DifiTsi.com

Coaceți pâine pita

Dacă vă place pâinea pita și doriți gustul și mirosul delicios al unei brutării indiene la domiciliu, atunci acesta este locul potrivit pentru dvs.!

ingrediente

  • 2 lingurite de drojdie uscată
  • 1 lingură de zahăr
  • 1 1/4 ceașcă de apă caldă
  • 3 1/2 cesti de faina pentru toate scopurile
  • 1/2 linguriță de sare
  • ulei

metodă

1
Cumpărați o tigaie de grătar. Sunt acestea în diferite dimensiuni și forme. Luați unul care se potrivește peste două flăcări, astfel încât să puteți coace mai mult de unul câte unul, dar asta este alegerea voastră. Ele costă aproximativ 20-40 €, dar dacă vă place pita, acest lucru se va plăti rapid pentru el însuși. Puteți prepara și alte alimente, cum ar fi friptura sau clătite.
  • 2
    Se adaugă drojdia în ¼ ceașcă de apă caldă, se adaugă zahărul și se lasă 10 minute. Strângeți 1,5 cesti de făină și sarea într-un castron.
  • 3
    Formați un puț în mijloc, adăugați amestecul de drojdie și apa caldă rămasă. Frămîntă și să dea făina în ea încet, până când este elastic - aproximativ 10-15 minute, dar depinde de cât de repede te framanta.
  • 4
    Puneți amestecul într-o matriță puțin umedă și turnați o alură de ulei pe aluat. Răspândiți-l peste aluat, astfel încât să nu mai rămână. Puneți o cârpă umedă peste ea și puneți-o în jur de un an și jumătate într-un loc cald. Aluatul ar trebui să se dubleze.
  • 5
    Frământați câteva minute și împărțiți-le în bile de aproximativ 6 cm..


  • 6
    Rulați bilele în cercuri pe o suprafață de lucru ușor frecat sau transformați-le în cercuri cu mâna. Cercurile trebuie să aibă o grosime de aproximativ 6 mm și un diametru de aproximativ 18 cm. Îndepărtați felii între pânzele freatice și lăsați-le într-un loc cald timp de aproximativ 20 de minute. Acest lucru pare o lungă perioadă de timp, dar îmbunătățește semnificativ gustul.
  • 7
    Rotiți grătarul pe înălțime și puneți-l pe acesta. Apoi, uleiul de pita pita cât mai puțin posibil. Așteptați ca grătarul să se încălzească și să pui pita pe el.
  • 8
    Coaceți-l timp de una până la două minute. Uită-te la partea inferioară și dacă are marcaje tipice de grătar ca o friptură, atunci e timpul să te întorci. Așteptați din nou aceste semne. Dacă ambele părți sunt bine rumenite, pita este terminată.
  • 9
    Așezați pita pe o tavă sau farfurie si se presara cu pudra de chili, sau ca un desert cu unele de zahăr și scorțișoară. Acestea au un gust minunat cu câteva felii de ananas proaspete la gratar cu înghețată de vanilie.
  • 10
    Efectuat.

    • Sfaturi

    • Nu stați în timp ce aluatul pleacă. Puteți face altceva în timp ce faceți asta.
    • Cumpărați niște hummus sau faceți-l singur. Hummus sunt doar năut cu ulei de măsline și câteva condimente. Puneți mazărea într-un mixer și amestecați-le, adăugați puțin ulei. Gustați-l cu sare și piper. Acest lucru are un fenomen fenomenal la pita normală cu pulbere de chili.

    avertismente

    • Aveți întotdeauna una care încă nu sa terminat. Nu mănâncă. Puneți-l într-un cuptor cu microunde, un cuptor, un prăjitor de pâine și terminați-l. Cel mai bun este un cuptor cu microunde sau un prăjitor de pâine, așa că nu arde.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit