1
Dimineața, luați muesli și proteine întregi grase pentru a vă stimula metabolismul. Numeroase studii au arătat că există o probabilitate mai mare de a câștiga greutate dacă renunți la micul dejun sau mănâncă foarte puțin. Motivul este ca cei care sar peste micul dejun vor mânca mai târziu în timpul zilei (pentru a compensa masa ratată). Alimentele pe care ar trebui să le consumați dimineața includ:
- Ovăz (terci). Ovăzul este bogat în fibre, umplând și poate echilibra zahărul din sânge, deoarece eliberează energia foarte încet, ceea ce ajută la pierderea de grăsimi. De asemenea, este utilă scăderea colesterolului și eliminarea acizilor grași răi. Mananca fulgi de fulgi din cereale integrale pentru vitamine suplimentare (si foloseste surse biologice mai bune). Faceți terciul cu lapte care conține calciu și conduce metabolismul. Carbohidrații complexi ajută la menținerea nivelului scăzut al insulinei, ceea ce reduce cantitatea de grăsime stocată de corp. Adăugați în cuptorul dvs. două ciuperci de scorțișoară, despre care se spune că stabilizează nivelul zahărului din sânge și chiar vă reduce apetitul.
- Ouă. Nutritionistii spun ca organismul arde mai multe calorii atunci cand digera oua decat atunci cand digera un mic dejun de carbohidrati (cereale). Cu doar 75 de calorii pe ou și 7 grame de proteine, ouăle pot fi începutul ideal al zilei, deoarece vă oferă colagenul gălbenușului de ou care poate duce la pierderea de grăsimi. Timothy Ferris, autor al Organismul de 4 ore, vede ouăle ca un supliment important pentru arderea grasimilor.
2
Bucurați-vă de un ceai verde delicios, care arde grasimile. Studiile au arătat că ceaiul verde are un efect pozitiv asupra metabolismului datorită compușilor fitochimici numiți catechine. Catehina cea mai comună este galactatul epigallocatechin (EGCG). Această substanță chimică vă ajută să ardeți mai multe calorii. Funcționează mult ca cafeina, dar nu vă bate mai repede.
- Băuturile precum cafeaua care conține cofeina vă ajută să ardeți mai multe calorii prin accelerarea bătăilor inimii. Amintiți-vă că prin îndulcirea cărnii sau prin adăugarea de lapte, cremă sau alte bunătăți, vă contraziceți acest efect.
3
Luați-vă gustări bogate în nutrienți, bogate în proteine. Chiar dacă jetoanele din mașină sunt foarte seducătoare, rezistă-le și hotărăște pentru ceva mai bun. Amintiți-vă, este important ce fel de grăsime mănânci. Grăsimile care au fost modificate în timpul fabricării nu sunt cea mai sănătoasă opțiune. Gustările pentru dimineața sau după-amiaza includ următoarele produse alimentare:
- Quark. Quark este o mare sursă de nutrienți și energie deoarece conține zahăr puțin, dar o mulțime de proteine. Potrivit nutritionistului sport Leslie Bonci, MPH și dieteticianului (RD), proteinele sunt doar corecte dacă doriți să ardeți mai multe calorii și să scăpați în greutate. "Proteina durează mai mult pentru a părăsi stomacul", spune ea. "Deci stai mult mai mult". În plus, organismul trebuie să muncească mai mult dacă sparge proteinele în loc de carbohidrați, ceea ce poate duce la mai multă pierdere în greutate.
- Fructe bogate în apă. Mancati pepene verde, fructe de padure, struguri, grapefruit, pere sau mere ca o gustare. Nu numai că vă oferă vitamine și minerale, dar sunt, de asemenea, pline de apă și au puține calorii. Deci rămâneți plin, ceea ce se potrivește planurilor dvs. de scădere în greutate.
- Legume crude. Combinați morcovii, țelina, dovlecelul sau ridichii cu scăderea dvs. preferată cu conținut scăzut de calorii ca o gustare dimineața sau după-amiaza. Nu numai că aceasta are câteva calorii, ci și distracția de a mânca legumele crocante.
- Prune sau migdale crude. Migdalele au o mulțime de proteine și o mână poate satisface foamea pentru o vreme. Dar nu mâncați mai mult decât o mână, deoarece migdalele (și nucile în general) au multe calorii.
- Cu popcorn cu avion. cum ar fi trei cani luftgepopptes mănânce popcorn parea mult (mai ales dacă îl vedeți într-un castron mare), dar are foarte puține calorii și te face datorită fibra ei încă plin.
4
Faceți masa de prânz cea mai importantă masă. În loc să luați doar proteine pentru cină, atât proteine cât și carbohidrați sănătoși ar trebui să joace un rol în prânz. Alimentele pentru masa de prânz care stimulează metabolismul sunt:
- Tofu. Nu proteinele "tradiționale", dar cercetătorii de la Universitatea din Illinois cred că sursele de proteine vegetariene scăzute, cum ar fi tofu și tempeh, stimulează metabolismul. Dar ar trebui să evitați produsele prelucrate din soia - mâncați soiurile mai sănătoase de tofu și tempeh de soia.
- Pui sau curcan. Puiul și curcanul au o mulțime de proteine, care stimulează metabolismul dvs. și ajută la construirea musculaturii atunci când faceți sport. Stai departe de nuggeturile de pui și mâncați soiul potrivit. Alegeți carne slabă care poate fi făcută la gratar sau prăjită. Ranați-vă pielea în coșul de gunoi. Umpleți pieptul de pui cu o salată și un couscous pentru un prânz echilibrat (caloriilor reduse).
- Salata. Alegeți legume verzi, care are mai multe substanțe nutritive, cum ar fi spanacul sau arugula, și mănâncă împreună cu alte legume crocante și proteine (cum ar fi un ou fiert tare sau de pui la gratar sau friptură). Nu numai că obțineți o mulțime de proteine dintr-o salată de spanac, dar oferă, de asemenea, aproape o cantitate zilnică necesară de vitamine și minerale. Aveți grijă când alegeți și utilizați dressingul pentru salată - alegeți ceva cu câteva calorii (cum ar fi uleiul de măsline și oțet) și cereți-i să se extragă, astfel încât să puteți decide cât de mult să puneți pe salată.
- Tabbouleh (salată Bulgur). Deși tabbouleh este adesea servit ca o salată, poate fi, de asemenea, un fel principal sau o farfurie. Este foarte bogat în proteine și fibre. Nutriționiștii spun că tabbouleh are calorii reduse, dar te face să te simți plin datorită grâului bulgur.
- Supa. Lăsați supele cu cremă și în loc să încercați un bulion curat cu pui și legume sau chiar cu o supă rece ca gazpacho. Experții spun că supa este un prânz ideal deoarece este pe bază de apă și vă poate umple cu doar câteva calorii. Puteți adăuga mai multe substanțe nutritive în supă, înlocuind supa de pui sau carne de vită cu suc de legume sau de legume. Apoi adaugati carne de pui sau curcan si legumele preferate, iar stomacul va fi plin de ore fara a fi nevoie sa mancati o multime de calorii.
5
Vedeți cina ca o modalitate ideală de a vă aduna familia pentru a stimula conversația și o masă sănătoasă. Este important să adăugați alimente diferite la cină care să vă stimuleze metabolismul. Dar cercetătorii de la Universitatea Rutgers au descoperit că familiile care mănâncă o cină echilibrată, gătită la domiciliu, sunt mai puțin susceptibile de a fi obeze sau supraponderale. Următoarele ar putea face parte din cina dvs.:
- Carne slabă. Dacă copiii dvs. preferă friptură, alegeți o fripă de flanc, o friptura de șold sau o friptura de lămâie care are mai puțin de 4 grame de grăsimi saturate pe porție. Nutriționiștii recomandă o porție de 80-110 grame.
- De asemenea, carnea de porc este o bună sursă de proteine. Cu cât proteina mănâncă mai mult, cu atât mai mult corpul trebuie să lucreze pentru ao digera. Alege carnea de porc slabă și faci fără sosul de grătar. Grătati-l cu ierburi sau cu alte condimente cu conținut scăzut de grăsimi.
- Carnea roșie din animale hrănite cu iarbă în loc de boabe este bogată în acizi grași omega-3, care vă scad nivelul de leptină, astfel încât să ardeți mai multe calorii. De asemenea, are grăsimi sănătoase și mai multă vitamină E. Dar trebuie să fie slabă! Există numeroase modalități de a servi carnea roșie fără a fi nevoie să utilizați opțiuni lipicioase și grase.
- Pește. Experții spun că peștele este una dintre cele mai bune surse de proteine, iar studiile au arătat că peștele este mai bun decât puiul sau carnea de vită. Unul dintre motivele pentru care peștele ar trebui să fie preferat este acela că conține acizi grași omega-3 sănătoși și protectori care protejează împotriva bolilor de inimă și a altor boli cronice. Somonul conține mulți acizi grași omega-3. Acest lucru poate schimba cantitatea de hormon leptină din organism. Nivelurile scăzute de leptină măresc consumul de calorii. Grăbiți-l astfel încât să rămână redus de grăsime.
- De ton. Studiile au arătat că tonul poate ajuta la scăderea nivelului de leptină. Grilul de ton este o alegere excelentă pentru grătare sau ca o masă gustoasă, cu conținut scăzut de grăsimi. Ca o opțiune mai ieftină, o puteți mânca ca un sandwich cu pâine integrală.
- Fasole. Potrivit nutritionistului sportiv Leslie Bonci, MPH, dietetician (RD), fasolea este "triplă bună", deoarece este o legumă, o proteină și o sursă excelentă de fibre. O ceașcă de fasole conține 12 grame de fibre, 4 grame de grăsime și 15 grame de proteine.
- Quinoa. Vegetarienii se bazează pe această plantă pe bază de proteine de ani de zile, deoarece o ceașcă conține 8 grame de proteine și 5 grame de fibre. În plus, quinoa conține substanțe nutritive cum ar fi fier, zinc, seleniu și vitamina E.