DifiTsi.com

Grânați boabele de cafea fără o moară

Oamenii din întreaga lume își încep ziua cu o ceașcă de cafea. Pentru a coace cea mai proaspătă cafea posibilă, cel mai bine este să mănânci fasolea în fiecare zi. Cea mai ușoară modalitate de a face acest lucru este cu un măcinător decent de cafea. Dar dacă moara ta se descompune sau ești undeva care nu există, există încă căi prin care poți să-ți distrugi fasolea pentru o ceașcă nouă de cafea.

metodă

Metoda 1
Grind fasole mecanic

Imaginea intitulată Grind Coffee Beans Without a Grinder Pasul 1
1
Grind fasole în blender. Scoateți fasolea și puneți-o în blender. Setați-l la cel mai mic nivel. Puneți capacul și impulsați boabele în impulsuri de două secunde timp de aproximativ zece secunde. Adăugați următoarea porție de fasole la blender și repetați-o. Continuați până când aveți suma necesară în consistența potrivită.
  • După ce ați terminat șlefuirea, clătiți bine blenderul pentru a elimina aroma de cafea.
  • Un blender este ideal pentru măcinarea cafelei, dar nu veți obține o măcinare consistentă sau fină. Un blender este mare pentru o măcinare mai grosieră.
  • Simțiți doar boabele în scurtcircuite pentru a preveni încălzirea lamei și prăjirea fasolei.
  • Imaginea intitulată Grind Coffee Beans Without a Grinder Pasul 2
    2
    Utilizați un procesor de bucătărie. Luați boabele de cafea și le puneți în procesorul de alimente. Se mănâncă fasolele timp de 10 până la 20 de secunde în impulsuri de cinci secunde. Verificați coerența grundului și continuați să procesați boabele în perioade scurte până când aveți consistența dorită.
    • Demontați procesorul de bucătărie și clătiți-l când ați terminat, altfel mirosul de cafea va fi lăsat în urmă.
    • Ca un blender, primești o bucată groasă, neuniformă pe un procesor de bucătărie, dar cafeaua este încă de băut.
  • Imaginea intitulată Grind Coffee Beans Without a Grinder Pasul 3
    3
    Încercați un blender. Puneți fasolea în agitatorul înalt și îngust. Puneți blenderul în mână și acoperiți vârful cu mâinile, astfel încât fasolele să nu zboare în afară. Se amestecă boabele timp de 20 până la 30 de secunde. Verificați șlefuirea și continuați cu bursturi scurte de zece secunde până când ajungeți la măcinarea corectă.
    • Clătiți imediat blenderul și recipientul imediat pentru a elimina uleiurile și mirosurile de cafea.

    • Metoda 2
    Grângeți fasolele manual

    Imaginea intitulată Grind Coffee Beans Without a Grinder Pasul 4
    1
    Folosiți un mortar și un pistil. Puneți una până la două linguri de boabe de cafea în mortar. Acoperiți partea superioară a mortarului cu o mână, astfel încât fasolea să nu se desprindă. Utilizați cealaltă mână pentru a roti pistilul pentru a zdrobi fasolea. După cinci secunde, trageți pistilul afară și aduceți-l într-o mișcare verticală pentru a ciocni pe fasole.
    • Repetați virajul și ciocanirea până când atingeți consistența dorită.
    • Întotdeauna gătiți mici cantități de fasole într-un mortar. Acest lucru asigură gradul cel mai consistent de măcinare.
    • Un mortar și un pistil produce totul, de la grund până la fină.
  • Imaginea intitulată Grind Coffee Beans Without a Grinder Pasul 5
    2
    Sparge-o. Așezați boabele pe o placă de lemn mare. Așezați la fasole lama unui cuțit mare de măcelar. Puneți palma pe partea superioară a lamei și aplicați presiune pentru ruperea fasolei. Dacă boabele sunt sparte, împingeți ușor cuțitul în direcția voastră. Continuați să aplicați presiune pentru măcinarea fină a fasolei.
    • Cu această metodă puteți obține un grad mediu de măcinare fină.
  • Imaginea intitulată Grind Coffee Beans Without a Grinder Pasul 6
    3
    Serviți-le cu un bolț. Scoateți boabele de cafea și puneți-le într-o pungă de congelator din plastic gros. Blocați punga și puneți-o pe o suprafață plană. Agitați fasolea astfel încât să formeze un singur strat. Împingeți ușor cuierul în jos pe fasole ca un ciocan pentru a le zdrobi. Dacă le-ați împărțit, aplicați presiune și rotiți colierul de rulare înainte și înapoi până când ajungeți la gradul corect de măcinare.
    • De asemenea, puteți pune boabele între hârtie pergament dacă nu aveți la dispoziție o pungă de congelare.
    • Cu știftul de rulare obțineți un grad mediu de măcinare fină.


  • Imaginea intitulată Grind Coffee Beans Without a Grinder Pasul 7
    4
    Împingeți-l cu un ciocan. Așezați boabele între două straturi de hârtie de pergament sau într-o pungă sigilată. Puneți punga pe o suprafață plană pe un prosop și împrăștiați fasolea astfel încât să formeze un strat uniform. Coborâți ciocanul în coborâri moderate, constante, pentru ao zdrobi. Continuați ciocanirea până când aveți o consistență brută până la medie.
    • Puteti macina fasolea in acest fel cu un ciocan sau un beater de carne.
  • Imaginea intitulată Grind Coffee Beans Without a Grinder Pasul 8
    5
    Utilizați o mașină de tocat carne. Cu o mașină de măcinat cu carne, puteți procesa carnea în carne tocată, puteți face paste sau puteți măcinii aproape orice, inclusiv cafeaua. Scoateți boabele și le dați la moară. Rotiți brațul pârghiei în sensul acelor de ceasornic cu mâna pentru a procesa fasolea. Pentru a obține o măcinare mai fină, colectați cafeaua măcinată și amestecați-o din nou.

    • Metoda 3
    Alegeți gradul corect de măcinare

    Imaginea intitulată Grind Coffee Beans Without a Grinder Pasul 9
    1
    Folosiți un grad brut de măcinare pentru presa franceză. Diferitele metode de preparare a cafelei necesită grade diferite de măcinare. Cafeaua măcinată este cam de dimensiunea pesmetului. Puteți obține un grad grosier de măcinare cu un blender sau un procesor de bucătărie. Acest lucru este ideal pentru:
    • Presa franceză
    • Rece de băutură rece
    • filtru de cafea cu vid
  • Imaginea intitulată Grind Coffee Beans Without a Grinder Pasul 10
    2
    Alegeți o libertate medie pentru un număr de metode de preparare. Un grad mediu de măcinare are aproximativ consistența zahărului granulat. Acest tip de măcinare este cel mai bun pentru cafeaua de filtru, metoda overdraft și metodele de preparare Chemex. De fapt, un grad mediu de frecare poate fi folosit pentru mai multe metode de gătit diferite, dar nu ar trebui să fie folosit pentru espresso sau cafea turcească.
    • Obțineți un grad mediu de măcinare prin ruperea boabelor de cafea cu un cuțit sau un ciocan. Puteți, de asemenea, să le zdrobiți cu un bolț.
  • Imaginea intitulată Grind Coffee Beans Without a Grinder Pasul 11
    3
    Mahle cafea pentru espresso amendă. Mașinile espresso profesionale, mașinile de espresso în stil de casă și vasele de moc pentru sobă au nevoie de o cafea fin măcinată. Cafeaua fin măcinată are o consistență similară cu cea a sării de masă.
    • Fără un șlefuitor, puteți obține o măcinare fină prin măcinarea fasolei într-un mortar sau un bolț.
  • Imaginea intitulată Grind Coffee Beans Without a Grinder Pasul 12
    4
    Utilizați o cafea delicioasă pentru cafea turcească. Cafeaua superfină este aproape asemănătoare cu pulberea și are consistența zahărului sub formă de pulbere. Acest tip de grindă aveți nevoie de cafea turcească și greacă. Îl iei cu mortarul.

    • Sfaturi

    • Păstrați cafeaua măcinată într-un recipient etanș într-un loc răcoros și întunecat. Păstrați cafeaua măcinată departe de căldură, aer, răceală și umiditate.
    • Dacă trebuie să cumpărați o nouă moară, căutați una cu un disc de șlefuit. Acestea sunt perfecte pentru cafea.
    • În supermarketurile și cafenelele care vând cafea, există de obicei o moară pe care clienții o pot folosi. Puteți să-ți tăiați cafeaua în magazin dacă nu ai o moară la domiciliu.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit