Pregătește tacosul mexican original

Tacos are o tradiție îndelungată de peste 500 de ani. Astăzi, există multe soiuri taco diferite în Mexic, dar cele mai populare sunt:

conținut

Ingrediente
Metodă
Sfaturi
Avertismente
Ce ai nevoie

Taco (taco normal dintr-o tortilla de porumb moale și de carne)
Taco "De Canasta" (taco fiert cu tortilla de porumb moale si carne)
Flautas (care este de obicei crocant taco dintr-o tortilla laminate umplut cu carne și salată deasupra ei ... nu innendrin!) Aici veți învăța elementele de bază pentru a face tacos reale și poate surprinde, astfel încât oaspeții de familie și. O notă: aceste tacos nu sunt "Taco Bell". Acestea sunt cele reale!

ingrediente

Real tortilla de porumb
Carne de vită (un filet sau alt fel de carne pe care doriți să o grămadă)
Fasole din tablă
Ceapă
O mână de cilantru
Avocado, napi (opțional, recomandat)
O limbă persană

metodă

Imaginea intitulă Faceți TACO-urile originale mexicane Pasul 1

Cumpărați tortilla reale. Acesta este probabil cel mai important lucru din toate! Ai nevoie de tortilla de porumb moale. Le puteți obține în magazinele mexicane și "tortillias", atât de mici brutări de tortilla. Puteți să vă faceți chiar și de la porumbul de porumb uscat, dacă doriți să "luați mâinile murdare". De asemenea, puteți cumpăra un amestec de "Instant Porumb Masa".

Imaginea intitulă Faceți TACO-urile originale mexicane Pasul 2

Spălați bine legumele.

Imaginea intitulă Faceți Tacurile mexicane originale Pasul 3

Taie ceapa.

Imaginea intitulă Faceți TACO-urile originale mexicane Pasul 4

Tăiați coriandrul cât mai mic posibil.

Imaginea intitulă Make Tacos original mexican Pasul 5

Grilă carnea până când este gătită.

Imaginea intitulă Faceți TACO-urile originale mexicane Pasul 6

Gatiti fasolea intr-o oala. Dați-le pe o farfurie când sunt terminate.

Imaginea intitulă Faceți Tacosul original mexican Pasul 7

Încălziți tortilla într-o tavă sau cuptor / microunde în timp ce carnea este pe grătar. Puneți tortilla pe o farfurie.

Imaginea intitulă Make Tacos originală mexicană Pasul 8

Tăiați carnea în bucăți mici cu tăieturi orizontale și verticale atunci când ați terminat.

Imaginea intitulă Faceți Tacosul original mexican Pasul 9

Puneți carnea pe o parte a tortilla și acoperiți cealaltă parte peste ea.

Imaginea intitulă Faceți Tacurile mexicane originale Pasul 10

Tăiați varul în jumătate (sau sferturi dacă sunt prea mari) și puneți-le pe farfurie.

Imaginea intitulă Faceți Tacurile mexicane originale Pasul 11

Aduceți totul la masă, astfel încât toată lumea să poată lua ceapă, cilantru, fasole și avocado pentru ei înșiși. Odată ce aveți toate ingredientele pe care le doriți în taco-ul dvs., puneți-i o picătură de var.

Imaginea intitulă Faceți Tacurile mexicane originale Pasul 12

Efectuat.

Sfaturi

Dacă doriți să vă păstrați tacosul, nu folosiți Jalapena! Puteți să luați ardei iute roșii din Chile și roșii pentru un simplu sos (https://phoenix.about.com/od/foodanddrink/ss/chilepepper_6.htm) și puțină apă și sare.
Indiferent ce faceți, dați nu Brânză Cheddar pe partea de sus. Dacă întrebi vreodată, vei fi încruntat. Adresați-vă în loc de "Queso Fresco" / "Cheese proaspătă" sau "Queso Asadero". Iată o prezentare generală a brânzeturilor mexicane: https://gourmetsleuth.com/mexicancheeses.htm
Aici puteți citi istoria tortilla. https://whatscookingamerica.net/History/Tortilla_Taco_history.htm

avertismente

Nu uitați să spălați întotdeauna legumele bine.
Dacă încălzi tortilla într-o tigaie, îți poți arde degetele. Așa că faceți o spatula sau, dacă faceți căldură în cuptor, mănântați mănuși.
Întotdeauna spălați-vă pe mâini înainte de a atinge alte ingrediente.
Dacă folosiți Chili de Arbol, nu vă atingeți fața! Spălați-vă mâinile după aceea! Nu este plăcut să observăm condimentele.