DifiTsi.com

Pregătește quorum Lorraine

Quiche Lorraine are un gust bun, indiferent de ora din zi, și poate fi servit la temperatura camerei, cald sau rece. Bucătăria clasică franceză la cele mai bune. Următoarea rețetă este un ghid pentru pregătirea oricărui tip de quiche. Găsiți-vă rețeta preferată și luați acest articol ca ghid. Din fericire, există multe tipuri de quiche, inclusiv spanac și fructe de mare.

6 porții.

ingrediente

  • 300 g de patiserie sau o plăcintă fără umplutură
  • 250 g branza Gruyère sau elvetiana, rasa
  • 200 g bacon, cubulete
  • 5 oua, deschise
  • 100 ml de lapte
  • 200 ml cremă dublă
  • 2 linguri de făină pentru praf
  • Sare și piper

metodă

Imagine cu numele Make a Quiche Lorraine Pasul 1
1
Preîncălziți cuptorul la 160 ° C. Nivelul gazului 2.
  • Imaginea intitulă Faceți un Quiche Lorraine Pasul 2
    2
    Puneți o cratiță pe foc mediu și adăugați baconul cubuleț.
  • Imagine cu titlul Face o Quiche Lorraine Pasul 3
    3
    Se amestecă baconul și se prăjește timp de 4 minute sau până când este maro și crocant.
  • Imaginea intitulă Faceți un Quiche Lorraine Pasul 4
    4
    Lăsați slănina crocantă să se scurgă pe prosoape de hârtie.
  • Imaginea intitulă Faceți un Quiche Lorraine Pasul 5
    5
    Așezați forma quiche cu o hârtie pergament rotundă.
  • Imaginea intitulă Faceți un Quiche Lorraine Pasul 6
    6
    Stergeti placa de quiche cu faina.
  • Imagine cu titlul Face o Quiche Lorraine Pasul 7
    7
    Pulverizați blatul de lucru cu făină pentru a rostogoli aluatul.
  • Imaginea intitulă Faceți un Quiche Lorraine Pasul 8
    8
    Așezați o lingură de aluat pe suprafața de lucru generoasă.
  • Imaginea intitulă Faceți un Quiche Lorraine Pasul 9
    9
    Praful de aluat cu făină.
  • Imaginea intitulată Faceți un Quiche Lorraine Pasul 10
    10
    Rotiți aluatul cu un bolț.
  • Imaginea intitulă Faceți un Quiche Lorraine Pasul 11
    11
    Rotiți aluatul subțire și plat.
  • Imagine cu titlul Faceți un Quiche Lorraine Pasul 12
    12


    Puneți aluatul laminat în matrița quiche.
  • Imaginea cu numele Make a Quiche Lorraine Pasul 13
    13
    Reglați cu grijă aluatul pe forma de quiche.
  • Imaginea intitulă Faceți un Quiche Lorraine Pasul 14
    14
    Formați aluatul pentru a se potrivi formei quiche.
  • Imaginea intitulă Faceți un Quiche Lorraine Pasul 15
    15
    Apăsați ușor marginile, astfel încât aluatul să se potrivească exact cu forma.
  • Imaginea intitulată Faceți un Quiche Lorraine Pasul 16
    16
    Îndepărtați aluatul excesiv.
  • Imagine cu titlul Face o Quiche Lorraine Pasul 17
    17
    Puneți brânză și șuncă în forma quiche.
  • Imaginea intitulă Faceți un Quiche Lorraine Pasul 18
    18
    Asigurați-vă că șunca și brânza sunt împrăștiate uniform pe fundul matriței quiche.
  • Imaginea intitulă Faceți un Quiche Lorraine Pasul 19
    19
    Adăugați lapte, cremă, sare și piper la oul bătut. Se amestecă bine cu o furculiță.
  • Imaginea intitulată Faceți un Quiche Lorraine Pasul 20
    20
    Se toarnă cu grijă amestecul de ou peste brânză și șuncă în formă quiche.
  • Imaginea intitulată Faceți un Quiche Lorraine Pasul 21
    21
    Coaceți quiche-ul timp de aproximativ 30-40 de minute până când maro auriu. Quiche-ul este stabilit când este terminat.
  • Imaginea intitulă Faceți un Quiche Lorraine Pasul 22
    22
    Scoateți quiche-ul din cuptor. Lăsați-o să se odihnească timp de 10 minute înainte de feliere și servire.
  • Imaginea intitulă Faceți un Quiche Lorraine Pasul 23
    23
    Se taie și servi fierbinte sau rece cu patrunjel ca garnitură.

    • Sfaturi

    • Majoritatea cuptoarelor din SUA nu se coace la 160 ° C. În schimb, utilizați 180 ° C pentru a coace bucata.

    avertismente

    • Aveți grijă atunci când scoateți bucătarul fierbinte din cuptor.

    Ce ai nevoie

    • 23 cm
    • Foarfece pentru a tăia hârtia pergamentului
    • tigaie
    • vergea
    • furcă
    • pânză cuptor
    • prosoape de hârtie
    • hârtie de patiserie
    • clește
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit