DifiTsi.com

Grind cafeaua la domiciliu

Pentru iubitorii de cafea, nimic nu bate fasole proaspăt măcinată la domiciliu. Aroma și gustul fasolei pe care ați făcut-o la domiciliu este cu siguranță mai bună decât versiunea pe care o puteți cumpăra. Dacă doriți o cafea foarte bună, este important să aflați ce etape de măcinare puteți folosi în mașina dvs. de cafea. Dacă știți dacă cafeaua dvs. trebuie să fie grosieră, măcinată fin sau moderat, puteți alege mașina de spălat cafea potrivită. Și doar în cazul în care aveți o mulțime de boabe de cafea, dar nu aveți un măcinător la îndemână, nu este o idee proastă de a avea ceva de tăiat, pentru a putea obține cafea în corpul dumneavoastră cât mai repede posibil.

metodă

Partea 1
Potriviți etapa de măcinare la aparatul dumneavoastră de cafea

Imaginea intitulată Grind Coffee at Home Pasul 1
1
Utilizați măcinarea grosieră pentru cafea rece. Dacă aveți o mașină de cafea Toddy sau doriți doar să încercați să preparați cafea rece, aveți nevoie de o măcinare foarte dură. Bucățile de boabe de cafea măcinate sunt de aproximativ aceeași dimensiune ca și boabele de piper negru. Trebuie să fii rapid pentru a obține acea grindă cu mașina de șlefuit.
  • Imaginea intitulată Grind Coffee at Home Pasul 2
    2
    Utilizați o șlefuire aspră pentru cutiile de pumn (denumite și presa franceză). Dacă aveți o cană fantezistă, fasolea trebuie să fie măcinată, astfel încât acestea să arate ca pepperiere zdrobite sau pământ de ghiveci. Cu cât fasolea este mai mare, cu atât curăță cafeaua ta. Cu cât e mai bine mănânci, cu mai multă infuzie finală.
    • Dacă aveți un coș de cafea Chemex sau Maker pentru Café Solo, mănânceți fasolea aproximativ și apoi apăsați butonul de pound încă o dată. Acești formatori necesită o măcinare medie.
  • Imaginea intitulată Grind Coffee at Home Pasul 3
    3
    Pentru un filtru de cafea filtru, ar trebui să utilizați o măcinare medie grosieră. Acesta este cel mai frecvent tip de aparat de cafea. Astfel, există o mare probabilitate ca trebuie să vă distrugeți boabele. Utilizați această măcinare atât pentru pungile cu filtru conic, cât și pentru cele plate. O măcinare medie are textura nisipului.
    • Dacă aveți un vas Cona, Vacpot sau sifon de cafea, utilizați o grindă medie.
  • Imaginea intitulată Grind Coffee at Home Pasul 4
    4
    Pentru espresso sau cafea turcească, este mai bine să folosiți o măcinare fină. Dacă faceți o cafea specială, aveți nevoie de o măcinare specială. O măcinare fină sau foarte fină are textura făinii. Acest lucru poate fi realizat numai cu o moară de burr.

    • Partea 2
    Utilizați mașina de spălat cafea

    Imaginea intitulată Grind Coffee at Home Pasul 5
    1
    Alegeți o moară potrivită aparatului de cafea. Odată ce ați determinat care este etapa de măcinare de care aveți nevoie pentru aparatul dvs. de cafea, trebuie să vă asigurați că polizorul de cafea poate atinge nivelul de măcinare. Există în principal trei tipuri diferite de mașini de tocat cafea. Fiecare specie este ideală pentru o etapă de frezare diferită:
    • Un râu de cafea cu lamă este perfect pentru măcinarea foarte grosieră, grosieră, grosieră sau medie fină. Acesta este cel mai frecvent utilizat tip de mașină de rindeluit, deoarece este la fel de potrivit pentru mașinile de cafea filtrante, cujele și aparatele de cafea rece. Fasolele sunt așezate în partea superioară a morii, după care se pune capacul și se apasă. În acest fel, lama este activată, care zdrobește fasolea.
    • Este necesară o moară pentru cafea pentru cafea medie fină, fină și foarte fin măcinată. Un Klingenkaffeemühle nu este atât de bine. Dacă faceți cafea turcească sau espresso, aveți nevoie de o moară pentru a face cafeaua bună. Burrurile sunt mai scumpe decât mașinile de șlefuit cu lame, dar le puteți seta la orice nivel de măcinare. Dacă este important pentru dvs. să realizați o etapă precisă de măcinare, ar trebui să obțineți o moară de burr.
    • Nu în ultimul rând, puteți folosi și un măcinător de mână dacă vă plac lucrurile vechi. Dați boabele într-un recipient de staniu și porniți o manevră. Acest lucru face ca lamele din interiorul mesei să înceapă să se miște. Este cu siguranță distractiv să folosiți acest tip de mașină de măcinat cafea. Dar măcinarea nu va fi la fel de fină ca și în cazul morilor electrice.
  • Imaginea intitulată Grind Coffee at Home Pasul 6
    2


    Ar trebui să mănânci cafeaua chiar înainte de fabricație. Probabil că veți fi tentați să coaceți atât de multă cafea la un moment dat încât să dureze întreaga săptămână. Desigur, este și mai convenabil (și vă va face partenerul fericit, pentru că nu este minunat să vă treziți în fiecare dimineață de zgomotul unui măcinător de cafea). Cafeaua dvs., cu toate acestea, va gusta mai bine cu boabe proaspăt măcinate. La urma urmei, nu ați cumpărat boabe pentru nimic și aveți un măcinător de cafea. Deci, în fiecare zi ar trebui să obțineți cât mai mult din cafeaua dumneavoastră.
  • Imaginea intitulată Grind Coffee at Home Pasul 7
    3
    Lăsați-vă fasolea. Utilizați aproximativ două linguri de boabe de cafea pe cană. Aceasta este regula generală pentru prepararea cafelei. Cu toate acestea, acest lucru poate varia ușor în funcție de gust. Dacă vă place foarte mult cafeaua, luați circa două linguri pe 170 ml - dacă preferați cafeaua ușor apoasă, luați două linguri de 225 ml boabe de cafea.
    • Ce polizor de cafea și ce aparat de cafea utilizați, joacă, de asemenea, un rol important în puterea dvs. de cafea. Experimentați un pic pentru a afla ce cantitate de fasole aveți nevoie pentru echipamentul dvs. personal pentru a obține o cafea extraordinară.
    • Adăugați boabele la polizorul de cafea, așa cum se descrie în instrucțiunile producătorului pentru mașina dumneavoastră de spălat cafea. Cele mai multe fabrici au un recipient de tablă cu un capac detașabil deasupra unității.
  • Imaginea intitulată Grind Coffee at Home Pasul 8
    4
    Mănâncă cafeaua. Acționați mașina de rindeluit în conformitate cu instrucțiunile producătorului. Dacă aveți o moară de burr, trebuie doar să o ajustați corespunzător și veți obține etapa de măcinare dorită. Dacă aveți o mașină de șlefuit cu lamă, apăsați partea superioară a mașinii de tocat sau apăsați butonul până când fasolea atinge nivelul corespunzător de măcinare. Dacă aveți un măcinător de mână, rotiți manivela până când fasolea este măcinată.
    • Cu un șlefuitor de lame, trebuie să ridicați puțin moara și să-l scuturați între ele. Acest lucru garantează că boabele sunt împământate corespunzător.
    • S-ar putea să aveți nevoie de câteva robinete pentru a afla cum funcționează mașina dumneavoastră de cafea și atinge exact nivelul de măcinare dorit.

    • Partea 3
    Grind cafeaua fără măcinător de cafea

    Imaginea intitulată Grind Coffee at Home Pasul 9
    1
    Utilizați un mixer. Puneți fasolea în blender, apăsați butonul și rotiți fasolea cât mai bine. Probabil că nu veți reuși să obțineți o calitate mai bună de măcinare decât o grosime medie sau medie. Dar asta este suficient pentru prepararea într-o mașină de cafea filtrantă sau o cană.
  • Imaginea intitulată Grind Coffee at Home Pasul 10
    2
    Încercați-l cu mortar și pistil. Puneți fasolea în mortar și amestecați-le cu pistilul, ca și cum ați bătut cu piper și alte mirodenii. Serviți până când ajungeți la nivelul dorit de măcinare. Veți avea nevoie să vă petreceți o putere musculară. Dar merită efortul dacă veți obține în sfârșit o cafea delicioasă.
  • Imaginea intitulată Grind Coffee at Home Pasul 11
    3
    Folosiți un ciocan. Dacă sunteți într-adevăr disperați, puneți boabele de cafea între două bucăți de hârtie de copt pe o suprafață robustă care nu va fi deteriorată de un ciocan. Spargeți boabele până când obțineți o pulbere de cafea potrivită pentru aparatul dumneavoastră de cafea.

    • Sfaturi

    • Mori Burr produc particule măcinate de dimensiuni uniforme care garantează o aromă completă.
    • Asigurați-vă că cafeaua pe care o șlefuți este utilizată în 2-3 zile.
    • Mașinile de măcinat cafea menționate mai sus sunt disponibile în mod regulat în majoritatea magazinelor de aparate electrocasnice.
    • De asemenea, puteți găsi pe internet ștergătoarele de cafea de mână de modă veche.

    Ce ai nevoie

    • Gratmühle
    • râșniță de cafea Lamă

    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit