DifiTsi.com

Faceți suc de plante

Dacă aveți vreun ulcer gastric, gândiți-vă la adăugarea sucului de varză la regimul alimentar. Sucul de ierburi conține u.a. L-glutamina, care protejeaza mucoasa stomacala. Sucul de varza este de asemenea fermentat pentru a conține probiotice care susțin în continuare sănătatea digestivă.

ingrediente

  • 675 g de varză tocată
  • 435 ml de apă

metodă

Imagine cu denumirea Suc de varză Pasul 1
1
Se fierbe apa timp de 30 minute într-o cratiță mică. Apa ar trebui să fie cea mai bună fără clor și alți aditivi, deci este cel mai benefic. În fierberea apei se eliberează de cele mai multe dintre elementele nedorite, dar puteți, de asemenea, să vă filtrați apa sau să o lăsați la temperatura camerei timp de 24 de ore.
  • Rețineți că nu trebuie să faceți acest lucru când utilizați apă distilată. Trebuie doar să vă curățați apa când vine de la robinet sau de la un izvor.
  • Imagine cu denumirea Suc de varză Pasul 2
    2
    Puneți varza tocată și apă într-un blender. Luați un blender mare, deci sunt doar două treimi pline. Dacă umpleți blenderul până la vârf, este posibil ca ingredientele să nu fie amestecate suficient de bine.
  • Imaginea intitulă Fă-ți suc de varză Pasul 3
    3
    Se amestecă apa și varza la viteză mică. Opriți când apa are o nuanță verzui și în ea încă mai există bucăți semnificative de cărbune. Ar trebui să dureze doar un minut sau două.
  • Imaginea intitulă Fă-ți suc de varză Pasul 4
    4
    Se amestecă amestecul timp de 10 secunde la un nivel ridicat. Nu le amestecați mai mult decât nivelul ridicat. Mai trebuie să existe niște bucăți mici de varză care să înoate în suc. Nu doriți pastă sau piure.
  • Imaginea intitulă Fă-ți suc de varză Pasul 5
    5
    Se toarnă amestecul într-o sticlă de 1 litru. Asigurați-vă că pe marginea de mai sus există cel puțin 2,5 cm de spațiu. Lichidul este probabil să se extindă, așa că are nevoie de spațiu.
  • Imagine cu denumirea Suc de varză Pasul 6
    6
    Sigilați geamul cu bandă de plastic. Dacă geamul utilizat are un capac, acest lucru este posibil. Pentru o etanșare mai strânsă, trageți folia de plastic peste geam și apoi înșurubați capacul peste folie.
  • Imaginea intitulă Fă-ți suc de varză Pasul 7
    7


    Lăsați varza să stea nestingherită la temperatura camerei. Evitați scăderea temperaturii sub 20 ° C sau peste 26 ° C. Temperatura ideală este de 22 ° C.
  • Imaginea intitulă Fă-ți suc de varză Pasul 8
    8
    Lăsați amestecul de varză să stea timp de 3 zile întregi (72 de ore). Sucul este fermentat și culturi în creștere care promovează digestia.
  • Imaginea intitulă Fă-ți suc de varză Pasul 9
    9
    Puneți o sită pe un pahar curat și gol. Dacă este posibil, utilizați o sită fină pentru a separa cât mai mult din lichid din componentele solide. Asigurați-vă că sita este mai mică decât deschiderea geamului pentru a evita vărsarea.
  • Imagine cu denumirea Sucul de varza Pasul 10
    10
    Se toarnă lichidul prin sită în al doilea vas. Începeți brusc aspirarea lichidului pentru a preveni scurgerea accidentală și pentru a evita blocarea filtrului.
  • Imagine cu denumirea Sucul de varză Pasul 11
    11
    Închideți geamul. Păstrați sucul de varză în frigider și serviți-l la rece.
  • Imaginea intitulă Fă-ți suc de varză Pasul 12
    12
    Repetați acest lucru atunci când alimentarea dvs. se oprește și rețineți 125 ml din acesta. Acestea ar trebui adăugate la noul lot înainte de fermentare.
  • Imaginea intitulă Fă-ți suc de varză Pasul 13
    13
    Lăsați lotul nou să stea la temperatura camerei timp de 24 de ore înainte de screening. Prin adăugarea sucului unei abordări anterioare, veți accelera timpul necesar pentru noua abordare a fermentației.

    • Sfaturi

    • Luați varză roșie pentru un suc care vă permite să măsurați pH-ul altor substanțe. Tăiați și gatiți planta în apă timp de 30 de minute. Verificați lichidul și utilizați-l imediat. Nu fermentează.
    • Luați doar varza proaspătă. Varza albă oferă adesea cele mai multe beneficii. Varza de primăvară și vară este deosebit de hrănitoare.
    • Beți 125 ml de suc de varză în fiecare zi, de două până la trei ori pe zi. Se diluează cu 125 ml de apă înainte de a bea. Cu toate acestea, este posibil să aveți nevoie să abordați lent această sumă, deoarece sucul fermentat poate provoca starea de spirit dacă sistemul digestiv este expus prea rapid la acesta. Începeți cu una sau două linguri în apă sau în bulion și creșteți lent doza pe parcursul zilei.

    avertismente

    • Discutați cu medicul înainte de a adăuga suc de varză la dieta dumneavoastră, mai ales dacă aveți probleme cu tiroida. Ca legume de genul cruciferous legume, varza are potentialul de a deplasa iod, in special crud, iar aceasta represiune poate avea un efect negativ asupra glandei tiroide.

    Ce ai nevoie

    • Oală mică
    • cuțit
    • tocator
    • blender
    • Două ochelari de 1 litru
    • Capac pentru ochelari
    • foaie de plastic
    • sită
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit