DifiTsi.com

Aduceți pere pentru a coace

Perele erau deja populare în Roma antică și aveau gust delicios. Cu toate acestea, dacă ați mâncat o pară care a fost încă imatură, atunci puteți să fiți în dezacord. Pereții ar trebui să fie consumați în timp pentru a se bucura pe deplin de sucul lor și aroma delicioasă de pere. Deci, dacă aveți un castron de pere fără zahăr, atunci acest articol vă va spune ce să faceți.

metodă

Metoda 1
De ce fructele din magazin sunt, de obicei, imature

1
Perele sunt de obicei imature imature. Motivul pentru aceasta este că nu se pot matura în mod ideal pe copac. Ei se maturizează cel mai bine atunci când sunt depozitați într-un loc răcoros. De fapt, fereastra de timp când perele sunt pe deplin coapte este destul de mică. O pere poate ceda și strica în câteva ore!
  • Dacă cumpărați pere care au fost culese în stare coaptă (sau le-ați ales singuri), trebuie să fie consumate imediat.

Metoda 2
Aduceți pere pentru a coace

1
Puteți accelera procesul de maturare a perelor folosind următoarele metode:
  • Scoateți perele din frigider și lăsați-le la temperatura camerei (între 18 ° C și 24 ° C). Ei se vor maturiza repede daca nu mai sunt refrigerati, in aproximativ 1-7 zile. Cu cât mai multă pere este păstrată la rece, cu atât mai repede se coace la temperatura camerei.
  • Puneți perele într-o pungă de hârtie maro, împreună cu o banană coaptă sau un măr. Acestea emit etilenă, o substanță chimică care ajută procesul de maturare. Dar ai grija: perele poate sa curete inainte sa-l cunoasteti si apoi sa-l stricati (in acest caz, cititi sectiunea de mai jos pentru a le peri). O altă opțiune este de a plasa pur și simplu perele de lângă niște banane. Fiți pregătiți să consumați rapid perele.
  • 2
    Aflați despre soi. În funcție de soi, procesul de maturare poate fi foarte diferit la temperatura camerei:
  • Bartlett pere: între 4 și 5 zile
  • Pășunile Bosc și Comice: între 5 și 7 zile
  • Anjou pere: 7 - 10 zile.

    • Metoda 3
    Recunoaște când o pere este copt

    1


    Verificați carnea din jurul tulpinii. După cum sa menționat deja, perele este într-o stare ideală de maturitate doar pentru o perioadă scurtă de timp. O pară este coaptă pentru consum atunci când simțiți că carnea se înmoaie la capătul superior al piciorului și pielea va ceda cu ușurință atunci când este atinsă.

    Metoda 4
    Întârzie procesul de maturizare

    1
    Păstrați perele în frigider. Aceasta întârzie procesul de maturare.

    Metoda 5
    Procesați pestele sau păsările rătăcite

    1
    Utilizați perele suprapuse pentru gătit. Doar să le coaceți și să le tăiați în bucăți într-un tort, un tort sau alte produse de patiserie pe care le puteți coace cu fructe. Datorită dulceții perelor, puteți reduce și cantitatea de zahăr indicată în rețetă.
  • 2
    Fierbeți perele suprapuse. Pestele de pește sunt cele mai potrivite pentru că se pot destrăma și nu au forma frumoasă necesară pentru a le stropi. Cu toate acestea, ei încă gust minunat și împreună cu fructe de padure și mere pot face un desert delicios. Garniți cu iaurt sau smântână și un vârf de scorțișoară sau nucșoară.

    • Ce ai nevoie

    • Pungă de hârtie (opțional)
    • Termometru, astfel încât să puteți determina temperatura în cameră / spațiu de depozitare.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit