DifiTsi.com

Pregătirea lintei spaniole

O tocană consistentă, delicioasă, ușor de pregătit. Este potrivit pentru vegetarieni și împreună cu pâinea și salata face o masă completă.

ingrediente

  • 3 linguri de ulei de măsline
  • 1 ceapa rosie, tocata
  • 2 catei de usturoi, tocate
  • 2 morcovi, cubați
  • 240 ml de vin rosu
  • 480 ml bulion de legume
  • 400 g de cartofi roșii
  • 300 g lentile de culoare brună
  • 2 frunze de dafin
  • 2 linguri de pătrunjel proaspăt, tocate
  • 1 lingură de oregano proaspătă, tocată
  • 1 lingurita boia de ardei afumata (sau ardei normali daca nu aveti afumati la indemana)
  • Sare de mare la gust
  • Arde puțin proaspăt pe gust

metodă

1
Încălziți uleiul de măsline într-o tavă.
  • 2
    Adăugați ceapa și prăjiți timp de 5 minute. Ar trebui să fie moale, dar nu maro.
  • 3
    Adăugați usturoiul și morcovii și prăjiți încă 2 minute.
  • 4
    Se toarnă vinul și se fierbe timp de 2 minute.


  • 5
    Se toarnă bulionul de legume și se adaugă roșiile, lămâile și frunzele de dafin.
  • 6
    Aduceți-l la fierbere. Întoarceți temperatura în jos de îndată ce începe să fiarbă, acoperiți vasul cu capacul și fierbeți timp de 45 de minute. Păstrați un ochi pe lentile și adăugați un pic mai mult bulion dacă toată apa se evaporă înainte.
  • 7
    Adăugați ierburile și amestecați. Se condimentează cu boia de ardei, sare și piper.
  • 8
    Serviti-o. Cel mai bun într-un bol de servire, de la care oricine se poate lua.
  • 9
    Efectuat.

    • Sfaturi

    • Pentru acest fel de mâncare franceză, verde Puy linte sunt foarte bune.

    Ce ai nevoie

    • Cutie de tăiere și cuțit
    • Oală mare cu un fund gros
    • Ceva de amestecat
    • Servirea castron și mistrie
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit