1
Uscați frunzele de dafin! Dacă le-ați ales singuri, lăsați-le să se usuce pentru a-și îmbunătăți gustul! Puneți-le într-un dulap cald și întunecat până când acestea sunt uscate! Frunzele uscate de lauri rezista pentru totdeauna in bucatarie.
2
Adăugați-le pentru a încetini mesele de gătit! Laurel frunze da gustul lor în timpul gătit lent, deci mai mult cu atât mai bine. Luați în considerare oferirea de frunze de laur la fripturi, vase de carne, supe, marinate și sosuri de tăiței! Frunzele de frunze oferă, de asemenea, un sos alb, de brânză cremoasă (de exemplu, sosul de beamel) un gust minunat.
3
Vaporii cu frunze de dafin! Gustul laurii iese bine în timp ce se aburi. Încercați-le cu legume, pește, fructe de mare sau păsări de curte în vapor!
4
Îndepărtați-le întotdeauna după gătire și înainte de servire! Deși frunzele de laur dau mâncării un gust plăcut cu care se gătește, nici măcar nu sunt apetisante. Oricine a mâncat vreodată pe o frunză de dafin uitată o va confirma imediat! Peste-l înainte de a servi vasul pe plăci! De aceea este atât de important să puneți frunza de dafin "în întregime" în curte, astfel încât să poată fi îndepărtată cu ușurință mai târziu. Nu-l rupi în bucăți mici!
5
Utilizați-l ca o decorare! Laurel frunze pot fi folosite în potpourris, coroane de flori, precum și alte decoratiuni, cum ar fi portocaliu și portocaliu foaie de hârtie imaginat aici. Ele dau o atingere "de provence".