Savurați o degustare de vinuri

Degustarea vinului este o modalitate minunată de a face distracție, lucruri clasice și alte lucruri cu prietenii tăi. Când berea ușoară și castronul de chipsuri triste și de humus sunt luate, este timpul să încercați ceva nou, având o degustare de vin la dumneavoastră acasă. Tot ce aveți nevoie este un mic accesoriu, cunoașterea vinului și voința de a încerca ceva nou. Dacă doriți să organizați o degustare de vin chiar mai mult decât o Valea Napa Cabernet Sauvignon, urmați acest ghid.

metodă

2

Gândește-te la ce vrei să oferi hrană. În timpul degustării vinului nu trebuie să mâncați nimic decât pâine sau biscuiți pe care trebuie să le curățați. Deci, ar trebui să decideți dacă doriți să oferiți oaspeților o masă ușoară înainte de degustarea vinului sau apoi să serviți o cină, câteva gustări sau un desert. În mod ideal, ar trebui să oferiți ceva de mâncare, astfel încât oaspeții dvs. să nu fie prea beți pe vin fără a avea ceva în stomac pentru a absorbi alcoolul.

3

Obțineți ochelarii de vin potriviti. Nu este foarte probabil să oferiți oaspeților noștri un pahar nou înainte de a vă degusta fiecare vin. Un pahar pe oaspete este suficient. Sau o sticlă mai lungă, mai puțin ovală pentru vin alb și o sticlă rotundă mai mare pentru vin roșu, dacă doriți.

4

Puneți împreună accesoriile corespunzătoare. În afară de paharele de vin, aveți nevoie de o serie de accesorii pentru o degustare de vinuri. Aici explicăm ce aveți nevoie pentru a începe:

5

Invită-ți invitații. Numărul ideal de oaspeți pentru o degustare de vinuri este între 6 și 12 persoane. Dacă aveți o masă mare de masă, invitați foarte mulți oameni să stea înconjurătoare în jurul mesei. La urma urmei, nu vreți ca cineva să se sprijine pe grup, făcându-i pe toți să se simtă inconfortabil. Dacă doriți să faceți totul foarte formal și elegant, puteți trimite cărți de invitație frumoase prin poștă sau prin e-mail.

6

Alegeți un moment bun. Puteți degusta vinuri în fiecare an. Cu toate acestea, dacă doriți să rămâneți la un subiect, puteți, de exemplu, Gustați vinul alb în timpul verii și vinurile roșii în timpul iernii. Pentru că nu ar trebui să mănânce în timpul degustării posibil, deoarece acest lucru ar strica gustul vinului vă puteți invitatii la ora 16 Invită-ți după-amiază dacă doresc sau nu au cina după ce au mâncat deja, la 21 de ceas - deși acest lucru ar putea avea ceva de ar putea întârzia.

2

Învățați tehnicile de degustare a vinului. Nu este nevoie de mult pentru a gusta vin și arata ca un expert. Spune-invitatii doar ce beau, lasa paharul în cală mână și înapoi pentru câteva secunde înainte și înapoi pentru a lăsa vinul respira, și apoi să le miros, să ascuți simțurile. După aceea, permiteți-i oaspeților să savureze vinul, să-l arunce în gură timp de câteva secunde și apoi să îl înghită sau să-l scuipă.

3

Începeți prin degustarea vinului. La o degustare de vin, ordinea este importantă. Ar trebui să începeți cu cel mai ușor vin și să vă deplasați încet la cel mai puternic. Deci, începeți cu un vin alb, ușor și apoi mergeți la vinul roșu puternic, aromat. Dacă aveți vin de desert în meniu, ar trebui să încercați ultima, deși are o culoare mai deschisă decât unele roșii.

4

Oferiți-le oaspeților timp să facă note. Lăsați oaspeții dvs. să își scrie impresiile și să le dea timp să se gândească la ele. Oaspeții dvs. nu pot îndrăzni să vorbească despre impresiile lor, deoarece nu se simt ca experți în vinuri. Prin urmare, ar trebui să vă asigurați că se simt bine. Dacă le oferiți tuturor oaspeților un minut la care să se gândească, acestea vor afecta mai puțin opiniile altora. Iată câteva lucruri pe care trebuie să le țineți cont atunci când faceți note:

5

Nu risipi vinul. Dacă doriți să oferiți o clasă de degustare a vinului, trebuie să oferiți oaspeților dvs. o atmosferă de calm, competență și confort. Dacă vă împiedicăți pe voi înșivă sau ceea ce faceți de la voi înșivă nu are nici un sens, oaspeții dvs. nu vor lua în serios degustarea și nu vă vor acorda nici o atenție. În schimb, ar trebui să scuipați mai mult vin decât să beți și să așteptați până când degustarea vinului se va termina pentru a bea cu adevărat vinul, dacă aceasta este ideea dvs.

6

Luați în considerare jocul la sfârșitul degustării vinului. Dacă doriți să adăugați ceva energie la degustare, jucați un joc amuzant și împachetați, de exemplu, sticlele de vin. în saci de hârtie maro și dați ceva oaspeților dvs., fără a le spune care este vinul. Cel care ghicește vinul primește un premiu sau doar satisfacția că este un expert adevărat în vin.

7

După aceea, serviți ceva de mâncare. Dacă doriți ca oaspeții dvs. să rămână cu dvs. și să vă asigurați că nu sunt complet beți, este important să le serviți ceva de mâncare. Puteți servi alimente în stil desert atunci când timpul este corect. (Desigur, dacă oaspeții dvs. sunt într-adevăr foame în timpul degustării, este mai bine să le dați ceva de mâncare pentru a le menține fericiți și nu sunt prea beți să aștepte). Iată câteva feluri de mâncare care se armonizează bine cu vinurile fine: