DifiTsi.com

Introduceți ardei

Lumea a coborât și nu există legume proaspete, fructe sau cereale! Acum te-ai fi bucurat dacă ai fi pus câteva ardei în timp util, de unde te poți hrăni acum. Continuați să citiți dacă doriți să știți cum să supraviețuiți.

metodă

Metoda 1
Pregătiți ardeii

Imagine cu denumirea Peppers Pickers Pasul 1
1
Alegeți întotdeauna ardeii care sunt proaspeți și clare. Dacă doriți să puneți ardei, puteți decide pentru tine ce varietate să alegeți. Mulți folosesc împreună ardeii dulci și calzi pentru a crea un gust echilibrat. În cele din urmă, trebuie să știți ce varietate doriți să utilizați. Dar există câteva caracteristici pe care ar trebui să le satisfacă ardeii preferați, fie că sunt picanți, dulci, galbeni, verzi sau roșii:
  • Utilizați ardeiul ferm cu o coajă netedă.
  • Nu folosiți ardei bătrâni care se simt moi și se uită scârțâit sau au pete maronii. Ardeii mai vechi, uneori, gustul rău și devin greu când le inserați.
  • Imagine cu denumirea Peppers Peppers Pasul 2
    2
    Cumpărați trei până la patru kilograme de ardei pentru a umple o oală cu nouă ochelari de o jumătate de litru. Aceasta este cantitatea de obicei încărcată. Rețeta pe care am dat-o aici produce nouă pahare de jumătate de litru.
    • Un bushel de ardei cântărește de obicei aproximativ 11 kg și oferă între 20 și 30 de sticle de jumătate de litru.
  • Imagine cu denumirea Peppers Pickers Pasul 3
    3
    Spălați ardeii. Puteți folosi fie apă rece sau călduță.
  • Imagine cu denumirea Peppers Peppers Pasul 4
    4
    Puneți pe jumătate ardeii și scoateți semințele. Dacă găsiți pete maronii sau pete deteriorate, le tăiați și ele. După ce ați scos semințele, puteți săturați ardeii.
    • Ardeii mici pot fi complet inserați. Dacă doriți să puneți ardeii peste tot, ar trebui să le tăiați pe pagină de mai multe ori cu tăieturi mici.

    • Metoda 2
    Se curata ardeii

    Imaginea cu denumirea Peppers Pickers Step 5
    1
    Curățați ardeii făcând bule de coajă. Dacă ați tăiat deja ardeii în bucăți, puneți-le cu castronul pe o foaie de coacere pe care ați pus-o cu hârtie de copt. Indiferent de metoda pe care o folosiți pentru încălzirea ardeilor, trebuie să le întindeți întotdeauna cu coaja.
    • Preîncălziți cuptorul la 200 ° C până la 230 ° C. Așezați bucățile de piper pe o foaie de hârtie pe care ați pus-o cu hârtie de copt. Apoi puneti stanutul in cuptor si incalziti ardeii timp de sase pana la opt minute. Aveți posibilitatea să întoarceți ardeii în jurul lor cu o pereche de clești, astfel încât cochilia să arunce bule în mod egal pe toate laturile.
    • Dacă doriți să încălziți ardeii pe sobă, puneți-i mai întâi pe un grătar de bucătărie. Apoi țineți grilajul peste plăcuța de gătit - puteți folosi o plită electrică sau o sobă de gaz. Întoarceți ardeii regulat cu clești. Asigurați-vă că încălziți fiecare parte în același mod.
    • Grătați-vă grătarul în afară. Apoi puneți ardeii pe o rețea de aproximativ 15 cm deasupra jgheaburilor. Utilizați-le în mod regulat cu o clește pentru grătar.
  • Imaginea intitulată Piper Peppers Pasul 6
    2
    Când coaja de ardei aruncă bule, puneți-le într-o tigaie și acoperiți-le cu un prosop de bucătărie umed. Deci se răcesc rapid și coaja este mai ușor de îndepărtat.
  • Imagine cu denumirea Peppers Peppers Pasul 7
    3
    Apoi, despicați ușor coaja de piper. Acum și apoi clătiți cu apă. Dacă este dificil să slăbiți bucățile individuale de castron, puteți să le răzuiți cu atenție cu un cuțit.

    • Metoda 3
    Pregătiți lichidul de inlay

    Imaginea intitulată Piper Peppers Pasul 8
    1
    Pregătiți lichidul de umplere. Puneți două cești (1,2 l) de oțet, o ceașcă (240 ml) de apă, 4 lingurițe (20 g) (sare sărată), două linguri de zahăr și două cuișoare de usturoi într-o cratiță.
    • Doar adăugați usturoiul pentru a da totul mai multă aromă. De asemenea, puteți lăsa afară.
  • Imagine cu denumirea Peppers Pickers Pasul 9
    2
    Aduceți ingredientele în oală la fierbere. Când se fierbe, puneți placa fierbinte înapoi și lăsați-o să fiarbă timp de zece minute.
  • Imagine cu denumirea Peppers Pickers Pasul 10
    3
    După ce lichidul s-a simmerat timp de zece minute, puteți scoate cuișoarele de usturoi și le aruncați în gunoaie sau în compost.

    • Metoda 4
    Sterilizați borcanele de conservare

    Imaginea cu denumirea Peppers Pickers Pasul 11
    1
    Spălați borcanele de conservare pe care doriți să le utilizați. Nu că se formează bacterii.


  • Imagine cu denumirea Peppers Pump Step 12
    2
    Așezați borcanele, deschizând-o, într-o oală mare de apă fierbinte, de aproximativ 5 până la 7,5 cm înălțime. Apoi puneți căldura înapoi. Lăsați borcanele în vas timp de zece minute.
  • Imaginea cu denumirea Peppers Pickers Step 13
    3
    Puneți capacele și inelele de blocare într-un vas mai mic de apă fierbinte. În funcție de ceea ce utilizați pentru conservarea borcanelor, utilizați inele de cauciuc sau capace sau ambele pentru a sigila borcanele.

    • Metoda 5
    Introduceți ardeii

    Imagine cu denumirea Peppers Pickers Step 14
    1
    Acum puneți ardeii în borcane, astfel încât acestea să nu fie prea strânse unele pe altele. Umpleți geamul până la 2,5 cm sub margine. Dacă folosiți ardei întregi, strângeți-le împreună.
    • Adăugați o jumătate de linguriță de sare dacă vă plac ardeiul dvs. mai sărat.
  • Imagine cu denumirea Peppers Pickers Pasul 15
    2
    Apoi se toarnă lichidul de inlay peste piper. Umpleți geamul până la aproximativ 1,2 cm sub margine.
  • Imagine cu denumirea Peppers Pickers Step 16
    3
    Eliminați bulele de aer prin amestecarea fiecărui recipient cu un mic dispozitiv de cauciuc. Este important să eliminați bulele deoarece acestea ar putea provoca mucegaiul pe piper după ce borcanele au fost închise.
  • Imaginea intitulată Pepper Peppers Pasul 17
    4
    Îndepărtați marginile borcanelor cu un prosop de bucătărie sau un șervețel de hârtie.
  • Imagine cu denumirea Peppers Pickers Pasul 18
    5
    Închideți ochelarii și înșurubați capacele. Asigurați-vă că nu le strângeți prea strâns.

    • Metoda 6
    Utilizați aragazul sub presiune

    Imaginea cu denumirea Peppers Pickers Pasul 19
    1
    Așezați ochelarii pe raft în aragazul dvs. sub presiune, astfel încât acestea să fie la câțiva centimetri deasupra apei. Când toate borcanele sunt pe inlay, lăsați-le să cadă ușor în aragaz sub presiune.
    • Dacă nu aveți o aragaz sub presiune, puteți face unul singur. Luați o oală care poate ține toate ochelarii. De asemenea, ar trebui să fie suficient de mare pentru ca ochelarii să poată sta sub 2,5 cm sub apă. Așezați un prosop sau prosop în vas înainte de a pune borcanele în vas. Deci, ochelarii nu au contact direct cu vasul metalic.
    • Dacă nu aveți un lifting de sticlă, puteți lega benzi de cauciuc până la capătul unei perechi de clești. Apoi puteți folosi cleștii exact la fel ca un lifting de sticlă.
  • Imaginea cu denumirea Peppers Pickers Step 20
    2
    Adăugați suficientă apă fierbinte în vas, astfel încât ochelarii să stea la cel puțin 5 cm în apă.
  • Imaginea cu denumirea Peppers Pickers Pasul 21
    3
    Închideți aragazul sub presiune cu un capac și aduceți din nou apa la fierbere. Asigurați-vă că apa se fierbe continuu timp de cel puțin zece minute.
  • Imaginea intitulată Piper Peppers Pasul 22
    4
    Scoateți capacul după zece minute și ridicați grilajul inserat din vas. După două minute, puteți scoate complet ochelarii și le puteți lăsa să se răcească.

    • Sfaturi

    • Purtați mănuși de cauciuc când lucrați la ardei fierbinți. Cum să preveniți iritarea pielii și a ochilor.
    • Dacă nu doriți ca ardeiul dvs. să fie prea fierbinte, utilizați ardeii dulci și picanți împreună.

    Ce ai nevoie

    • boia de ardei
    • 5 cești (1,2 l) oțet alb, distilat
    • 1 ceasca (240 ml) de apa
    • 4 lingurite (20 g) sare de decapare
    • 2 linguri de zahăr (28 g)
    • 2 catei de usturoi
    • foaie de copt
    • Pot cu capacul corespunzător
    • păstrarea oală
    • Butelii din mason cu capace
    • Două oale mari
    • Oală de dimensiuni medii
    • cuțit de bucătărie
    • prosoape de bucătărie
    • spatulă
    • flanel
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit