Atleții folosesc glicogen în timpul sporturilor de anduranță sau în alte exerciții intense. Acest glicogen este derivat din magazinele din țesutul muscular. Această energie suplimentară este ceea ce permite unui sportiv să-și îndeplinească cele mai bune rezultate. Pentru a avea suficientă energie, glicogenul trebuie să fie prezent în cantitate suficientă în țesutul muscular. De aceea, este important ca sportivii să știe cum se restabilește glicogenul. În general, recuperarea glicogenului trebuie să fie rapidă în timpul sau imediat după sportul de anduranță. Ar trebui, de asemenea, să fie restaurat după exerciții fizice intense sau fizice.
1
Mănâncă în termen de o oră după exercițiu, de preferință la 20 de minute după exercițiu, carbohidrați și proteine. În acest moment, organismul este cel mai bine pregătit să absoarbă substanțe nutritive, să construiască mușchi și să restabilească glicogenul. Cu cat este mai mare indicele glicemic al carbohidratilor, cu atat este mai rapid sa fie absorbit de organism. Laptele din ciocolată este un exemplu al unei alimente bune după sport, deoarece conține proteine și carbohidrați care contribuie la recuperare. Studiile de cercetare au arătat că proteinele din zer și lapte susțin cel mai bine recuperarea musculară.
2
Beți o băutură sportivă care conține zaharuri simple și are un indice glicemic ridicat. Băuturile sportive au scopul de a rehidrata și de a re-energiza efectul. Selectați băuturi care conțin zaharoză, glucoză, maltodextrină sau maltoză. Aceste zaharuri sunt digerate mai repede. Evitați sportul galactoză, amilază și fructoză, deoarece acestea sunt mai greu de digerat și mai puțin eficiente pentru recuperarea glicogenului. Nu înlocuiți complet aportul de apă cu băuturi sportive dacă decideți să le beți. Corpul tau are nevoie de apa pentru rehidratare.
3
Mancati carbohidrati glicemici. Glucidele glicemice ridicate sunt rapid digerate și utilizate. Printre alimentele bogate în glicemie se numără pâinea albă, fulgi de porumb, batoanele de ciocolată și pepeni verzi.
4
Luați cofeina cu carbohidrații în decurs de o oră de exercițiu. Studiile clinice au arătat că sportivii care consumă cofeină cu carbohidrați au mai puțină oboseală musculară și după 4 ore au mai mult glicogen din mușchi decât cei care nu au consumat cofeina. În plus, sa demonstrat că îmbunătățește performanța, promovează vigilența și reduce durerile musculare după exerciții fizice. Cu toate acestea, dacă consumați 300 mg cofeină zilnic, nu veți obține aceleași beneficii ca și cei care consumă în mod normal mult mai puțin cofeină.