Suc de sfeclă

Pregătiți tava dvs. de copt. Căutați o foaie de cookie plat potrivită pentru prăjirea sfeclei roșii. Nu este nevoie să acoperiți foaia de copt cu folie de aluminiu, astfel încât să nu rămână pe foaia de coacere. Dar ar putea scurge sucul. Deci, când terminați totul, este ușor să îl curățați atunci când puneți foaia de hârtie.

Împachetați sfeclă roșie în folie de aluminiu. Asigurați-vă că sunteți încă puțin umed de spălat. Dacă acestea sunt deja uscate, clătiți-le încă o dată pentru a le umezi din exterior. Înfășurați ușor o bucată de folie de aluminiu în jurul fiecărei sfeclă roșie. Filmul nu trebuie să fie aproape de patul roșu, dar trebuie să rămână fără ajutor. Puteți împacheta împreună sfeclă mai mică, dar este mai bine să înfășurați fiecare piesă individual.

• Dacă doriți să omiteți acest pas, puteți să-l frecați cu puțin ulei, deci nu arde. Se presara sfecla cu ulei de masline sau ulei vegetal (aproximativ 1 lingura de ulei de masline sau 2 linguri ulei vegetal per 450 g sfecla este suficienta). Apoi, sezon generos cu sare și piper la gust. De asemenea, le puteți tăia în sferturi pentru a găti mai repede. Sfeclă rotundă durează aproximativ 45 de minute. Totuși, paturile roșii întregi au nevoie de puțin mai mult.

Rotiți sfecla roșie timp de 50 - 60 de minute în cuptor. Puneți-le pe foaia de coacere pregătită și puneți-le în cuptor pentru a le coace.

Când începe să murdară, adăugați puțină apă. Controlați sfeclă roșie la fiecare 20 de minute în timpul gătitului. Dacă începeți să vă arătați uscate sau găsiți niște pete cărămizi în partea de jos a sfeclei, îndepărtați ușor folia de la fiecare sfecă roșie și turnați peste ea 1 lingură de apă (15 ml). Închideți din nou folia și continuați prăjirea.

Verificați dacă sfecla este deja terminată. Sucul roșu este complet gătit dacă lipiți o furculiță în mijloc și trageți-l fără rezistență. Asta înseamnă că au trecut. Acum ar trebui să-i scoateți din cuptor. Piesele mai mici se prepară mai repede decât cele mai mari.

Lăsați-o să se răcească. Așteptați cel puțin câteva minute până când acestea se răcesc până când le puteți atinge fără probleme.

Îndepărtați sfecla. Dacă sfecla este suficient de rece, îndepărtați cochilia exterioară. Țineți fiecare sfecla roșie într-o bucată de hârtie de bucătărie și frecați ușor pielea de pe margine. Pielea unei sfecla rosie complet rosie trebuie indepartata fara probleme. Nu aveți nevoie de un cuțit sau de alt obiect ascuțit. Este posibil să puteți purta mănuși, astfel încât să nu aveți nici un suc pe mâini.

Serviți sfeclă roșie. Vă puteți bucura de sfeclă roșie gustoasă sau o felieți. Le puteți mânca fără a adăuga nimic sau la o salată.

Se adaugă 2 linguri de apă (30 ml). Pulverizați sfecla cu apă prin umezirea vârfurilor și lăsând apa să curgă în lateral. Nu încercați să gătiți sfeclă roșie în microunde fără apă.

Acoperiți paturile roșii și gătiți în cuptorul cu microunde timp de 5 minute. Puneți un capac pe castron sau acoperiți-l cu o bucată de folie de plastic.

Rotiți paturile roșii și le preparați în cuptorul cu microunde timp de încă 3 până la 5 minute. Rotiți sfecla roșie astfel încât o altă parte să fie orientată în sus și sfecla roșie este gătită atât de uniform. Gătiți-le în cuptorul cu microunde până când se simt bine când le înjunghii cu o furculiță.

Răciți paturile roșii. Lăsați sfecla răcoroasă în cuptorul cu microunde timp de un minut. Scoateți sfeclă roșie de la cuptorul cu microunde și lăsați-o să se răcească timp de încă patru minute sau până când este suficient de rece pentru a vă atinge. Dacă lăsați capacul, se poate găti puțin mai mult cu aburi. Acest lucru este mai bine decât să le lăsați în cuptorul cu microunde prea mult timp, deoarece este mai greu să vă mențineți substanțele nutritive valoroase în cuptorul cu microunde.

Desfaceți pielea. Îndepărtați ușor sfecla roșie cu o bucată de hârtie de bucătărie până când se îndepărtează. Dacă pielea nu se îndepărtează, îndepărtați cu atenție stratul superior cu un peeling de legume. Acest lucru poate însemna, de asemenea, că ar trebui să le gătiți pentru încă un minut pentru a le înmuia.

Serviți sfeclă roșie. Puteți să vă bucurați de sfecla roșie preparată în cuptorul cu microunde sau să o utilizați într-o salată sau altă rețetă la alegere. Le puteți împărți, întregi sau în felii.

Tăiați paturile roșii în benzi de dimensiune potrivită. Benzile ar trebui să aibă o lungime de aproximativ 7,5 cm și o grosime de 1 - 2,5 cm. Dungile mai largi sunt puțin mai ușor de fript fără ardere, dar ar putea dura mai mult pentru a trece prin ele.

Praful benzilor cu amidon de porumb. Puneți 60 ml de amidon de porumb într-un castron metalic sau într-un vas închis. Evitați bolurile din plastic, deoarece sucul de sfeclă brut va pate cel mai probabil plasticul. Puneți fâșiile în castron și le rotiți înainte și înapoi cu ajutorul unei furci până când sunt ușor acoperite cu amidon de porumb.

Se încălzește uleiul vegetal într-o cratiță medie. Aveți nevoie de aproximativ 10 cm de ulei. Atașați un termometru de zahăr pe partea laterală a vasului și încălziți uleiul până când ajunge la 170 de grade.

Puneți benzile de pat în uleiul fierbinte. Roșiți sfecla roșie în porții și nu puneți mai mult decât o mână de sfeclă roșie în vas. Roșiți sfecla roșie până când este crocantă și ușor maronie din exterior, dar moale din interior, în aproximativ cinci minute.

Luați sfeclă din vas și lăsați-o să se scurgă. Scoateți sfecla roșie cu o ladă rezistentă la căldură și dați-o pe o farfurie cu hârtie de bucătărie. Lăsați-o să se răcească înainte de servire.

Serviți sfeclă roșie. Bucurați-vă numai de sfeclă roșie, într-o salată, sau folosiți-o pentru a face borscht, o supă ucraineană tradițională de așternut.

Adăugați zahăr și sare după cum este necesar. Ar trebui să adăugați aproximativ 1 lingură de zahăr și 1 lingură de sare pe 2 l.

Reduceți căldura la căldură medie când apa se fierbe. Apa ar trebui să bea acum.

Gatiti sfecla rosie 45 - 60 de minute pana cand este gatita. Sfeclă proaspătă, mai proaspătă, necesită mai puțin timp de gătit, în jur de 45 de minute. Sfeclă mai veche poate dura o oră sau mai mult pentru a trece prin. Dacă coajați sfeclă în prealabil și o tăiați în sferturi, puteți să o pregătiți în jumătate de timp.

Luați patul roșu din foc. După ce sa terminat de gătit, ar trebui să scurgeți apa și apoi să puneți rapid sfeclă în apă rece. Apoi tăiați vârfurile rădăcinii și frecați pielea cu o cârpă umedă sau cu hârtie de bucătărie.

Serviți sfeclă roșie. Poți să tăiați sau să pui sfeclă și să o serviți ca atare sau să beți cu ulei de măsline și să gustați cu sare și piper.

Puneți sfeclă roșie în abur. Aranjați sfeclă roșie într-un singur strat pentru a găti în mod egal. Puneți un capac pe vasul de aburi de îndată ce introduceți sfeclă roșie.

Gatiti timp de 45 de minute sau pana cand este moale. Dacă coaceți înainte sfeclă roșie și tăiați în sferturi, puteți găti în jumătate de timp.

Luați sfeclă de pe sobă. Apoi repede se pune în apă rece și se îndepărtează pielea cu un prosop de bucătărie sau o cârpă umedă.