DifiTsi.com

Serviți Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon este unul dintre cele mai cunoscute vinuri roșii, cu un corp complet. Inițial produs în regiunea Bordeaux din Franța, a fost popular de secole. California a devenit o regiune populară pentru Cabernet din SUA. Gustul savuros pronunțat al Cabernet Sauvignon este evidențiat atunci când este servit în mod corespunzător. Urmați pașii de mai jos pentru a afla cum să serviți Cabernet Sauvignon.

metodă

Imagine cu denumirea Serve Cabernet Sauvignon Pasul 1
1
Alegeți vinul dorit.
  • Dacă alegeți un Cabernet Sauvignon, amintiți-vă "vechi înainte de tineri". Veți găsi că caracteristicile vinului au fost temperate și înălțate cu vârsta. Vinurile mai tinere sunt în general mai acide și pot suprapune alimentele pentru a le completa.
  • Imagine cu denumirea Serve Cabernet Sauvignon Pasul 2
    2
    Se răcește sticla la 17 până la 18 ° C.
  • Mulți oameni fac greșeala de a răci prea mult Cabernet Sauvignon sau de al lăsa la temperatura camerei. Temperatura camerei este cuvântul potrivit atunci când vorbim despre temperatura de servire a unui Cabernet Sauvignon, dar există o diferență clară între temperatura camerei din Florida și cea din Islanda.
  • O bună orientare pentru obținerea temperaturii potrivite pentru a servi un Cabernet Sauvignon este de a pune flaconul în frigider timp de 20 de minute sau într-o găleată de gheață timp de 5 minute.
  • Imagine cu denumirea Serve Cabernet Sauvignon Pasul 3
    3
    Vinul să respire.
  • "Aerisirea" vinului este cel mai bun mod de ao aduce la dezvoltarea gustului său complet. Acesta este procesul de amestecare a aerului cu vinul, ceea ce reduce conținutul posibil de dioxid de carbon. În plus, elimină mirosul care însoțește, care poate vopsi gustul adevărat.
  • Scoateți sticla și lăsați-o deschisă timp de o oră.
  • Se toarnă vinul într-un decantor. Deschiderea mai largă a unui decantor permite aerisirea să fie mai rapidă.
  • Un decantor este un recipient în care vinul este depozitat după decantare. Decanterii sunt de obicei folosiți ca vase de servire a vinului.
  • Imaginea intitulată Serve Cabernet Sauvignon Pasul 4
    4


    Decantează vinul.
  • Decantarea este procesul de separare a sedimentului de vin. Contrar opiniei populare, sedimentul nu indică întotdeauna că vinul a rănit.
  • Sedimentul în vin roșu este cauzat de degradarea pigmenților și a taninelor din vin. Pe masura ce timpul vinifica vinul, cantitati mici de acesti doi compusi se acumuleaza lent in partea de jos a sticlei.
  • Lăsați flaconul de vin să stea în poziție verticală timp de 24 până la 36 de ore înainte de decantare.
  • 2,5 până la 3,8 cm în partea de jos a sticlei nu pot fi băut din cauza depunerilor, în funcție de vârsta și strugurii vinului.
  • Imagine cu denumirea Serve Cabernet Sauvignon Pasul 5
    5
    Alegeți geamul drept.
  • Vinuri mai puternice, mai complexe, cu un corp întreg, cum ar fi Cabernet Sauvignon, beneficiază de o sticlă rotundă de vin cu o latură largă.
  • Țineți paharul de vin pe un baston. Acest lucru împiedică încălzirea vinului datorită temperaturii mâinilor.
  • Încălzirea unui vin deasupra temperaturii de servire dorită produce caracteristici nedorite și neplăcute în vin. Alcoolul din vin dă gustului o claritate când vinul este servit la o temperatură optimă.
  • Imagine cu denumirea Serve Cabernet Sauvignon Pasul 6
    6
    Turnați vinul.
  • Luați o pâlnie cu un filtru. Acest lucru ajută la ventilație și filtrează sedimentul de Cabernet Sauvignon.
  • Opriți-vă la cea mai largă parte a paharului cu turnarea. Acest lucru permite o ventilație optimă și puteți turna vinul în sticlă fără a se împrăștia.

    • Sfaturi

    • Măriți distanța în timpul turnării pentru a obține cât mai multă aer în vin, înainte de a intra în sticla de vin. Acest lucru este necesar în special dacă nu aveți o bună șansă să respirați vinul, cu excepția cazului în care îl lăsați să stea pentru o oră.

    avertismente

    • Vinurile trebuie să fie clare. Ar putea fi depozite, dar aspectul general al vinului nu trebuie să fie tulbure. Un vin noros poate indica o contaminare bacteriană și nu ar trebui să fie beat.
    • Vinul este cel mai probabil să se deterioreze dacă plută nu este intactă sau crăpată sau arată că vinul a pătruns-o.

    Ce ai nevoie

    • decantor
    • plânge judecător
    • Filtre pentru vin
    • o sticlă de vin
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit