Coaceți biscuiții moi de ciocolată

Biscuiții sunt un tratament popular pentru copiii de toate vârstele. În timp ce biscuiții gata sunt confortabili, este greu să găsiți cele care sunt frumos moi. Aceasta este o rețetă foarte simplă pentru cele mai simple și mai fine cipuri de ciocolată.

conținut

Ingrediente
Metodă

Metoda 1pregătire pentru coacere
Metoda 2faceți aluatul
Metoda 3forme de biscuiți

Sfaturi
Avertismente
Ce ai nevoie

ingrediente

1 pachet de 250ml de brânză cremă la temperatura camerei
1 bar de unt, la temperatura camerei (100 g)
1 ou
1 lingură de extract de vanilie (5 g)
1 pachet de amestec de tort de ciocolată
Zahăr pulverizat pentru praf

metodă

Metoda 1
Pregătire pentru coacere

Imaginea intitulă Face cookie-uri de ciocolată Gooey Pasul 1

Luați brânza topită și o bară de unt din frigider. Trebuie să ai temperatura camerei. Dacă nu, acestea sunt dificil de procesat și nu pot produce rezultatul dorit.

Imaginea intitulă Face cookie-urile de ciocolată Gooey Pasul 2

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Așezați o tavă de copt neglijată. De asemenea, puteți utiliza o matriță de aluminiu mai groasă cu marginea pliată în dimensiune de jumătate de coli. Pentru a economisi timp de curățare, puteți să o puneți cu hârtie de copt.

Imaginea intitulată Face cookie-uri de ciocolată Gooey Pasul 3

Puneți 1/4 cană (50g) de zahăr pudră într-un castron mic și lăsați-l deoparte. Acest lucru nu face parte din aluat: este folosit ca topping când cookie-urile sunt gata. u

Metoda 2
Faceți aluatul

Imaginea intitulată Face cookie-uri de ciocolată Gooey Pasul 4

Se amestecă brânza și untul întins într-un vas mare de amestecare. Bateți până când amestecul este neted. Untul, probabil, nu se amestecă doar cu brânza de cremă - continuă să se amestece.

Dacă utilizați versiuni cu conținut scăzut de grăsimi ale ambelor, nu se va amesteca corect. Chiar dacă este mai bine pentru talie și mai sănătoase, produsele grase vor da rezultate mai bune.

Imaginea intitulă Face cookie-uri de ciocolată Gooey Pasul 5

Se amestecă oul. Când oul este bine agitat, adăugați vanilie de 1 Tl (5 g). Nu amestecați mai mult decât este necesar, altfel amestecul va fi prea subțire.

Imaginea intitulă Face cookie-uri de ciocolată gooey Pasul 6

Adăugați amestecul de ciocolată. Se amestecă încet, astfel încât să nu provoace nimic. Dacă nu mai sunt bulgări, ați terminat.

Dacă bucățile nu dispar și nu doriți să amestecați prea mult aluatul, luați spatele lingurii și zdrobiți bucățile de pe marginea bolului.

Imaginea intitulă Make Cookie-urile de ciocolată Gooey Pasul 7

Acoperiți vasul cu folie de plastic și răciți-l timp de 2 ore. Aceasta întărește aluatul astfel încât să fie mai ușor să se formeze în bile. Puteți pune-o în congelator atunci când stomacul va mârâi, dar un lucru bun durează un timp.

Metoda 3
Forme de biscuiți

Imaginea intitulă Face cookie-uri de ciocolată Gooey Pasul 8

Rulați o lingură de aluat într-o minge. Deoarece aluatul este rece, ar trebui să rămână pe mâini. Dacă doriți să faceți biscuiți de dimensiuni mari sau biscuiți gigant, va trebui să luați mai mult sau mai puțin aluat. O lingură are ca rezultat un biscuit de dimensiune medie.

Dacă nu doriți să faceți aluatul în întregime manual, un ciupercă de pepene este un instrument bun.
Dacă coaceți cookie-urile mai mari sau mai mici, ajustați timpul de coacere în consecință. Încă ține ochii pe biscuiții tăi.

Imaginea intitulă Face cookie-uri de ciocolată Gooey Pasul 9

Rotiți bilele de aluat în zahăr pentru al acoperi. Dacă este acoperit, scuturați excesul (în castron). Dacă sunteți îngrijorat de prea mult zahăr, presărați-l peste laturi. Dar serios, prea mult zahăr? Există ceva de genul ăsta?

Imaginea intitulă Make cookies de ciocolată Gooey Pasul 10

Puneți bilele pe foaia de copt și faceți mai mult. Lăsați un spațiu de 5 cm între bilele de pe foaia de coacere, astfel încât să se poată coace uniform.

Imaginea intitulă Face cookie-uri de ciocolată Gooey Pasul 11

Coaceți cookie-urile timp de 12 minute. Aveți grijă să nu le coaceți prea mult - ar trebui să rămână moi! Dacă ați făcut cookie-uri mai mici sau mai mari, coaceți-le mai scurte sau mai lungi.

Dacă cuptorul se coace neuniform, întoarceți placa după o perioadă de coacere. Deci nu coace jumătate din biscuiți mai mult decât cealaltă jumătate.

Imaginea intitulă Make Cookie-urile de ciocolată Gooey Pasul 12

Scoateți biscuiții din cuptor. Lăsați biscuiții să se răcească ușor pe foaia de coacere înainte de a le pune pe un suport de sârmă pentru a se răci complet. Puteți mirosi până când se răcește, apoi lăsați-o să vă guste!

Dacă doriți, puteți presărați cookie-urile cu mai multă înghețare înainte de servire.

Imaginea intitulată Face cookie-uri de ciocolată gooey intro

Efectuat.

Sfaturi

Puteți adăuga, de asemenea, nuci, chipsuri de ciocolată sau chiar smarties la aluat pentru a le face gust chiar mai bine!
Aceste biscuiți sunt, de asemenea, minunate pentru a face sandwich-uri de înghețată și biscuiți. Doar stropiți un pic de înghețată preferată pe un biscuit și puneți un alt biscuit pe el.