DifiTsi.com

Coaceți pâinea cu aragazul de orez

Nimic nu este la fel de bun ca o pâine prăjită la domiciliu, cu unt roșu și o supă fierbinte. Dar coacerea pâinii este asociată cu o cantitate extraordinară de muncă și timp, ca să nu mai vorbim de mizeria din bucătărie. Dar există o modalitate de a coace pâinea delicioasă pur și simplu și fără a fi nevoie de o curățare pe scară largă - în aragazul de orez.

Timp de preparare: 30 de minute Lăsând aluatul: de două ori 1 oră Timp de coacere: 1,5 - 3 ore

ingrediente

  • 350 g de făină
  • 1 lingurita de drojdie
  • 1 1/2 lingură de zahăr
  • 1 1/2 linguriță de sare
  • 1 1/2 lingură de unt moale
  • 30 ml de lapte
  • 180 ml de apă

metodă

1
Citiți cu atenție toate etapele, în special indicii privind riscul de incendiu la sfârșit.
  • 2
    Puneți drojdia într-un castron sau în ceașcă și adăugați un vârf de zahăr și 60 ml de apă caldă. Apa trebuie să fie la aproximativ 45 ° C caldă. Lăsați amestecul timp de zece minute.
  • 3
    Între timp, turnați făina, sarea și zahărul în aragazul de orez.
  • 4
    Se toarnă laptele în făină în aragazul de orez.
  • 5
    În cele din urmă, turnați amestecul de drojdie cu celelalte ingrediente din aragazul de orez.
  • 6
    Frământați aluatul timp de opt până la zece minute și apoi formați-l într-o minge. Dacă aluatul este prea lipicios, puteți adăuga puțin mai multă făină. De asemenea, puteți să vă prafați mâinile cu făină, apoi aluatul nu le va lipi în timpul frământării.
  • 7
    Frământați untul cu aluatul. Acest lucru este mai ușor dacă tăiați untul moale în cuburi mici în prealabil. Frământați untul cu aluatul până când este amestecat complet cu acesta și nu mai sunt vizibile alte bucăți.
  • 8
    Lasati aluatul sa mearga in aragazul de orez timp de o ora. Așezați aragazul într-un loc cald.


  • 9
    Aluatul va crește de două ori mai mult. Motivul pentru aceasta este drojdia, care reacționează cu amidonul din făină și zahăr, cauzând formarea de bule de aer în aluat.
  • 10
    Luați aluatul din aragazul de orez și aruncați-l din nou cu vierul. Repetați acest lucru de câteva ori până când aluatul revine la dimensiunea originală. Lasă-l să plece încă o oră într-un loc cald.
  • 11
    Aluatul se va extinde din nou la dimensiunea dublă.
  • 12
    Coaceți aluatul timp de o oră, dar după o jumătate de oră, verificați dacă este deja pregătit. Temperaturile sunt adesea diferite cu aragazurile de orez, deci trebuie să aflați mai întâi cât timp este timpul de coacere la aragazul tău de orez. Asigurați-vă că aluatul nu arde.
  • 13
    Scoateți pâinea din aragazul de orez și puneți-o înapoi în cealaltă direcție. Acum urmează al doilea timp de coacere. Coaceți din nou pâinea timp de o oră, dar verificați în mod regulat dacă se face mai devreme.
  • 14
    Întoarceți pâinea și coaceți-o atâta timp cât este prima și a doua.
  • 15
    Efectuat.

    • video

    Sfaturi

    • După coacerea pâinii de câteva ori, puteți varia ingredientele după gust.
    • Lăsați pâinea să se răcească puțin înainte de tăiere.
    • Pâinea este gata când sună gol atunci când bateți.
    • Dacă aragazul de orez se oprește automat după un timp și pâinea nu este încă pregătită, aveți posibilitatea să fixați o garnitură la comutator pentru ao menține pornit. Apoi, trebuie să țineți cont de aragazul de orez, deoarece poate provoca un incendiu.

    avertismente

    • Nu uitați că utilizați aragazul de orez pentru ceva ce nu a fost niciodată intenționat să îl faceți. Prin urmare, nu lăsați-o nesupravegheată și nu o așezați lângă obiecte inflamabile.
    • Aragazul de orez va încălzi mai mult decât orezul. Aceasta scurtează durata de viață a aragazului de orez și garanția expiră.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit