1
Scurgeți cuptorul și soba. O dietă alimentară brută se bazează pe principiul că mâncarea de alimente nepregătite sau puțin încălzite oferă organismului dumneavoastră mai multe substanțe nutritive. Cu toate acestea, găsirea de alimente suficiente pentru a se potrivi cu alimentele brute poate fi dificilă dacă sunteți obișnuiți să vă preparați mesele pe sobă, în cuptor sau în cuptorul cu microunde.
- Teoria din spatele consumului de alimente crude este că căldura, în special căldura intensă și încălzirea prelungită a alimentelor, distrug vitaminele, mineralele și antioxidanții în multe alimente, în special fructele și legumele.
- În plus, fructele și legumele crude furnizează mai mult, ceea ce vă poate face să vă simțiți mai plini.
- Înmuierea boabelor și a legumelor integrale și legumele de fermentare sunt modalități excelente de a înlocui alimentele gătite în dieta dvs.
2
Sucuri sau alimente mixte. Anumite tehnici de grădinărit nu sunt recomandate sau utilizate în alimente crude. Un storcător sau un mixer vă poate ajuta să mâncați o mulțime de alimente bogate în nutrienți fără a fi nevoie să le gătiți.
- Puteți da fructe crude, legume, nuci și semințe în piureuri sau sucuri de casă. Băuturile sunt pline de substanțe nutritive și oferă organismului dumneavoastră o cantitate mare de nutrienți importanți de care are nevoie în fiecare zi.
- Toți nutrienții din fructele și legumele proaspete se găsesc și în suc. Cu toate acestea, dacă faceți doar un suc, nu un smoothie, veți pierde toate fibrele importante din piele și celuloză de fructe și legume.
- Juicers și blenders pot fi scumpe (mai ales dacă vă gândiți să cumpărați ambele). Mixerele sunt, în general, mai ieftine și pot genera un "suc" dacă aveți doar fructe și legume cu piure. Rețineți că veți avea substanțe fibroase în sucul dvs. în timp ce purtați toate fructele sau legumele.
3
Utilizați un deshidratator. Schimbarea consistenței alimentelor sau gătitul lor într-o stare comestibilă poate fi dificilă dacă nu utilizați o sobă sau un cuptor pentru gătit. Utilizarea unui deshidratator vă poate ajuta să obțineți necesitatea unui cuptor.
- Un dehidratator "gătește" alimentele la temperaturi foarte scăzute pentru o perioadă lungă de timp. Se lasă încet umezeala să se evapore din alimente și o lasă într-o stare deshidratată. De asemenea, puteți obține același efect într-un cuptor cu temperatură scăzută.
- Dehidratarea alimentelor distruge o parte din substanțele nutritive, dar vă permite să obțineți o consistență diferită a alimentelor, în loc să consumați întotdeauna fructe și legume brute. Puteți z. Puneți cartofii dulci sub formă de felii într-o instalație de deshidratare sau într-un cuptor, iar în câteva ore veți avea chipsuri de cartofi dulci deshidratați.