1
Luați roșii dintr-o plantă sănătoasă. Asigurați-vă că roșiile dvs. vin dintr-o plantă de heirloom sau de la o plantă polenizată. Dacă luați roșii hibride sau o plantă tratată chimic, rezultatele ar putea să nu fie așa de bune.
2
Înjumătați roșiile și răzuiți-le în interiorul unui recipient de plastic. Luați un recipient cu un capac încastrat, deoarece piureul de roșii cu semințe trebuie să rămână în el timp de câteva zile. Se va dezvolta un strat de mucegai. Acest proces poate distruge mai mulți agenți patogeni de semințe care altfel ar putea afecta următoarea generație de plante.
3
Etichetați recipientul. Dacă fermentezi diferite soiuri, etichetează containerul în detaliu pentru a evita confuzia. Puneți capacul pe recipient, dar în așa fel încât oxigenul să intre în continuare.
4
Așezați semințele de roșii într-un loc cald departe de lumina directă a soarelui. Procesul de fermentare nu miroase foarte bine, așa că puneți recipientul puțin.
5
Se amestecă în fiecare zi până când se formează un strat de mucegai alb pe suprafață. Aceasta durează de obicei 2-3 zile. Scoateți semințele la scurt timp după formarea mucegaiului, astfel încât să nu se varsă în recipient.
6
Scoateți semințele. Purtați mănuși dacă îndepărtați stratul de mucegai. Semințele s-au scufundat, probabil, la pământ.
7
Se adaugă apă în recipient pentru a dilua masa. Coborâți semințele în partea inferioară și scurgeți restul. Aveți grijă să nu aruncați semințele.
8
Se toarnă semințele într-un șuviu și se clătește bine.
9
Răspândiți semințele pe o suprafață în care nu se pot lipi, de exemplu, o placă de sticlă sau ceramică, hârtie de copt, un placaj sau o placă de sticlă și lăsați-le să se usuce timp de câteva zile. Poate fi dificil să scoateți semințele uscate din hârtie sau din țesătură. Dacă semințele sunt uscate, le puteți păstra în pungi de plastic sigilate până când doriți să le plantați. Asigurați-vă că etichetați cu precizie pungile.
10
Păstrați semințele într-un loc răcoros, uscat și întunecat. De asemenea, le puteți păstra într-un container etanș la frigider pentru a simula iarnă. Nu puneți semințele în congelator. Asta ar distruge-o.