1
Ia un castron și ceva de mâncare. Aveți nevoie de un castron suficient de mare pentru ouă și ceva pentru a deschide ouăle. O lovitură sau o furculiță funcționează bine pentru asta.
2
Bateți ouăle în castron. Se bat ouăle ușor împotriva marginea vasului sau blatului dacă vasul nu este dificil (dar fii atent că oul nu alerga afară). Trageți vasul în afară, asigurându-vă că nici un castron nu intră în castron.
- Dacă coaja se află în castron, scoateți-o cu o spatulă sau o lingură.
3
Deschideți ouăle. Se amestecă ouăle cu o furculiță sau măturică, asigurându-se că gălbenușurile de ou și albușurile de ou se amestecă bine. Nu bate amestecul, totuși la puternic pe. Nu vrei ca acel ou să iasă din castron.
4
Adăugați ierburi sau condimente. Dacă doriți să adăugați ierburi sau condimente, acum este timpul. Asigurați-vă că piesele sunt de dimensiunea fulgi și presărați-le în amestecul de ouă. Apoi asigurați-vă totul cu atenție.
- În cazul în care piesele nu sunt în dimensiune fulgi, poate doriți să așteptați până când ouăle sunt în tigaie.
5
Se încălzește o tigaie la foc mediu. Ungeți tigaia cu unt pentru a vă asigura că ouăle nu se lipesc de tigaie. Utilizați doar puțin unt. Ouăle nu trebuie să se înece în ea. Când grăsimea din tigaie se usucă ușor, este gata pentru ouă.
- Nu folosiți ulei pentru a lubrifia vasul. Aceasta schimbă gustul ouălor. Dacă sunteți îngrijorat de aportul de grăsimi, încercați un înlocuitor de grăsime mai mic, cum ar fi margarina.
6
Se toarnă amestecul de ou în tigaie. Nu vă faceți griji dacă acoperă fundul tăvii sau nu.
7
Adăugați mai multe ingrediente. După ce ați turnat ouăle în tigaie, aruncați celelalte ingrediente, cum ar fi. Ierburi, legume, brânză sau orice altceva doriți să adăugați. Asigurați-vă că nu vă suprapuneți în timp ce prăjiți ouăle.
8
Se amestecă ouăle cu o spatulă în tigaie. Utilizați o spatulă pentru a muta ouăle în tigaie pentru a găti în mod egal. Poate doriți să tăiați bucățile cu spatulă astfel încât să gătească mai ușor, deoarece acestea sunt cantități mai mici. Dacă gătiți o parte a ouălor, folosiți-le pentru a vă asigura că și cealaltă parte este gătită.
- Definiția ouălor combătute bine preparate poate varia. Unii oameni le plac ouăle lichide, alții le plac bine. În orice caz, asigurați-vă că acestea sunt gătite - există o diferență între "ușor lichid" și "jumătate gătite". Ouăle semi-fermentate prezintă riscul transmiterii bolilor.
9
Scoateți ouăle din tigaie. Dacă sunteți sigur că ouăle sunt gătite bine, utilizați spatulul pentru a le scoate din tigaie și a le pune pe farfurie. Dacă utilizați alte ingrediente, stropiți ușor ouăle. Puteți să-l garnisiti cu ierburi, dacă vă place, poate cu unele legume ca un fel de mâncare parte, și pe cont propriu sau cu alte alimente, cum ar fi
slănină, Toast sau
covrigi servi.
Supă de gătit din ouă chinezești
Mănâncă balut
Se fierbe ouăle Benedict
Pastreaza oua
Faceți un ou
O coaja de ou
Temperați un ou
Spargeți albușurile de ou
Egg Bhurji (ouă amestecate indian)
Faceți o budincă de Crăciun
Faceți ouă amestecate
Pregătiți ouăle cu brânză