Pregătiți o cafea instantă bună

Cafea solubilă sau cafeaua instant a fost inventată în 1901 de către omul de știință japonez Satori Kato. cafea instant este mai mult de un secol o componentă importantă în case, birouri si restaurante, si este incredibil de popular, deoarece se dizolvă cu ușurință în câteva secunde în apă caldă. Cu toate acestea, cafeaua instant nu are o bună reputație printre iubitorii de cafea, deoarece nu are același gust intens, plin, rotunjit ca boabe de cafea sau cafea măcinată. Prin urmare, cafeaua instant este denumită adesea apă caldă cu aromă de cafea.

conținut

Ingrediente
Metodă
Sfaturi
Avertismente
Lucruri de care ai nevoie

Dar, dacă nu au bani pentru a investi într-o bună cafea și calitate fasole, scumpe, sau pur si simplu nu au timp pentru a pregăti o oală întreagă de cafea proaspătă dimineața, cafea instant poate fi o alternativă bună, dacă știi cum îl pregătiți în mod corespunzător. Puteți face o ceașcă perfectă de cafea instant în doar câțiva pași.

ingrediente

apă
Cafea instant (cafea instant)
Crema de lapte sau cafea (opțional)
Zahăr (opțional)
Aromă, cum ar fi pudra de cacao, vanilie sau scorțișoară (opțional)
Albire de cafea cu aromă (opțional)
Sirop cu aromă (opțional)

metodă

Imaginea intitulă Efectuați o degustare mai bună a cafeei instant Pasul 1

Cumpăra cafea instant de calitate. Primul pas în pregătirea unei cani bune de cafea instant este cumpărarea de granule de cafea de înaltă calitate. Prețul nu reflectă întotdeauna calitatea, dar este un indiciu destul de bun. Trebuie să știți că cafeaua instant este făcută, de obicei, din fasole de cea mai bună calitate, și acesta este unul dintre motivele pentru care nu are un gust atât de bun ca și alte tipuri de cafea. Deci, trebuie să experimentați puțin până când găsiți o varietate al cărei gust sunteți în mod rezonabil mulțumit.

Cafea instant este disponibilă în două variante: uscată prin pulverizare și liofilizată. În timpul liofilizării, cafeaua este mai puțin denaturată și se menține o aromă mai autentică de cafea.

Imaginea intitulă Faceți o mai bună degustare a cafelei instantanee Pasul 2

Umpleți fierbătorul cu apă. Cel mai bine este să folosiți apă minerală, apă tratată sau filtrată, dar și apa de la robinet este ok. Calitatea apei are un impact mare asupra gustului, astfel încât mai puține substanțe chimice conțin apă, cu atât mai bine. Aduceți apa în fierbător sau, dacă nu aveți, pe sobă într-o cratiță de gătit.

Imagine intitulată Faceți o degustare mai bună a cafelei instantanee Pasul 3

Citiți instrucțiunile de pe cutie sau pot. Există câteva diferențe, în funcție de marcă, și merită urmat metoda recomandată a mărcii. Puneți cantitatea indicată a amestecului de cafea într-o ceașcă goală, de obicei (inițial) în jurul unei lingurițe ușor înmuiate.

Imaginea intitulată Faceți o mai bună degustare a cafelei instantanee Pasul 4

Se toarnă apa în ceașcă atunci când este aproape de fierbere. Adăugați doar o linguriță de apă foarte fierbinte (aproape fierbinte) la ceașcă - suficient pentru a umezi cafeaua instant. Apoi, ar trebui să adăugați zahărul dacă este necesar. Zdrobiți șlamul subțire de pe marginea cupei cu o lingură de metal și apoi, după agitare, adăugați apa rămasă.

Dacă este necesar, lăsați puțin spațiu pentru lapte sau cremă și, dacă doriți o latte, umpleți paharul cu apă numai la jumătatea drumului.
Nu trebuie să lăsați apa să fiarbă complet - deoarece apa fiartă scaldă granulele de cafea și face laptele amar.

Imaginea intitulă Faceți o mai bună degustare a cafelei instantanee Pasul 5

Se amestecă bine pudra de cafea, laptele și zahărul. Se amestecă bine, mai ales pe teren, astfel încât nimic nu se lipeste.

Acum puteți personaliza gustul de cafea instant. Puteți bea cafeaua așa cum este, dar în acest pas puteți îmbunătăți calitatea cafelei instant. Iată câteva sugestii:

Dacă adăugați lapte, trebuie să alegeți unul potrivit. Laptele integral are gust mai crem decât laptele cu conținut scăzut de grăsimi, iar laptele condensat este chiar mai gros (dar are propriul gust special). Încercați laptele înainte de a-l dați cafetei și alegeți cel care vă place cel mai bine pentru dvs., dar amintiți-vă că are un gust diferit în cafea.
Utilizați cremă în loc de lapte.
Dacă doriți să adăugați zahăr, încercați diferite tipuri, deoarece toate au un gust diferit. Dacă nu sunteți sigur, utilizați zahăr normal, rafinat.
Adăugați aromă, de exemplu extract de vanilie, praf de cacao sau scorțișoară. Agitați bine până se dizolvă totul.
Încercați un agent de albire cu aromă de cafea. Cumpărați cremă cu gust. Există diferite arome, cum ar fi caramel sau alune.
Cumpărați câteva sticle de sirop diferite dacă doriți ca cafeaua să aibă diferite arome. Există chiar extract lichid de cafea care vă permite să "tuneți" aroma cafeei dvs. instantanee. Siropul conține de obicei o cantitate mare de zahăr, iar acest lucru nu este sănătos pentru dumneavoastră dacă consumați prea mult din acesta.

Sfaturi

Dacă ați cumpărat un tip de cafea instant care nu vă place absolut, nu doar aruncați-o departe, este minunat pentru coacere!
Dacă agitați energic laptele în cutie sau în flacon, puteți face un cappuccino destul de ieftin!
Dacă ți-a dat o mulțime de lapte rece în cafea, și este doar călduță, ar trebui să-l aruncați și să se pregătească o nouă, deoarece poate fi periculos, deja încălzirea apei încălzite în cuptorul cu microunde din nou, Supraîncălzirea și preaplin poate atunci când este mulled.
Cand / amestecati crema si zaharul inainte de a adauga apa fierbinte. Cafeaua și zahărul ar fi trebuit să se dizolve într-o pastă groasă când adăugați apa. Aceasta menține cafeaua frumoasă și caldă.
Fii mândru că bei cafea instant, deoarece produce mai puțin CO2 decât cafeaua de filtru!

avertismente

Alternativ, amestecați puțină cafea măcinată în apă fiartă - aceasta vă va oferi o aromă mai completă. Așteptați până când cafeaua a fost colectată pe fundul paharului înainte să o beți.
Aveți grijă să nu cumpărați cafea măcinată accidental în loc de cafea instant - ambalajul trebuie să conțină "cafea instant" sau "cafea instant".