DifiTsi.com

Cât de roșii verde devin roșii



Se termină sezonul de grădină și roșiile dvs. sunt încă verzi? Iată câteva sfaturi simple pentru a se coace cu ajutorul etilenelor naturale de maturare.

metodă

Imaginea intitulată Ripen Green Tomatoes Pasul 1
1
Recolta în mod regulat. Verificați regulat plantele de tomate. Dacă este posibil, ar trebui să recoltați doar roșii verzi care sunt deja puțin decolorate la bază și să se simtă mai moi decât fructele foarte tinere. În caz contrar, ele nu vor fi coapte și ar trebui să fie gătite direct.
  • Dacă nu sunteți sigur dacă roșiile verzi sunt coapte, ar trebui să înjumătăți o tomată - dacă este gălbuie și lipicios în interior, este destul de copt. Bineînțeles, roșiile tăiate nu se vor coace - dar știți acum cât arată roșii verzi coapte din exterior.
  • Dacă a fost anunțat îngheț care va ruina roșiile dvs., nu ar trebui să recoltați roșii unice. Trageți toată planta din pământ și asigurați-vă că rădăcinile rămân intacte. Scuturați cât mai multă sol și închideți planta în poziție verticală într-un loc uscat, adăpostit (de exemplu într-un garaj). Evitați condițiile extreme (soare direct, întuneric complet). Veți vedea că roșiile coacă foarte bine.
  • Imaginea intitulată Ropen Green Tomatoes Step 2
    2
    Înainte de a stoca roșiile, trebuie să îndepărtați întotdeauna ramurile, tulpinile și frunzele, astfel încât alte roșii să nu fie deteriorate. Dacă roșiile sunt murdare, ar trebui mai întâi să le urmăriți cu atenție și să le lăsați să se usuce la aer.
  • 3
    Urmați una din instrucțiunile de mai jos pentru a stoca roșiile și pentru a coace.
  • Imaginea intitulată Ripen Green Tomatoes Pasul 4
    4
    Urmăriți petele putrezi sau mucegaiul. Roșiile infectate trebuie îndepărtate imediat și, în acest caz, ar trebui să acordați atenție unei ventilații mai bune. Cu cât este mai răcitor depozitul, cu atât mai mult va dura procesul de maturare. Într-un mediu normal, cald, ar trebui să dureze 2 săptămâni pentru ca roșiile să fie coapte. Dacă mediul este prea frig, roșiile nu se pot coace sau își pot pierde gustul.

    • Metoda 1
    Metoda Einweickglas - pentru câteva roșii

    Imaginea intitulată Ripen Green Tomatoes Pasul 5
    1
    Deschideți borcanele de zidărie.
  • Imaginea intitulată Ripen Green Tomatoes Step 6
    2
    Puneți o banană de maturare în pahar.
  • Imaginea intitulată Ripen Green Tomatoes Pasul 7
    3
    Așezați două până la patru roșii verzi de mărime medie în borcanul zidar. Nu umpleți complet geamul, în caz contrar, roșiile ar putea deveni vânătăi.
  • Imaginea intitulată Ropen Green Tomatoes Step 8
    4
    Închideți geamul sau înșurubați bine capacul vasului de zidărie.
  • 5
    Plasați geamul într-un loc cald, ușor umed, departe de lumina directă a soarelui. Verificați în mod regulat sticla - dacă banana se apleacă înainte ca roșiile să se matureze, ar trebui să le înlocuiți cu o nouă banană. În termen de o săptămână sau două, roșiile dvs. ar trebui să fie coapte.



    • Imaginea intitulată Ropen Green Tomatoes Pasul 9

    Metoda 2
    Metoda de carton - Pentru multe roșii

    Imaginea intitulată Ropen Green Tomatoes Step 10
    1
    Luați o cutie și, dacă este posibil, puneți pe podea niște spumă, bucăți de carton de fructe sau ziare.


  • Imaginea intitulată Ropen Green Tomatoes Step 11
    2
    Puneți un strat de roșii în cutie, care trebuie să fie una lângă cealaltă. Dacă aveți o mulțime de roșii, aveți posibilitatea să stratați un al doilea strat pe ele - dar aveți grijă și puneți aproximativ 6 pagini de ziar între cele două straturi! Maximum ar trebui să fie două straturi în cutie, astfel încât roșiile să nu aibă puncte de presiune. Verificați frecvent dacă fructele sunt deja coapte. Nu puneți bananele în cutie decât dacă doriți să procesați o cantitate mare de roșii în același timp.
  • Imaginea intitulată Ropen Green Tomatoes Step 12
    3
    Puneți o banană în cutie așa cum doriți. Roșiile sunt, de asemenea, coapte fără banane, deoarece produc propria lor etilenă - dar o banană accelerează procesul.
  • Imaginea intitulată Ropen Green Tomatoes Step 13
    4
    Așezați cutia într-un loc răcoros, ușor umed și întunecat. O camara ar fi ideala, de exemplu.

    • Metoda 3
    Metoda de sac de plastic - pentru unele sau multe roșii

    Imaginea intitulată Ripen Green Tomatoes Pasul 14
    1
    Cusătură găuri de aer într-o pungă de plastic.
  • Imaginea intitulată Ropen Green Tomatoes Pasul 15
    2
    Puneți 3-4 roșii în fiecare sac. În funcție de mărimea pungii, puteți coace și mai mult (sau mai puțin) roșii, cu o banană în pungă trebuie să găsească spațiu.
  • Imaginea intitulată Ripen Green Tomatoes Pasul 16
    3
    Puneți sacul într-un loc cald, ușor umed, departe de lumina directă a soarelui.

    • Metoda 4
    Metoda sacului de hârtie - pentru câteva roșii

    Imaginea intitulată Ropen Green Tomatoes Pasul 17
    1
    Deschideți o pungă de hârtie și puneți o banană de maturare și niște roșii.
  • Imaginea intitulată Ropen Green Tomatoes Pasul 18
    2
    Păstrați sacul într-un loc cald, ușor umed, fără lumina directă a soarelui.
  • Imaginea intitulată Ropen Green Tomatoes Step 19
    3
    Această metodă este ideală dacă nu aveți mult spațiu și doar câteva roșii.

    • Sfaturi

    • Umiditatea este un factor important în maturare. Într-un mediu umed, roșiile putrezesc (și atrage muștele de fructe nedorite), într-un mediu prea uscat, roșiile se usucă. Observați progresul și modificați locația, dacă este necesar.
    • Bananele trebuie doar să se coacă - în mod ideal, acestea sunt galbene, cu capete verzi. Toate fructele de maturare produc Ethlyen, un gaz care dă fructe. Bananele produc, în general, mai mult gaz de maturare decât alte fructe și, prin urmare, oferă o adevărată "lovitură de etilenă". Spre deosebire de roșii, bananele se coacă foarte bine.
    • Aceste metode funcționează și pentru ardeii verzi.
    • După ce roșiile sunt coapte, trebuie să le mâncați imediat. Veți pierde gustul în frigider după aproximativ o săptămână.
    • Acesta este un experiment minunat pentru copii și un alt mod de a le învăța despre grădinărit și recoltare.
    • Prin îndepărtarea unor roșii verzi grele cu câteva săptămâni înainte de îngheț, roșiile rămase de pe plantă coacă mai repede, cu cât mai multă energie este disponibilă.

    avertismente

    • Tomatele deja expuse la îngheț nu coacă. Recolta-le înainte ca îngrozirea să le ruineze!
    • Nu vă pierdeți timpul cu fructele bolnave sau cu dăunători-salvați numai roșii sănătoase și sănătoase.
    • Deși roșiile coapte prin oricare dintre metodele de mai sus, ele nu devin niciodată dulci și / sau ferme ca roșiile care au coace pe planta vii.
    • Nu expuneți roșiile la lumină. Numai planta (în special frunzele) are nevoie de soare - roșiile coacă cel mai bine în întuneric.

    Ce ai nevoie

    • Roșii verzi, proaspete recoltate (dacă nu le coaceți pe planta excavată).
    • Mason Jar Mason: o banana de maturare pe sticla, un borcan mare cu capac pentru 3 rosii medii.
    • Metoda de carton: o cutie care poate găzdui multe roșii, maturând banane (opțional, în funcție de mărimea casetei mai multe pe cutie).
    • Modul de saci de plastic: pungi de plastic (mari, transparente, sigur pentru alimente), o banana de maturare per sac.
    • Metoda sacului de hârtie: pungile de hârtie (pungile cu timp de pâine sunt ideale), o banană de maturare per sac.
    • Dacă coaceți roșiile de pe planta excavată: scoop pentru a săpa planta, șnurul sau sârmă pentru ao închide.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit