DifiTsi.com

Pregătiți orezul de lamaie

Lemon Rice este o reteta minunata care este foarte versatila si minunata pentru cutii de prânz! Acest lucru poate fi la fel de simplu sau elegant cum doriți și durează doar câteva minute. Poți să faci o orez simplu cu aromă de lămâie sau să pregătești mâncarea tradițională indiană sudică, care este preferată atât pentru tineri, cât și pentru bătrâni.

ingrediente

Orez de lamaie simplu

  • 1 ceașcă de apă
  • 1 cană supă de pui
  • 2 linguri de suc de lamaie
  • 2 lingurite de unt
  • 1 ceașcă de orez neprelucrat cu cereale lungi
  • ¼ linguriță busuioc uscat
  • ⅛ la ¼ lingură de coajă de lămâie rasă
  • ¼ linguriță de lămâie

Orez de lamaie din India

  • 1 lingura ulei de susan
  • 2,5 cesti preparate din basmati sau alte orez (sau aproximativ 1,25 ceasca fara coaja)
  • ½ linguriță de semințe de muștar
  • ½ linguriță de fasole linte (linte negre)
  • 1 lingurita de nuca (sau linte galbena)
  • 5 la 6 frunze curry
  • ½ lingurita de ghimbir ras
  • 2 ardei iute întregi uscate, despicate în bucăți
  • ½ lingurita de praf turmeric
  • 1,5 linguri de suc de lamaie
  • Sare la voință
  • Ceapa, tocat fin (opțional)
  • Usturoi, tocat (opțional)
  • Arahide prăjite sau casheuri (opțional)
  • ¼ TL Asant (opțional)

metodă

Metoda 1
Faceți orez de lămâie simplu

Imagine cu titlul Pregătiți orezul de lămâie Pasul 1
1
Se amestecă într-o cratiță medie cu apă, bulion, suc de lamaie și unt. Porniți căldura și aduceți totul pe sobă la fierbere.
  • Imagine cu titlul Pregătiți Lemon Rice Pasul 2
    2
    Se amestecă orezul, busuiocul și coaja de lămâie. Coborâți căldura și apoi puneți capacul pe oală. Simmer timp de 20 de minute - acest lucru fierbe orez.
  • Imagine cu titlul Pregătiți orezul de lămâie Pasul 3
    3
    Lăsați-o să se umfle pentru cinci minute sau până când apa este absorbită. Presați piper cu lămâie înainte de servire.
    • Acest fel de mâncare face aproximativ patru porții și merge bine cu lumină, intrări delicioase, cum ar fi Pește.

    • Metoda 2
    Pregătiți orezul de lamaie din India de Sud

    Imagine cu titlul Pregătiți orezul de lămâie Pasul 4
    1
    Gătiți orez dacă nu aveți resturi. Aduceți doar două căni de apă într-o cratiță la fierbere. Se amestecă orezul basmati. Dacă doriți, adăugați o lingură de unt și o linguriță de sare pentru mai multă aromă și o textura mai liberă. Puneți ferm pe capac. Reduceți căldura și fierbeți timp de 15 până la 20 de minute sau până când toată apa a fost absorbită.
    • Dacă aveți resturi de orez, puteți trece peste acest pas!
    • Orezul Basmati este tradițional, dar puteți lua orice tip de orez lung cu cereale.


  • Imagine cu titlul Pregătiți orezul de lămâie Pasul 5
    2
    Încălziți uleiul într-o tigaie mare. Dacă uleiul este fierbinte, adăugați semințele de muștar. Știți când uleiul este fierbinte, când încep să sune și se mișcă în tigaie.
  • Imagine cu titlul Pregătiți Lemon Rice Pasul 6
    3
    Adăugați boabe de lămâie, năut și frunze de curry sub formă de sos de boabe. Pulverizați timp de un minut pe căldură medie.
    • Dacă utilizați usturoi și ceapă, adăugați-le acum.
  • Imagine cu titlul Pregătiți orezul de lămâie Pasul 7
    4
    Adăugați ghimbir și ardei iute. Pulverizați la foc mediu timp de 30 de secunde.
  • Imagine cu titlul Pregătiți Lemon Rice Pasul 8
    5
    Puneți praful de turmeric și orezul în tigaie. Se amestecă bine. Gatiti la foc mediu timp de una pana la doua minute, amestecand constant.
    • Dă-i Asantului când o folosești. Nu utilizați mai mult decât se spune, deoarece are un miros puternic și poate face orezul amar. Cu toate acestea, el poate îmbunătăți într-adevăr gustul vasului, dacă este folosit în mod corespunzător.
    • Adăugați arahide prăjite sau catei (sau ambele) dacă le folosiți. Mai întâi frigeți nucile într-o tigaie mică sau în cuptor la foc mic pentru a le face crocante și maro. Știți când sunt terminate, când dau un miros puternic și nerăbdător. Aveți grijă să nu le ardeți ca nuci friptură repede!
  • Imagine cu titlul Pregătiți orez de lămâie Pasul 9
    6
    Adăugați suc de lamaie și sare, după cum doriți. Se amestecă bine și se fierbe la foc mediu timp de una până la două minute, amestecând ocazional.
    • Adăugarea sucului de lamaie la sfârșitul gătitului înseamnă că gustul nu depășește și că felul tău de mâncare are o aciditate și o tortură drăguță. Amintiți-vă că observați tartness atunci când mâncați farfurie imediat. Mai târziu, aciditatea lămâilor este absorbită, iar felul de mâncare are o aromă plină de viață, dar mai echilibrată.
    • De asemenea, puteți stoarce lămâia direct peste orezul fiert, așa cum preferă unii bucătari indieni.
  • Imagine cu titlul Pregătiți Lemon Rice Pasul 10
    7
    Lăsați instanța să plece câteva minute. Acest lucru vă ajută să trageți prin diferitele arome. Serveste atunci cald. Orezul dvs. de lamaie este gata să mănânce! Acest fel de mâncare produce aproximativ patru porții.
    • Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit