red Split Lentils Pasul 12
    6
    Se amestecă lămâie, bulion, sare și piper.
  • Imaginea intitulată Gătitul roșu de separare a lentilelor Pasul 13


    7
    Aduceți amestecul la fierbere și apoi reduceți temperatura astfel încât să se fierbe. Se amestecă ocazional currul.
  • Imaginea intitulată Gătitul roșu de separare a lentilelor 14
    8
    Gatiti curry-ul timp de 20 de minute. Se face cand linte si legume sunt moi.
  • Imaginea intitulată Gătitul roșu de separare a lentilelor Pasul 15
    9
    Serveste curry. Este delicios cu pene de var, naan și orez.

    • Metoda 3
    Pregătiți supa de linte roșie

    Imaginea intitulată Gătitul roșu de separare a lentilelor Pasul 16
    1
    Spălați lentilele. Puneți-le într-o sită și lăsați apa să curgă timp de un minut sau două.
  • Imaginea intitulată Gătitul roșu de separare a lentilelor Pasul 17
    2
    Gatiti linte. Puneți-le într-o oală cu trei cesti de apă. Aduceți apa la fierbere, reduceți temperatura astfel încât să fiarbă și gătiți lămâia până când devine moale, aproximativ 12 minute.
  • Imaginea intitulată Gătitul roșu de separare a lentilelor 18
    3
    Desfaceți roșiile. Trageți partea de sus cu un "X". Aduceți un alt vas de apă la fiert și adăugați roșiile în apă fierbinte timp de 30 de secunde. Atunci scoate-o afară. Când se răcește, glisați degetele sub "X" și îndepărtați pielea.
  • Imaginea intitulată Gătitul roșu de separare a lentilelor Pasul 19
    4
    Se taie roșiile decojite.
  • Imaginea intitulată Gătitul roșu de separare a lentilelor Pasul 20
    5
    Se încălzește uleiul într-o cratiță mare. Se încălzește la foc mediu până când uleiul devine foarte fierbinte.
  • Imaginea intitulată Bucățele roșii de gătit roșii parțiale 21
    6
    Puneți ceapa. Pulverizați timp de aproximativ 5 minute până când sunt sticloși.
  • Imaginea intitulată Gătitul roșu de separare a lentilelor Pasul 22
    7
    Adăugați usturoiul. Gatiti-va pentru un minut.
  • Imaginea intitulată Gătitul roșu de culoarea păstăii
    8
    Se amestecă în Bengali cinci condimente și turmeric.
  • Imaginea intitulată Gătitul roșu de culoarea păstăii pasul 24
    9
    Scurgeți linte fierte. Se toarna direct in vas cu apa. Gatiți încă 10 minute.
  • Imaginea intitulată Bucățele roșii de gătit roșii secundare 25
    10
    Se amestecă roșiile.
  • Imaginea intitulată Gătitul roșu de separare a lentilelor Pasul 26
    11
    Gustați supa și poate sezon.
  • Imaginea intitulată Gătitul roșu de separare a lentilelor Pasul 27
    12
    Serviți supa cu felii de Naan și de lime.
    • Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit