DifiTsi.com

Pregătește ardeii umpluți

Ardeii umpluți sunt în mod tradițional parte din bucătăria spaniolă, iar acest fel de mâncare gustos a fost adoptat de iubitorii de alimente din întreaga lume. Ardeii umpluți pot fi preparați cu multe ingrediente diferite, de la carne de vită sau brânză până la carne tocată de curcan sau mai multe legume. Urmați acești pași pentru a pregăti ardeii delicios, umpluți.

metodă

Metoda 1
Ardei umpluți cu carne de vită

Imagine cu denumirea Peppers cu bucate umplute Intro
1
Puneți ingredientele împreună. Iată ce aveți nevoie pentru ardeiul umplute cu carne de vită:
  • 8 ardei verzi
  • 1 lingură de ulei de măsline
  • ½ ceasca de ceapa tocata
  • ½ ceasca de telina tocata
  • 240 g sos de roșii
  • 1 cățel de usturoi zdrobit
  • ½ linguriță Oregano
  • ½ linguriță de busuioc
  • 2 lingurițe de sare
  • 1 lingură de piper
  • 1 ou ușor tocit
  • 1,5 linguriță de sos Worcestershire
  • 900 g de carne de vită macră
  • 2 cani de orez cu semințe lungi fierte
  • 1 cană de brânză de cheddar
  • 2
    Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.
  • 3
    Tăiați partea de sus a șase ardei verzi și scoateți semințele. Folosiți cu atenție un cuțit ascuțit și îngust. Asigurați-vă că ardeii sunt spălați înainte de gătire.
  • Imaginea intitulată Ardei gătiți umpluți Pasul 1
    4
    Gatiti ardeii timp de cinci pana la sapte minute. Umpleți un vas cu apă și boia și așteptați până când apa se fierbe. Apoi puneți aragazul pe foc mediu. Acest lucru este suficient pentru a găti ardeii cu ușurință. În cuptor, acestea sunt chiar mai moi.
  • Imaginea intitulată Ardei gătiți umpluți pas 2
    5
    Tăiați 900 g de carne de vită cu o lingură de ulei de măsline în tigaie. Se amestecă frecvent până când este complet maro și complet gătit. Scurgeți grăsimea cu un filtru, puneți carnea înapoi în tigaie și lăsați-o la o parte. Adăugați orezul cu granulație lungă și amestecați cât mai bine posibil.
  • 6
    Se amestecă bine două cupe de orez cu semințe lungi cu carnea de vită în tigaie și apoi se pune tigaia deoparte.
  • 7
    Pulverizați o jumătate de cești de ceapă tăiată și un cățel de usturoi zdrobit într-o tigaie nouă timp de trei până la patru minute până când ceapa este sticlosă.
  • Imaginea intitulată Ardei aprovizionați cu ardei Pasul 3
    8
    Puneți oregano, busuioc, sare și piper în tigaie și fierbeți timp de opt până la zece minute. Adăugați 1/2 linguriță de oregano, 1/2 linguriță de busuioc, 2 lingurițe de sare și 1 lingură de ardei pe tigaie. Păzește amestecul astfel încât ceapa și usturoiul să nu se ardă.
  • Imaginea intitulată Ardei gătiți umpluți Pasul 4
    9
    Se amestecă într-un castron un ou crud și 1,5 linguri de sos Worcestershire. Prăjește ingredientele cu sare și piper, după cum doriți. Se amestecă bine ingredientele.
  • 10
    Se amestecă bine amestecul de ouă și amestecul pentru umplere.
  • 11
    Umpleți ardeii cu amestecul până când se umple complet.
  • Imaginea intitulată Ardei gătiți umpluți pas 5
    12
    Puneți-le într-o matriță și puneți-le în cuptor timp de 55 de minute.
  • 13
    Presați o ceașcă de brânză de cheddar peste ardei.
  • 14
    Gatiți încă 10 minute până când brânza se topește complet. Apoi scoateți matrița din căldură și lăsați ardeii să se răcească timp de cel puțin cinci minute.
  • Imagine cu denumirea Peppers cu bucate umplute Intro
    15
    Servire. Mănâncă aceste ardei delicios umplut în timp ce acestea sunt încă fierbinți.

    • Metoda 2
    Ardei vegetarieni umpluți

    1. 1
      Puneți ingredientele împreună. Asta este ceea ce aveți nevoie pentru ardei vegetarieni umpluți:
      • 6 ardei mari, roșii
      • 2 cesti de orez brun fiert
      • 3 roșii mici tocate
      • 1 cană de porumb înghețat dezghețat
      • 1 ceapă mică tocată
      • ⅓ cana de fasole roșie drenat din staniu
      • ⅓ cana dulce boabe negru de la staniu
      • ¾ cupa brânză Monterey Jack
      • 1 cană (175 g) măsline coapte tocate
      • 4 frunze de busuioc tocate
      • 3 catei de usturoi feliate
      • 1 lingură de sare
      • ½ linguriță de piper
      • ¾ de sos de spaghete fără carne
      • ½ ceasca de apa
      • 4 linguri de parmezan ras
    2. 2
      Tăiați partea superioară a celor șase ardei roșii mari și scoateți semințele. Setați ardeii deoparte.
    3. 3
      Se amestecă orez, roșii, porumb, ceapă și fasole într-un castron mare. Se amestecă orez, 3 roșii mici tocate, o ceașcă de porumb, o ceapă mică tocată și o ceașcă de fasole roșie drenată bine într-un castron mare.
    4. 4
      Se amestecă o perioadă de trei sfert de cana Monterey Jack Dice, o cutie de masline coapte tocate, 4 Basilikumbklätter, 3 catei de usturoi fin tocat, o linguriță de sare și o jumătate de linguriță de piper sub și se amestecă ingredientele bine împreună.
    5. 5
      Umpleți ardeii goi cu umplutura.
    6. 6
      Se amestecă un sfert de sticlă vegetariană de spaghete cu trei sferturi și jumătate de cești de apă unul cu celălalt.
    7. 7
      Se toarnă jumătate din amestec într-un pompat oval.
    8. 8
      Puneți ardeii umpluți în Schongarer.
    9. 9


      Acoperiți ardeii cu sosul de spaghete rămas.
    10. 10
      Acoperiți și gătiți la viteză mică timp de 3,5 până la 4 ore până când ardeii sunt fragedi și umplutura este complet încălzită.
    11. 11
      Ardeți ardeii cu 4 linguri de parmezan ras.
    12. 12
      Servire. Serviți această paprika vegetariană umplute imediat.

    Metoda 3
    Umplut paprika Arta sud-vestică

    1. 1
      Puneți ingredientele împreună. Iată ce aveți nevoie pentru ardeii umpluți de sud-vest:
      • 1 ceașcă de orez lung cu granulație
      • 1 lingură de ulei de măsline
      • 6 cepe de primăvară felii, separate de culoare albă și verde
      • 225 g de carne de vită
      • 1 cană de porumb congelat
      • 1 175 g castravete verde tocate
      • 1 lingurita de chimen de pamant
      • 160 branza Monterey Jack rasă
      • ½ linguriță de sare
      • ¼ linguriță de piper
      • 4 ardei mari, roșii
      • ½ ceasca de iaurt natural grecesc
      • 3 linguri bucăți de bacon
      • Salsa
    2. 2
      Preîncălziți cuptorul la 190 ° C.
    3. 3
      Reduceți șase ardei roșii pe lungime și scoateți semințele. Aceasta este pregătirea pentru umplerea lor.
    4. 4
      Gatiti orezul. Se fierbe apa într-o cratiță, se adaugă orezul în oală și se fierbe o ceașcă de orez lung în conformitate cu instrucțiunile din pachet.
    5. 5
      Încălziți o linguriță de ulei de măsline la foc mediu într-o tavă. Ar trebui să dureze aproximativ 30 de secunde pentru ca uleiul să se încălzească.
    6. 6
      Se adaugă albii celor șase cepe de primăvară și carnea în ulei și se prăjește timp de trei până la cinci minute. Utilizați o lingură pentru a coace carnea tocată până când nu mai este roz.
    7. 7
      Se amestecă în porumb, ardei iute, chimen, orez fiert, brânză, sare și piper negru. Se amestecă ingredientele până se amestecă bine.
    8. 8
      Puneți ardeii într-un taler (22 cm x 32 cm). Partea tăiată trebuie să fie orientată în sus, astfel încât ardeii să poată fi umpluți.
    9. 9
      Puneți amestecul de carne de vită în ardei. Apoi se toarnă jumătate de cești de apă în matriță și se acoperă cu folie.
    10. 10
      Coaceți ardeii timp de 30 până la 40 de minute până când este moale.
    11. 11
      Descoperiți și presărați cu o jumătate de pahar de Monterey Jack.
    12. 12
      Coaceți încă cinci până la șapte minute. Coaceți ardeii până se rumenesc. Apoi scoateți-le din căldură.
    13. 13
      Se amestecă într-un castron mic iaurtul grecesc și apa. Puteți face acest lucru în timp ce ardeii încă mai coacă.
    14. 14
      Gatiti amestecul de iaurt peste piper.
    15. 15
      Servire. Adăugați salsa, bacon și verde de ceapă de primăvară peste ardei și bucurați-vă în timp ce acestea sunt fierbinți.

    Metoda 4
    Paprika umplute cu pui și brânză topită

    1. 1
      Puneți ingredientele împreună. Asta este ceea ce aveți nevoie pentru ardeii umpluți cu pui și brânză topită:
      • 3 piept de pui fără piele și oase
      • 3 cani de bulion de pui
      • 240 g brânză cremă
      • 120 g de brânză rasă Monterey Jack
      • 120 g de cedar ras
      • 2 jalapenos cioplit
      • 120 g de ardei iute mărunțiți din tigaie
      • 1,5 linguri de chimen
      • Sare la voință
      • Piper la alegere
      • Porumb proaspăt de la 2 știuleți de porumb
      • ¼ ceasca de salsa
      • ⅓ ceașcă de panko
      • 4 ardei verzi
    2. 2
      Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.
    3. 3
      Puneți pieptul de pui în bulionul de pui. Dacă puiul este gătit în aproximativ șase-opt minute, îndepărtați-l și lăsați-l să se răcească pentru a vă atinge.
    4. 4
      Zdrobește puiul. Zdrobiti puiul in bucati mici cu doua furci si apoi turnati-l in procesorul de bucatarie timp de cel putin un minut pana cand este bine tocat.
    5. 5
      Faceți amestecul de pui. Se amestecă doar carnea de pui, crema de branza, jumatate din Monterey Jack, jumătate din Cheddar, de jalapeno, ardei iute verde, chimen și sare și piper după gust într-un castron mare. Se amestecă ingredientele pentru a se amesteca bine.
    6. 6
      Tăiați ardeii în lungime. Îndepărtați tulpinile, venele și miezurile.
    7. 7
      Umpleți ardeii cu amestecul de pui.
    8. 8
      Se presară partea superioară a piperului cu restul de brânză și pancake breadcrumbs.
    9. 9
      Puneți ardeii pe o foaie de copt.
    10. 10
      Luați-le timp de 25 până la 30 de minute. Gatiti-le pana cand ardeii sunt moi si bine incalziti si brânza se topește.
    11. 11
      Servire. Bucurați-vă de această paprika gustoasă imediat.

    Sfaturi

    • Dacă vă curățați între ele, veți economisi timp. Atunci când nu mai este nevoie de un vas sau de tacâmuri, înmuiați-l cu apă fierbinte și asigurați-vă totul în timp ce mâncarea se gătește. Apoi tot ce trebuie să faceți este să spălați vasele și durează doar câteva minute.
    • Nu ezitați să gustați mâncarea în timpul gătitului. Dacă are un gust slab, poate fi nevoie de puțin mai multă sare sau piper. Dacă gustați și faceți sezon între ele, toată lumea primește o mâncare perfect gătită care îi satisface gusturile.
    • Cumpărând unul sau doi ardei în plus, nu este o idee proastă. Când cele șase ardei sunt umplute și mai rămân unele rămase, adăugați mai multe ardei. Cineva va fi foame mai târziu și apoi trebuie doar să încălzească ardeii pentru câteva minute.
    • Încercarea de ceva nu este niciodată o idee rea. În timp ce învățați cum să faceți ardei umpluți, face ca toată lumea din familie să fie fericită și să se hrănească la sfârșitul mesei. Dacă rămâneți, depozitați-l într-un container etanș și plasați-l în frigider pentru mai târziu.
    • Cumpărăturile în avans ajută la menținerea întregului lucru organizat. Cand ingredientele lipsesc, totul se incetineste si oamenii se infomeaza. Când plănuiți această masă, uitați-vă la lista ingredientelor de care aveți nevoie și luați-le imediat.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit