Ripen kiwi în interior și depozit

Kinnies coapte la tendril sunt cele mai bune, dar unele soiuri gust la fel de bun, dacă acestea au fost maturate la domiciliu. Trucul este de a alege un kiwi bun la început. Apoi trebuie doar să-l așezați pe tejgheaua dvs. de bucătărie și să așteptați până când ajunge la punctul ei de suculență, punctul culminant. Acum du-te la pasul 1 pentru a învăța cum să faci un kiwi cure.

conținut

Metodă

Metoda 1ripați un fruct kiwi
Metoda 2stocați fructe kiwi

Sfaturi
Ce ai nevoie

metodă

Metoda 1
Ripați un fruct kiwi

Imagine cu denumirea Rip Kiwi Fruit Step 1

Alege un fruct de kiwi fără cusur. Alegeți un kiwi care nu are urme sau crăpături în cochilie. Ridicați kiwi-ul și alegeți unul care se simte solid.

Cele mai multe Kiwi, care sunt disponibile în supermarkete, mature chiar și de la tendrilul ales perfect.
Dacă aveți propriul tău kiwi și vrei să știi cum să spui că kiwi-ul este copt, atunci cere-i să întrebe soiul tău pentru a vedea dacă trebuie să lași fructele pe tendriluri până când sunt coapte sau ele ar trebui să secereze în stare tare.

Uită-te la semințe. Dacă aveți multe fructe, tăiați unul deschis și priviți semințele. Un kiwi nu se va coace dacă semințele sale sunt încă verzi sau galbene - trebuie să fie negre. Semințele negre sunt un semn că kiwi-ul are suficient zahăr pentru a se coace corespunzător.

Imaginea intitulată Rip Kiwi Fruit Step 2

Puneți fructele kiwi în frigider până când doriți să le coaceți. Hard kiwis stați în frigider timp de cel puțin patru luni. Păstrați kiwi pe cont propriu, astfel încât să nu vină în contact cu alte tipuri de fructe care eliberează etilena (gazul care face ca fructele să se coacă).

Imaginea intitulată Rip Kiwi Fruit Step 3

Păstrați kiwi-ul pe care doriți să-l coctezi la temperatura camerei. Puneți-le într-un castron pe contorul bucătăriei și așteptați câteva zile. Fructul va fi gata în trei până la cinci zile când este păstrat la temperatura camerei.

Nu expuneți kiwi-ul la lumina directă a soarelui, deoarece poate cauza decolorarea și stingerea prea rapidă.

Imaginea intitulată Rip Kiwi Fruit Step 4

Accelerați procesul de maturare prin expunerea kiwi-ului la etilenă. Puneți fructele kiwi lângă un măr, o banană sau o pară. Aceasta expune kiwi-ul la etilenă pe care îl produc celelalte fructe. Mențineți kiwi-ul de maturare departe de lumina soarelui și de sursele de căldură.

Pentru ca fructele kiwi să se coacă și mai repede, puneți-le cu un măr, banane sau pere într-o pungă de hârtie sau într-o pungă de plastic permeabilă la aer. Apoi păstrați-le timp de una până la două zile la temperatura camerei.

Imagine cu denumirea Ripen Kiwi Fruit Step 5

Verificați maturitatea fructelor kiwi apăsând-o cu degetul mare. Kiwi sunt coapte când se dau la presiune ușoară. Un kiwi gata pentru consum este ferm și are o aromă parfumată.

Imagine cu denumirea Rip Kiwi Fruit Step 6

Consumați kiwi-ul repede. Asigurați-vă că le mâncați la punctul de coacere, deoarece vor începe să se stingă.

Metoda 2
Stocați fructe kiwi

Imaginea intitulată Ripen Kiwi Fruit Step 7

Păstrați kiwi în frigider timp de până la șapte zile. Puteți prelungi timpul de stocare pentru o altă săptămână păstrând-o într-o pungă de plastic din frigider. Punga reduce deshidratarea și menține prospețimea mai mult.

Imaginea intitulată Ripen Kiwi Fruit Step 8

Înghețați fructele kiwi întregi. Pur și simplu puneți toate kiwi-ul într-un congelator și păstrați-l în congelator timp de câteva luni.

Imaginea intitulată Rip Kiwi Fruit Step 9

Congelați fructele kiwi. Feliile de kiwi sunt excelente pentru garnituri sau ca ingrediente în piersici și alte produse sănătoase. Dacă ați mai rămas kiwi, le puteți tăia și îngheța.

Împărțiți kiwi-ul și presărați niște zahăr pe ele pentru a le menține ferme și pline de aromă.
Răspândiți felii de kiwi îndulcite pe o foaie de copt și puneți-le în congelator.
Puneți felii de kiwi congelate din tava de coacere într-o pungă de plastic cu congelator. Apoi păstrați-l în congelator.

Sfaturi

După cules, kiwi-ul trebuie să fie expus la etilenă pentru a începe procesul de maturare pe care consumatorul îl termină acasă. Dacă cultivatorii și expeditorii de kiwi nu încep să coacă fructele, amidonul din ele nu se poate transforma în zahăr suficient de repede pentru a se rupe.
Kiwi-ul conține multe vitamine și minerale, inclusiv. Vitamina C și E, potasiu, magneziu și cupru. Acestea au doar câteva calorii, sunt bogate în fibre și fără grăsimi și sodiu.