DifiTsi.com

Faceți-vă singur ghețurile fierbinți

Formula actuală pentru Flamin Hot Cheetos este un secret al mărcii. Cu toate acestea, vă puteți face propria versiune la domiciliu, care are gusturi la fel de crocante și picante și are aceeași aromă de brânză. Împingeți ghețurile normale într-un amestec picant pentru o gustare rapidă sau faceți o porție de la început.

ingrediente

Fast Cheetos fierbinte (cu Cheetos real)

Pentru 1 servire

  • 1 sac (65 g) Cheetos original
  • 1/8 linguriță (0,6 g) piper de cayenne
  • 1/8 linguriță (0,6 g) pulbere de ardei iute
  • 1/4 linguriță (1,25 g) de boia de ardei

Fiery Hot Cheetos (cu cheetos real)

Pentru 1 servire

  • 1 sac (65 g) Cheetos original
  • 1 lingură de ulei de arahide (15 ml)
  • 1 lingurita (5 ml) de sos de chili thailandezi, cum ar fi Sriracha
  • 1/8 linguriță (0,6 g) piper de cayenne
  • 1/8 linguriță de praf de usturoi (0,6 g)
  • 1/8 linguriță de ardei gras (0,6 g)

Hot Cheetos de la început

Pentru 8 - 10 porții

  • 1 sare de lingurita (5 g)
  • 440 g făină de porumb alb
  • 125 ml de lapte
  • 2 alburi de ou
  • Uleiul de arahide sau de rapiță pentru prăjit
  • 2 linguri (30 ml) de pulbere de brânză de cheddar
  • 1/2 linguriță (2,5 g) de praf de zară
  • 1/2 lingură de sare (2,5 g)
  • 1/2 linguriță de boabe de ardei gras (2,5 g)
  • 1/4 linguriță (1,25 g) piper negru
  • 1/4 linguriță (1,25 g) de piper roșu de cayenne
  • 1/8 linguriță de praf de usturoi (0,6 g)
  • 1/2 linguriță (2,5 g) amidon de porumb

metodă

Metoda 1
Fast Cheetos fierbinte (cu Cheetos real)

Imaginea intitulă Make Cheetos Hot Step 1
1
Se amestecă condimentele. Tăiați ardeiul de cayenne, pudră de ardei i boia de ardei. Puneți toate cele trei condimente într-un castron mic și inversați-le ușor până se combină într-un amestec de condimente uniform.
  • Puteți crește cantitatea de mirodenii pentru a face gheții chiar mai picanți.
  • Imaginea intitulată Faceți cheietul fierbinte pasul 2
    2
    Răsuciți gheții în amestecul de condimente. Deschideți sacul de Cheetos și turnați amestecul de condimente. Rabatați geanta și deschideți sacul bine timp de 10 până la 15 secunde.
    • Alternativ, puteți pune sacul Cheetos într-un vas de amestecare mediu și turnați amestecul de condimente peste el. Răsuciți ușor cu sertare de salate sau o lingură pentru a vă asigura că acestea sunt acoperite uniform în amestecul de condimente. Evitați să utilizați cât mai mult pe mâini, deoarece mirodenii pot rămâne pe degete.
  • Imaginea titlului Faceți Cheetos fierbinte Pasul 3
    3
    Bucurați-vă de ghețurile fierbinți. Deschideți sacul din nou și mâncați cheetosul din sac, ca de obicei. Cele mai multe condimente ar trebui să adere la pudră de brânză și să dea gustul o lovitură picantă.
    • Această metodă este rapidă și eficientă. Cu toate acestea, veți găsi că mirodenii nu se lipesc de ghepte în mod consecvent și consistent ca metode mai complexe, deoarece acestea nu conțin nici un ingredient care le leagă la chips-uri.

    • Metoda 2
    Fiery Hot Cheetos (cu cheetos real)

    Imaginea intitulă Make Cheetos Hot Step 4
    1
    Preîncălzi cuptorul la 130 de grade. Pregătiți o foaie de copt plată prin pulverizarea acestuia cu un spray de gătit neaderent sau prin așezarea cu folie de aluminiu.
  • Imaginea titlului Faceți Cheetos fierbinte Pasul 5
    2
    Bateți uleiul și sosul de chili împreună. Puneți uleiul și sosul de chili într-un recipient mic. Bateți ambele împreună până când se obține un amestec uniform.
    • Ar putea dura câteva minute până când uleiul se va combina complet cu sosul. Dar trebuie să continuați să bateți dacă doriți ca ghepeta să fie bine acoperită.
  • Imaginea intitulă Make Cheetos Hot Step 6
    3
    Adăugați condimentele. Se toarnă piperul de cayenne, pudra de usturoi și boia de ardei direct în amestecul de ulei. Se amestecă bine astfel încât mirodenii să se răspândească uniform în pansament.
    • În funcție de modul în care vă doriți piticul, puteți crește sau micșora cantitatea de condimente.
  • Imaginea intitulă Make Cheetos Hot Step 7
    4
    Îmbrăcați gheții cu amestecul de condimente. Deschideți sacul cu ghepte și turnați amestecul de ulei picant direct în el. Îndoiți deschiderea de sus a pungii, atașați-o și agitați puternic sacul timp de 30 de secunde.
    • Alternativ, se toarnă ghețurile într-un vas de amestecare de dimensiuni medii și se toarnă uleiul condimentat peste el. Pivotați așchii cu o furculiță sau cu clești până când sunt acoperite uniform.
  • Imaginea intitulă Make Cheetos Hot Step 8
    5
    Puneți ghepeta pe tava pregătită pentru coacere. Deschideți sacul din nou și turnați cheetosurile acoperite direct pe foaia de copt. Distribuiți-le într-un singur strat și presărați-le cu pansamentul rămas din geantă.
  • Imaginea intitulă Make Cheetos Hot Step 9
    6
    Coaceți timp de 30 de minute. Puneți cheetosul acoperit în cuptorul preîncălzit și coaceți până se usucă. Acest lucru poate dura aproximativ 30-45 de minute.
    • Verificați ghețurile la fiecare 10 minute în timpul coacerii. Se amestecă cu o spatulă pentru a se usca uniform din toate părțile.
  • Imaginea intitulă Faceți Cheetos fierbinte Pasul 10
    7


    Lasati-l sa se raceasca inainte de a manca Scoateți ghepotul din cuptor. Lăsați-l să se răcească timp de aproximativ 15 minute și apoi să vă bucurați ca de obicei.
    • În această metodă, amestecul de condimente este mai bine legat de chipsuri decât metoda rapidă.

    • Metoda 3
    Hot Cheetos de la început

    Imaginea intitulă Make Cheetos Hot Step 11
    1
    Se amestecă ingredientele pentru amestecul de condimente. Dă pudra de brânză Cheddar, lapte praf unt, sare, boia, piper negru, ardei iute rosu, praf de usturoi, și amidon de porumb într-un mic procesor de alimente sau condiment polizor. Se amestecă ingredientele timp de 10 până la 15 secunde sau până la distribuirea uniformă.
  • Imaginea intitulată Faceți fierbinte Cheetos Pasul 12
    2
    Puneți amestecul de condimente într-un vas mic sau în recipient. Setați această navă deoparte pentru mai târziu.
    • Dacă unele mirodenii nu s-au amestecat bine, agitați-le rapid cu o furculiță sau lingură sub amestec.
  • Imaginea intitulă Make Cheetos Hot Step 13
    3
    Încălziți uleiul la 190 de grade. Umpleți o cratiță de dimensiuni medii de până la 5 cm cu ulei și încălziți oala peste foc mare pe sobă. Monitorizați bine temperatura și, dacă este necesar, comutați soba în sus pentru a menține o temperatură constantă.
    • Verificați temperatura uleiului de gătit cu un termometru de zahăr.
    • Dacă nu aveți un termometru de zahăr, testați uleiul introducând o cantitate mică de aluat. Bulele trebuie să se formeze imediat în jurul aluatului, iar felia trebuie să plutească la suprafață în câteva secunde.
    • Este posibil să aveți nevoie să măriți sau să micșorați căldura în timpul procesului de prăjire.
  • Imaginea intitulă Make Cheetos Hot Step 14
    4
    Se amestecă făina de porumb, laptele, albușurile de ou și o linguriță (5 g) de sare. Puneți ingredientele într-un castron mare și amestecați cu o mătase sau o lingură.
    • Amestecul este gata imediat ce toate bucățile au fost îndepărtate.
  • Imaginea intitulă Make Cheetos Hot Step 15
    5
    Puneți amestecul într-o seringă de patiserie. Puneți aluatul de porumb într-o seringă de patiserie sau într-o pungă de conducte cu vârf circular de 1,25 cm. Umpleți bine seringa de patiserie sau sacul de conducte.
    • Se recomandă verificarea consistenței plăcii de cipuri înainte de al împinge mai departe. Încercați să strângeți aluatul prin forma seringii de patiserie sau a vârfului sacului de patiserie.
    • Dacă aluatul este prea uscat și nu trece, puneți-l înapoi în bolul de amestecare și adăugați încă 15 ml de lapte.
    • Dacă amestecul este prea fluid și nu reține nici o formă, puneți-l înapoi în bolul de amestecare și adăugați încă 15 g de făină de porumb.
  • Imaginea intitulă Make the Cheetos Hot Step 16
    6
    Injectați porțiuni ale plăcii de cip direct în ulei. Injectați sirop de 5 până la 8 cm în ulei. Păstrați seringa de patiserie aproape de suprafața uleiului, în timp ce lucrați pentru a evita stropirile mari.
    • Prăjiți patru-șase ghetouri în același timp. Nu supra-umpleți tigaia. În caz contrar, chips-urile se pot lipi împreună sau nu pot fi prajite în mod egal.
  • Imaginea intitulă Make the Cheetos Hot Step 17
    7
    Roastați cheetosul până la maro auriu. Puneți chips-urile în ulei timp de 15 secunde. Întoarceți-vă cu un scimmer sau clește și se prăjește încă 15 secunde de cealaltă parte.
  • Imaginea titlului Faceți Cheetos fierbinte pasul 18
    8
    Lasati cipurile sa dispara. Luați chips-urile din uleiul fierbinte și puneți-le pe o farfurie cu prosoape de hârtie. Lăsați-l să se scurgă timp de 10 până la 20 de secunde până când se scurge cea mai mare parte a excesului de ulei.
    • Nu lăsați chipsurile să se scurgă sau să se răcească complet. Încă mai trebuie să fie puțin calde și umede, astfel încât stratul de branzeturi picante să le lipsească bine.
  • Imaginea intitulă Make Cheetos Hot Step 19
    9
    Coaceți chips-urile cu amestecul de condimente. Puneți chipsurile încă fierbinți și umede în castron cu pulberea de brânză picantă. Îndepărtați-le înainte și înapoi cu o furculiță până când acestea sunt bine acoperite cu amestecul din toate părțile.
    • Este recomandat să utilizați o furcă sau o mașină similară în locul mâinilor pentru acest pas. Dacă utilizați degetele, umiditatea mâinilor și uleiul de pe chips-uri pot determina amestecul de condimente să rămână pe piele, provocând o mizerie lipicioasă.
  • Imaginea intitulă Make Cheetos Hot Step 20
    10
    Răcește ghepeta puțin înainte de a mânca. Luați chipsurile din amestecul de condimente și puneți-le pe o farfurie de servire. Odată ce sunteți suficient de rece pentru a le atinge cu mâinile, le puteți mânca.
    • Gustul și textura nu pot fi exact la fel ca cele achiziționate Fetusul fierbinte, dar destul de asemănătoare.
    • Aceste chips-uri au cel mai bun gust atunci când le mâncați după ce le-ați prăjit proaspete. După câteva zile, pot deveni un pic cam sălbatic.

    • Ce ai nevoie

    Fast Cheetos fierbinte (cu Cheetos real)

    • Un bol mic

    Fiery Hot Cheetos (cu cheetos real)

    • foaie de copt
    • Pulverizator de gătit neplacut sau folie de aluminiu
    • măturică
    • Un bol mic
    • spatulă

    Hot Cheetos de la început

    • Mini procesor de alimente sau mori de condimente
    • Vase uscate
    • Struguri grei de dimensiuni medii
    • Termometru cu ulei termic
    • Cutie de amestec mare
    • Se amestecă sau se amestecă lingura
    • Sare de coacere sau pungă de conducte cu vârf rotund de 1,25 cm
    • glisor
    • farfurie
    • prosoape de hârtie
    • furcă
    • Vas de servire

    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit