DifiTsi.com

Coaceți cartofii copți

Cartofii coapte sau cartofii copți sunt cartofi care nu sunt curățați în timpul preparării, dar sunt consumați cu coaja lor gustoasă. Gustă delicios cu puțină sare și unt rafinat. De asemenea, puteți să-l îmbogățiți cu brânză, slănină și legume pentru a face o masă completă din ea. Cartofii coapte pot fi preparați în cuptor, în cuptorul cu microunde și în aragazul lent.

ingrediente

  • cartofi mari (1 portie)
  • ulei de măsline
  • sare
  • Suprafață: unt opțional, smântână sau smântână, brânză rasă, arpagic tocat, cuburi de șuncă, ardei iute, diverse legume

metodă

Metoda 1
Pregătirea în cuptor

Imagine cu titlul Cook Jacket Cartatoes Pasul 1
1
Preîncălziți cuptorul la 190ºC (375ºF).
  • Imagine cu titlul Cook Jacket Cartatoes Pasul 2
    2
    Curățați cartofii. Cel mai bine este să utilizați o perie de legume pentru a elimina complet coaja de cartofi de murdărie. Din moment ce cartofii nu sunt curățați, este important să obțineți coaja cât mai curată posibil.
  • Imagine cu titlul Cook Jacket Cartatoes Pasul 3
    3
    Uscați cartofii bine. Dacă doriți ca cojile să fie crocante, asigurați-vă că cartofii sunt complet uscați înainte de coacere.
  • Imagine cu titlul Cook Jacket Cartatoes Pasul 4
    4
    Împingeți cartofii cu o furculiță. Răspândiți peste întregul cartof ar trebui să loviți 8-12 găuri. Aceasta permite evacuarea umezelii în timpul procesului de coacere.
  • Imagine cu titlul Cook Jacket Cartatoes Pasul 5
    5
    Se condimentează coaja de cartofi. Răciți pielea cu ulei de măsline și presărați cu puțină sare. Acest lucru scoate la iveala gustul delicios al coajei chiar mai bine. Dacă nu doriți să mâncați bolurile, puteți săriți și acest pas.
  • Image cu titlul Cook Jacket Cartatoes Pasul 6
    6
    Coaceți cartofii. Așezați cartofii în mijlocul suportului cuptorului și coaceți timp de aproximativ 1 ¾ ore până la 2 ore, în funcție de dimensiune. Cartofii sunt gata atunci când coaja este crocantă, iar interiorul este frumos și moale când le-ați perforat cu o furculiță.
    • Puteți pune tigaia sub cartofi cu hârtie de copt pentru a prinde orice lichid scurs.
    • Dacă preferați cartofii copți cu coajă moale, puteți împacheta cartofii în folie de aluminiu. Înainte de a pune cartofii pe grătar pentru coacere, ar trebui să străpungă găuri în folie.
  • Imagine cu titlul Cook Jacket Cartatoes Step 7
    7
    Serviți cartofii. Mai întâi tăiați cartofii în lungime. Utilizați o furculiță pentru a slăbi interiorul cartofilor. Adăugați podelele preferate, cum ar fi un unt de unt generos, o cutie de smantana si un pic de arpagic tocat. Serviți imediat.
    • Cartofii copți sunt perfecți ca o farfurie sau ca o masă autonomă. Pentru a face o masă completă din cartofi, doar de sus cu unele chili (fie carne sau vegetariană) sau legume prăjite.
    • Veți primi o versiune gourmet dacă aduceți cartofii coapte cu somon afumat, brânză de cremă și căprioare.

    • Metoda 2
    Pregătirea în cuptorul cu microunde

    Image cu titlul Cook Jacket Cartatoes Pasul 8
    1
    Curățați cartofii. Utilizați o perie de legume pentru a curăța temeinic coaja de cartofi. Din moment ce cartofii nu sunt curățați, este important să obțineți coaja cât mai curată posibil. Uscați cartofii bine.
  • Imagine cu titlul Cook Jacket Cartatoes Pasul 9
    2
    Împingeți cartofii cu o furculiță. Răspândiți peste cartofi 8-12 găuri. Aceasta permite evacuarea umezelii în timpul procesului de gătire. Dacă treceți peste acest pas, se poate întâmpla ca cartofii să explodeze în cuptorul cu microunde.
  • Image cu titlul Cook Jacket Cartatoes Pasul 10
    3


    Așezați cochilii. Răciți pielea cu ulei de măsline și presărați cu puțină sare. Acest lucru scoate la iveală gustul delicios al cochiliilor. Puteți sări peste acest pas dacă nu doriți să mănânci coaja de cartofi.
  • Imagine cu titlul Cook Jacket Cartatoes Pasul 11
    4
    Puneți cartofii într-un recipient cu microunde. Nu stivuiți cartofii, ci puneți-i unul lângă celălalt.
  • Imagine cu titlul Cook Jacket Cartatoes Pasul 12
    5
    Gatiti cartofii in cuptorul cu microunde timp de 5 minute la cel mai inalt nivel. Partea superioară a cartofilor ar trebui să fie acum gătită și moale.
  • Imagine cu titlul Cook Jacket Cartatoes Step 13
    6
    Răsuciți cartofii o dată și gătiți în cuptorul cu microunde timp de încă 3 minute. Pierce cartofii după aceste trei minute pentru a vedea dacă s-au terminat. În cazul în care acestea sunt încă greu în mijloc, pune cartofii în cuptorul cu microunde timp de încă un minut până când acestea sunt destul de moi.
  • Imagine cu titlul Cook Jacket Cartatoes Pasul 14
    7
    Serviți cartofii. Tăiați cartofii în lungime. Luați o furcă pentru a slăbi interiorul. Se presara cu sare și piper și se acoperă cu unt, brânză și alte ingrediente care merg bine cu cartofii.

    • Metoda 3
    Pregătire în Schongarer

    Imagine cu titlul Cook Jacket Cartatoes Pasul 15
    1
    Curățați cartofii. Utilizați o perie de legume pentru a curăța temeinic coaja de cartofi. Din moment ce cartofii nu sunt curățați, este important să obțineți coaja cât mai curată posibil. Uscați cartofii bine.
  • Imagine cu titlul Cook Jacket Cartatoes Step 16
    2
    Împingeți cartofii cu o furculiță. Răspândiți peste cartofi 8-12 găuri. Aceasta permite evacuarea umezelii în timpul procesului de gătire.
  • Imagine cu titlul Cook Jacket Cartatoes Pasul 17
    3
    Așezați cochilii. Răciți pielea cu ulei de măsline și presărați cu puțină sare. Puteți sări peste acest pas dacă nu doriți să mâncați bolurile.
  • Imagine cu titlul Cook Jacket Cartatoes Pasul 18
    4
    Împachetați cartofii în folie de aluminiu. Deci, puteți să vă asigurați că cartofii nu gătesc în abur. (Sugestie: Această metodă îl puteți utiliza, de asemenea, dacă aveți de gând camping data viitoare Puneți învelite în cartofi folie de aluminiu în jăraticul de foc de tabără dvs. Dacă vedeți să-l, este că cenușa este, o vei face în termen de două sau trei ore .. să aveți cartofi copți delici.)
  • Imagine cu titlul Cook Jacket Cartatoes Pasul 19
    5
    Gatiti cartofii la cel mai mic nivel timp de 8-10 ore. Puteți pune cartofii mai lent înainte de a merge la lucru, iar când veți ajunge acasă, vor fi perfect gătite.
  • Imagine cu titlul Cook Jacket Cartatoes Pasul 20
    6
    Serviți cartofii. Scoateți folia și tăiați cartofii longitudinal. Luați o furculiță pentru a slăbi interiorul cartofilor. Rafinați cartofii cu unt, sare și alte ingrediente și condimente pe care le doriți.

    • Sfaturi

    • Coaja își pierde crocanta dacă lăsați cartofii afară prea mult timp.
    • Dacă doriți să faceți cartofii cu brânză topită, luați cartofii deja fierți din cuptor și tăiați-le pe lungime. Slăbiți interiorul cu o furculiță și adăugați niște brânză. Puneți-le înapoi în cuptor pentru câteva minute și adăugați paiete și unt înainte de servire.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit