Ripați bananele mai repede

Uneori aveți nevoie doar de o banană coaptă, fie pentru o rețetă specifică, fie pentru că vă doriti gustul dulce, cremos al unei banane coapte. Indiferent de motiv, există mai multe moduri în care puteți accelera procesul de maturare rapid și ușor. Metoda de hârtie este cea mai bună pentru bananele pe care doriți să le consumați, în timp ce metoda cuptorului este perfectă pentru bananele necesare pentru o rețetă. Citiți mai departe și aflați mai multe despre cele două metode!

conținut

Metodă

Metoda 1Într-o pungă de hârtie
Metoda 2În cuptor

Sfaturi
Avertismente
Ce ai nevoie

metodă

Metoda 1
Într-o pungă de hârtie

Luați o pungă de hârtie maro, bananele tale necoapte și o roșii coapte sau un măr. Prin depozitarea în sacul cu alt fruct, expulzarea gazului etilenic se maximizează. Gazul etilenic este substanța care produce un fruct atunci când se coace. Acest lucru va accelera procesul de maturare și, în curând, veți avea bananele moi, cremoase.

Puneți bananele în partea inferioară a pungii.

Puneți roșiile sau mărul lângă banane. Asigurați-vă că roșiile nu sunt prea suprapuse, astfel încât să nu explodeze sau să putrezească în sacul de hârtie. Dacă nu aveți nici mă roșii, nici roșii, puteți folosi și o pere.

Închideți sacul. Răsuciți paginile sacului de hârtie sau pliați marginea superioară pentru a prinde gazul etilenic care produce roșiile sau mărul coapte.

Puneți sacul de hârtie cu fructele într-un loc cald. Temperaturile mai ridicate determină ca fructul să elibereze mai mult gaz de etilenă, accelerând în continuare procesul de maturare.

Lăsați bananele în pungă peste noapte. Verificați bananele dimineața pentru a vedea dacă au ajuns la nivelul dorit de maturitate. Dacă nu, închideți sacul din nou și verificați la fiecare 12 ore până când bananele sunt destul de coapte.

Ar trebui să puteți utiliza metoda sacului de hârtie pentru a transforma bananele verzi în banane galbene în 24 de ore.

Metoda 2
În cuptor

Se încălzește cuptorul la 150 ° C. Dacă cuptorul are o lumină separată, porniți-l pentru a vă putea supraveghea bananele.

Așezați bananele pe care doriți să le coaceți pe o tavă de copt. Nu pune prea multe banane pe foaia de copt, trei sau patru sunt de obicei suficiente. Această metodă nu funcționează cu banane complet verde, ele trebuie să fie aproape coapte pentru un rezultat bun (galben).

Coaceți bananele în cuptor. Cât timp trebuie să lăsați bananele în cuptor depinde de ceea ce doriți să le utilizați mai târziu.

Dacă aveți nevoie de banane pentru o rețetă, coaceți timp de o oră. Pielea este apoi complet neagră și fructul este excelent pentru a fi utilizat în piureuri și rețete de coacere, cum ar fi pâine de banane.

Dacă doriți doar să mâncați bananele de acest gen, scoateți-le după 20 de minute. Pielea este galben închis în acest moment fără pete maronii și puteți mânca fructele la fel. Ar trebui să dureze aproximativ 20 de minute, dar păstrați o privire asupra bananei, astfel încât să puteți scoate din cuptor la momentul potrivit.

Puneți bananele în frigider după ce le scoateți din cuptor pentru a opri procesul de maturare. Mănâncă-i după ce s-au răcit.

Sfaturi

Bananele din grămadă se maturează mai repede decât bananele individuale.
Puneți bananele în frigider pentru a opri procesul de maturare.
Așezați bananele pe un cârlig pentru a simula suspendarea din copac. Acesta este modul în care bananele se mature încet în decurs de 2-3 zile dacă nu aveți nevoie imediat de acestea.

avertismente

Deși unii oameni preferă bananele lor verzi sau cu vârfuri verzi, bananele necoapte pot fi mai digerabile.
Nu puneți banane necoapte în frigider dacă doriți să le păstrați maturizând mai târziu. Temperatura rece întrerupe procesul de maturare și, după ce le-a scos din frigider, bananele nu se pot coace.