Suc de sfeclă

Sfeclă roșie poate fi ușor de pregătit în moduri diferite. Prin aburire, substanțele nutritive valoroase ale sfeclei s-au păstrat și, în plus, s-au dus aproape de la sine. Cel mai adesea sfecla este gătită și legumele sunt pregătite pentru utilizare ulterioară. Prăjirea este cel mai bun mod de a evidenția dulceața naturală a sfeclă roșie. Indiferent de metoda pe care o alegeți, veți găsi cu siguranță ceva pentru a vă pregăti sfeclă delicios.

conținut

Metodă

Metoda 1sfeclă roșie aburire
Metoda 2suc de sfeclă
Metoda 3roșu sfeclă roșie

Sfaturi
Ce ai nevoie

metodă

Metoda 1
Sfeclă roșie aburire

Imaginea intitulată Sfecla de sfeclă de gătit Pasul 1

Pregătiți aburul. Puneți 5 cm de apă într-o cratiță și puneți atașamentul de gătit în el.

Imaginea intitulată Sfecla de sfeclă de gătit Pasul 2

Aduceți apa la fierbere. Lăsați apa să se încălzească în timp ce pregătiți sfecla roșie. Este posibil să aveți nevoie să purtați mănuși pentru a evita pătrunderea mâinilor.

Pregătiți sfecla roșie. Spălați-le și frecați-le. Utilizați un cuțit ascuțit pentru a tăia marginile paturilor. Aruncați capetele și împărțiți paturile în paturi.

Ar trebui să lăsați pielea pe ea pentru a obține culoarea. În plus, este mai ușor să eliminați pielea după ce sfecla roșie a fost aburită.

Imaginea intitulată Cultura sfeclei de zahăr Pasul 4

Puneți sfeclă preparată în coșul de vapor. Apa ar trebui să gătească deja. Închideți capacul, nu ar trebui să scape aburul.

Reglați paturile timp de 15 până la 30 de minute. Dacă rădăcina patului este foarte mare, puteți tăia carcasele și mai mici, astfel încât acestea să gătească uniform și mai repede. Încercați felii groase de 1,5 cm.

Imaginea intitulată Sfecla de coji de struguri Pasul 6

Testați starea alimentelor. Scoateți capacul și utilizați o furcă sau un cuțit pentru a înjunghia patul. Paturile ar trebui să fie atât de moi încât să puteți glisa și ieși foarte ușor. Dacă este greu să pătrundă sau să se blocheze, are nevoie de altceva.

Imaginea intitulată Sfecla de sfeclă de gătit Pasul 7

Scoateți paturile din oală. După ce paturile sunt moi, scoateți-le din abur. Lăsați-o să se răcească și apoi frecați pielea cu o crepetă de bucătărie.

Imaginea intitulată Sfecla de sfeclă de gătit Pasul 8

Se condimentează sfecla roșie (opțional). Utilizați paturile într-o rețetă diferită sau pur și simplu sezon-le cu ulei de măsline, oțet și ierburi proaspete.

Sucul roșu aburit este grozav ca un aperitiv când este combinat cu brânză puternică.

Metoda 2
Suc de sfeclă

Imaginea intitulată Sfecla de zahăr Cook

Umpleți oală cu apă. Adăugați o jumătate de linguriță de sare. Acest lucru le oferă paturilor o aromă în timp ce gătesc. Aduceți apa la fierbere la căldură.

Imaginea intitulată Sfecla de sfeclă de gătit Pasul 10

Pregătiți sfecla roșie. Spălați și curățați murdăria de pe paturi. Tăiați capetele și le aruncați. Puteți lăsa paturile în ansamblu când le gătiți sau le roșiți, ceea ce reduce timpul de gătire. Nu aveți nevoie să coajați paturile dacă le lăsați complet.

Dacă decideți să tăiați paturile în cuburi de aproximativ 2,5 cm, ar trebui să le dezinstalați mai întâi.

Imaginea intitulată Sfecla de sfeclă de gătit Pasul 11

Puneți sfecla roșie în apă. Asigurați-vă că este acoperit într-o oală cu câteva centimetri de apă. Îndepărtați cu grijă toate sfeclălele sau sfecla în cuvă imediat ce apa se fierbe. Un pat întreg necesită 45 de minute până la 1 oră și este nevoie de aproximativ 15 până la 20 de minute pentru a se rostogoli.

Gatiti paturile fara capac.

Imaginea intitulată Sfecla de sfeclă de gătit Pasul 12

Testați starea alimentelor. Scoateți capacul și utilizați o furcă sau un cuțit pentru a înjunghia patul. Paturile ar trebui să fie atât de moi încât să puteți glisa și ieși foarte ușor. Dacă este greu să treci sau dacă te blochezi, va dura ceva mai mult.

Imaginea intitulată Sfecla de sfeclă de gătit Pasul 13

Scoateți paturile din oală. Scurgeți apa fierbinte și prăjiți cu apă rece imediat ce patul este moale. Apoi frecați pielea cu o crepetă de bucătărie.

Imaginea intitulată Sfecla de sfeclă de gătit Pasul 14

Se condimentează sfecla roșie (opțional). Utilizați paturile într-o altă rețetă sau le zdrobiți și le serviți cu unt. Gustați-l cu sare și piper.

Metoda 3
Roșu sfeclă roșie

Imaginea intitulată Sfecla de sfeclă de gătit Pasul 15

Încălziți cuptorul și pregătiți sfecla roșie. Setați cuptorul la 180 ° C / nivelul gazului 4. Spălați și curățați paturile. Dacă le lăsați întregi, tăiați capetele și le aruncați. Dacă doriți să le tăiați, mai întâi decojiți sfeclă și apoi tăiați-o în pene.

Utilizați o floare mică dacă doriți să o lăsați complet. Când e mai mare, are nevoie de o veșnicie pentru a fi terminată.

Imaginea intitulată Sfecla de sfeclă de gătit Pasul 16

Puneți sfeclă roșie pe o tavă de copt și presărați-o cu ulei de măsline. Luați o lingură de ulei de măsline și întoarceți paturile de flori până când este complet acoperită. Dați câteva sare și piper peste el. Acoperiți tava de coacere strâns cu folia de aluminiu.

Imaginea intitulată Sfecla de sfeclă de gătit Pasul 17

Așezați paturile în cuptor. Coaceți aproximativ 35 de minute. Apoi scoateți folia și coaceți din nou timp de 15-20 de minute.

Imaginea intitulată Sfecla de zahăr Cook Step 18

Testați starea alimentelor. Cusătură cu furculiță sau cuțit în paturile de flori. Paturile ar trebui să fie atât de moi încât să puteți glisa și ieși foarte ușor. Dacă este greu să pătrundă sau să se blocheze, are nevoie de altceva.

Imaginea intitulată Sfecla de sfeclă de gătit Pasul 19

Îndepărtați paturile din cuptor și pregătiți-vă gustul. Friptura evidențiază dulceața lor naturală. Adăugați o oțet balsamic și serviți cu pâine.

Sfaturi

Îndepărtați sfecla roșie în felii subțiri înainte de a o prăji pentru a face cipuri de sfeclă. Ar trebui să le întoarceți o dată după jumătate din timpul de gătire.
Puneți niște sfeclă roșie în prăjituri și brânzeturi și ele vor fi moi și suculente.
Suflați sfeclă roșie sau roșie și folosiți-o ca garnitură pentru salate. Deci, nu numai că obțineți o culoare frumoasă, dar, de asemenea, dați farfuriei o consistență interesantă.
Dacă dețineți un storcător, încercați-l cu suc de sfeclă. Adăugați un suc de mere și pregătiți un cocktail de fructe nutritiv.