DifiTsi.com

Pregătește tacos vegan

Tacosul este un fel de mâncare populară mexicană. Acestea sunt de obicei servite cu legume și carne, cum ar fi carnea de vită sau carne de pui. Dacă mănânci vegani, vă puteți bucura, de asemenea, de tacos, făcându-le vegan cu o mulțime de legume proaspete. Există multe moduri diferite de a pregăti tacos vegan, iar fiecare dintre rețetele de mai jos poate fi personalizată în funcție de ingredientele dorite.

ingrediente

Vechi tacos cu fasole neagră

  • 2 linguri ulei de măsline extra virgin
  • ½ ceapă roșie medie, în felii subțiri
  • 1 lingură de usturoi, tocată
  • 2 linguri de pudră de cacao neîndulcit
  • 1 lingurita de chimen
  • ¾ - 1,5 linguriță de sare
  • 2,5 cani de fasole neagră cu conservă, cu lichid
  • 2 limes
  • 3 - 4 lingurite sos picant cu aroma de fum
  • 2 - 3 avocado coapte
  • Chipotul sau salsa de roșii
  • 10 - 12 tortilla de porumb mini
  • Inele de ceapă și / sau cilantro tăiat (opțional)

Vegan tofu tacos

  • 360 g de tofu ferm, drenate și tăiate în 8 felii
  • 4 cani tocate salată de varză-amesteca
  • 1 buchet mic de ridichi, tăiat în felii subțiri
  • ½ ceasca de cilantru proaspat, tocata
  • 1 buchet de ceapă, tăiat în felii
  • 1,5 linguri ulei de măsline extra virgin
  • 2 lămâi, o felie, o sucată și o coajă rasă
  • ¼ ceasca de iaurt grecesc cu grasime
  • Sare brută și piper proaspăt măcinat
  • 1 lingura taco condiment
  • 8 tortilla de porumb
  • ¼ ceasca de mozzarella zdrobita sau miez de piper
  • ¼ ceasca de salsa verde din sticla

Vechi tacos cu legume la grătar

  • 1 dovlecel mic, cubulete
  • 1 squash de vară mic, în cuburi
  • ½ ceapa rosie medie, cubulete
  • 1 porumb, boabe rase
  • 1 ceașcă de roșii de cireșe, înjumătățite
  • 1 ardei roșu mediu, cubat
  • 2 linguri ulei de măsline
  • 2 catei de usturoi, tocate
  • 2 lingurite de chimen
  • ¼ lingură de sare
  • 1 avocado copt
  • ⅓ ceasca de iaurt grecesc, grasime
  • ¼ cana de coriandru tocat + mai mult la set
  • 1 lingura de suc de lime
  • 6 - 8 tortilla de porumb

Vegan Buffalo Tacos

  • ½ ceasca de făină de orez brun
  • ¾ ceasca de lapte de migdale neindulcit
  • 1,5 linguriță pulbere de ceapă
  • 1 lingurita praf de usturoi
  • ½ linguriță de sare
  • ½ linguriță de piper negru
  • 1 conopidă medie
  • ½ ceasca de sos bivol vegan usor
  • ½ avocado copt
  • ½ ceasca de cilantru, tocata
  • Juice ½ lime
  • ½ linguriță de usturoi, tocată (aproximativ 1 toe)
  • 6 - 8 tortilla de porumb
  • Conserve de taco (varza rosie, cilantru tocat, pene de var, jalapeno felii etc.)

Vegană Tacos Lentil

  • 1 lingură de ulei de gătit
  • ½ ceasca de ceapa rosie, cubulete cu cubulete + ⅛ ceasca mai mult
  • 1 lingură de usturoi, tocată
  • 1 lingurita de pasta de tomate
  • 1 pachet de taco amestec de condimente
  • ¾ linguri de linte maro uscate
  • 2 cești de ciuperci sau de bulion de legume
  • ⅓ ceașcă de bulgur de grâu
  • ⅔ ceașcă de apă
  • 2 avocado de mărime medie, tăiate în jumătate și eviscerate
  • 1 ceașcă de roșii de cireș la jumătate
  • 2 linguri de frunze proaspete de coriandru, tocate
  • 1 lingurita de suc proaspat presat de var
  • 10 tacos

metodă

Metoda 1
Vechi tacos cu fasole neagră

Imaginea intitulă Faceți Tacurile Vegane Pasul 1
1
Detergeți uleiul într-o tavă de dimensiuni medii. Puneți-l pe foc mediu.
  • Imaginea intitulă Faceți Tacurile Vegane Pasul 2
    2
    Adăugați ceapa și un vârf de sare. Se amestecă timp de aproximativ 10 până la 15 minute. Ceapa ar trebui să fie maro și moale.
  • Imaginea intitulă Faceți Tacurile Vegane Pasul 3
    3
    Se adaugă usturoiul și se amestecă timp de aproximativ un minut.
  • Imaginea intitulă Efectuați Vegan Tacos Pasul 4
    4
    Se adaugă chimenul, pudra de cacao și restul sării. Se amestecă timp de aproximativ 30 de secunde cu o lingură de lemn.
  • Imaginea intitul Asigurați-Tacos Vegan Pasul 5
    5
    Adăugați sos picant, suc de lămâie și fasole. Se amestecă din nou și se aduce amestecul la foc.
  • Imaginea intitulă Asigurați-Tacos Vegan Pasul 6
    6
    Lăsați amestecul să se fierbe timp de aproximativ 10 până la 15 minute și se amestecă la fiecare câteva minute. Adăugați mai mult sare sau sos fierbinte, după cum este necesar. Amestecul se va îngroșa, dar mai rămâne lichid. Lăsați-vă deoparte.
  • Imaginea intitulă Asigurați-Tacos Vegan Pasul 7
    7
    Preîncălziți grătarul cuptorului.
  • Imaginea intitulă Faceți Tacurile Vegane Pasul 8
    8
    Puneți tortilla pe o tavă mare de copt și amestecați amestecul de fasole de sus.
  • Imaginea intitulă Faceți Tacurile Vegane Pasul 9
    9
    Roșiți tacosul în cuptor timp de aproximativ două până la trei minute. Păstrați-l la fiecare câteva secunde, astfel încât acestea să nu ardă sau să devină crocante.
  • Imaginea intitulă Asigurați-Tacos Vegan Pasul 10
    10
    Scoateți tava de copt din cuptor. Lasati tacosul sa se raceasca timp de aproximativ zece minute.
  • Imaginea intitul Asigurați-Tacos Vegan Pasul 11
    11
    Servire. Garofi tacos cu inele de ceapa, cilantro tocat, salsa sau chipotle. Bucurați-vă de masă!

    • Metoda 2
    Vegan tofu tacos

    Imaginea intitulă Faceți Tacul Vegan Pasul 12
    1
    Îndepărtați excesul de apă din tofu. Așezați felii tofu pe o grămadă de prosoape de hârtie. Acoperiți cu mai multe prosoape de hârtie și puneți o tavă mare pe partea de sus. Lăsați toată apa din tofu să iasă. Este nevoie de aproximativ zece minute.
  • Imaginea intitulă Asigurați-Tacos Vegan Pasul 13
    2
    Într-un castron mare, amestecați în coriandru cu ridichi, Coleslaw, 1 lingură de ulei, coajă de tei ras și jumătate din sucul de lime. Se amestecă bine.
  • Imaginea intitulă Make Vegan Tacos Pasul 14
    3
    Se amestecă într-un castron mic iaurtul cu restul de suc de lămâie. Se condimentează cu gust și sare.
  • Imaginea intitulă Efectuați Vegan Tacos Pasul 15
    4
    Răspândiți restul de ulei de măsline peste felii de tofu și stropiți cu condimente taco.
  • Imaginea intitulă Faceți Tacurile Vegane Pasul 16
    5
    Se toarna tofuul într-o tigaie din fontă pe căldură medie sau mare. Roșiți-l timp de aproximativ șapte minute, răsturnați-l după două minute pentru al face ușor crocant.
  • Imaginea intitulă Make Tacos Vegan Pasul 17
    6
    Scoateți tofu-ul de la căldură și tăiați-l în benzi.
  • Imaginea intitulă Efectuați Vegan Tacos Pasul 18
    7
    Rotiți tortilla pe sobă până când sunt calde.
  • Imaginea intitulă Faceți Tacurile Vegane Pasul 19
    8
    Servire. Umpleți tacosul cu tofu, amestecul de coleslaw și brânza. Se presara amestecul de iaurt și salsa peste el. Bucurați-vă de masă!

    • Metoda 3
    Vechi tacos cu legume la grătar

    Imaginea intitulă Faceți Tacurile Vegane Pasul 20
    1
    Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.
  • Imaginea intitulă Make Tacos Vegan Pasul 21
    2
    Se amestecă toate legumele, cu excepția avocadoului, cu ulei, usturoi, chimen și sare.
  • Imaginea intitul Asigurați-Tacos Vegan Pasul 22
    3
    Roși legumele în cuptor timp de 20-25 de minute. Legumele ar trebui să fie maro.
  • Imaginea intitul Asigurați-Tacos Vegan Pasul 23
    4
    Într-un castron separat, amestecați iaurtul cu avocado, suc de lămâie și cilantru. Se amestecă bine până când amestecul este cremos.
  • Imaginea intitulă Faceți Tacul Vegan Pasul 24
    5


    Rotiți tortilla pe sobă și încălziți-le.
  • Imaginea intitul Asigurați-Tacos Vegan Pas 25
    6
    Servire. Umpleți tacosul cu legumele prăjite și crema de avocado. Bucurați-vă de masă!

    • Metoda 4
    Vegan Buffalo Tacos

    Imaginea intitulă Faceți Tacurile Vegane Pasul 26
    1
    Preîncălziți cuptorul la 220 ° C.
  • Imaginea intitulă Asigurați-Tacos Vegan Pasul 27
    2
    Ungeți o foaie de copt.
  • Imaginea intitulă Faceți Tacul Vegan Pasul 28
    3
    Se amestecă ingredientele uscate cu lapte. Se amestecă într-un castron mare de făină, ½ ceasca de lapte, 1 lingura de ceapa de praf, praf de usturoi, ¼ lingurita de sare si ¼ lingurita de piper. Se amestecă bine.
  • Imaginea intitulă Faceți Tacul Vegan Pasul 29
    4
    Îndepărtați frunzele și tulpinile de la conopida. Tăiați-l în bucăți.
  • Imaginea intitul Asigurați-Tacos Vegan Pasul 30
    5
    Adăugați conopida la amestecul de făină și răsturnați-o.
  • Imaginea intitulă Faceți Tacurile Vegane Pasul 31
    6
    Puneți conopida acoperită pe tava de copt și împrăștiați-o.
  • Imaginea intitulă Faceți Tacurile Vegane Pasul 32
    7
    Coaceți timp de aproximativ 30 de minute până când se prăjește ușor. Apoi scoateți-l din cuptor.
  • Imaginea intitulă Faceți Tacurile Vegane Pasul 33
    8
    Se toarna sosul Buffalo peste conopida. Rotiți-l până se acoperă complet.
  • Imaginea intitulă Faceți Tacurile Vegane Pasul 34
    9
    Coaceți conopida pentru încă zece minute.
  • Imaginea intitulă Faceți Tacul Vegan Step 35
    10
    Pregătiți sosul. Procesați avocado, coriandru, suc de lămâie, usturoi, ¼ ceasca de lapte, ½ linguriță de ceapă de ceapă, ¼ linguriță de sare și ¼ linguriță de ardei într-un procesor de bucătărie. Se amestecă totul fără probleme.
  • Imaginea intitulă Asigurați-Tacouri Vegane Pasul 36
    11
    Rotiți tortilla pe sobă până când sunt calde.
  • Imaginea intitulă Faceți Tacurile Vegane Pasul 37
    12
    Servire. Umpleți tacosul cu conopida Buffalo și restul plăcilor de taco. Bucurați-vă de masă!

    • Metoda 5
    Vegană Tacos Lentil

    Imaginea intitulă A face Vegan Tacos Step 38
    1
    Adăugați uleiul într-o tavă mare. Puneți-l pe foc mediu.
  • Imaginea intitulă Asigurați-Tacouri Vegane Pasul 39
    2
    Adăugați o jumătate de cești de ceapă roșie și transpirați timp de cinci minute. Se prăjește până devine moale.
  • Imaginea intitulă Efectuați Vegan Tacos Step 40
    3
    Se amestecă pasta de tomate, usturoiul, taco condimente și linte uscate. Te rog pentru încă 30 de secunde.
  • Imagine cu titlul Face Vegan Tacos Pasul 41
    4
    Adăugați bulionul și lăsați amestecul să fiarbă la foc mediu. Lasă-l să gătească timp de zece minute fără capac.
  • Imaginea intitulă Asigurați-Tacos Vegan Step 42
    5
    Setați căldura la nivel mediu și scăzut și puneți capacul. Lentilele se fierbe timp de aproximativ cinci minute pana cand sunt moi.
  • Imaginea intitulă Faceți Tacurile Vegane 43
    6
    Aduceți apa într-o cratiță într-o cratiță și adăugați bulgurul.
  • Imaginea intitulă Faceți Vegan Tacos Step 44
    7
    Întoarceți căldura la joasă și puneți capacul. Simmer timp de aproximativ 12 până la 15 minute până când este moale.
  • Imaginea intitulă Efectuați Vegan Tacos Step 45
    8
    Se toarnă bulgur gătit la linte. Se amestecă bine cu o lingură de lemn.
  • Imaginea intitulă Faceți Vegan Tacos Step 46
    9
    Într-un castron separat, pregătiți sosul de avocado. Zdrobiți avocado cu restul de ceapă roșie, roșii de cireșe, suc de lămâie și frunze de coriandru. Se amestecă bine.
  • Imaginea intitulă Faceți Vegan Tacos Step 47
    10
    Servire. Umpleți tacosul cu amestecul de linte și adăugați sos de avocado. Bucurați-vă de masă!

    • Sfaturi

    • Decorați aceste tacâmuri vegane pentru o atingere mexicană cu un dollop Guacamole.
    • În loc de tortilla de porumb puteți să luați tacosuri dure pentru o muscatura crocanta.
    • De asemenea, puteți încălzi tortilla în cuptorul cu microunde în loc de pe aragaz. E mai rapid.

    avertismente

    • Asigurați-vă că nu gătiți prea mult legumele, altfel se va arde și va deveni negru.

    Ce ai nevoie

    • Ceva de amestecat
    • O sobă sau un cuptor
    • O tigaie de fier
    • O foaie de copt
    • Un platou
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit