DifiTsi.com

Pregătiți o mare curry

Curry are un gust bun. Se compune dintr-un amestec de condimente și poate fi mâncat până aproape de orice. Există multe tipuri de curry, inclusiv soiurile populare indiene și thailandeze. Acest articol arată cum se prepară felul de mâncare în stilul indian. Următoarea rețetă oferă 500 g curry.

metodă

Imaginea intitulă Face Mare Curry Pasul 1
1
Încălziți uleiul în tigaie. Se presupune că este fierbinte, dar nu fumați încă - uleiul nu ar trebui să fie atât de fierbinte încât să fumeze, deoarece aceștia sunt aceiași acizi trans-grași nesănătoși care sunt în ulei întărit. Indiferent cât de mult mâncați, trebuie să existe suficientă cantitate de ulei în tava, i. Pământul trebuie să fie acoperit astfel încât să puteți prăji ceapa.
  • Imagine cu titlul Face Mare Curry Pasul 2
    2
    Adăugați următoarele uleiuri:
  • 1 lingură de coriandru

  • 1 lingură de chimen

  • 1 lingurita de praf de ardei gras

  • 1/2 linguriță de cardamom

  • 1/2 linguriță de piper de cayenne

  • 1 1/2 linguriță turmerică

  • 1 vârf (nu mai) Hing (numit și Teufelsdreck sau Asafötida)
  • Imagine cu titlul Make Great Curry Pasul 3
    3
    Puneți niște ghimbir, ceapă și usturoi în ulei fierbinte. Apoi puteți pune tot ce doriți să mănânce, fie că este vorba de pui, carne de vită sau legume.


  • Imagine cu titlul Faceți Mare Curry Pasul 4
    4
    Mananca deliciosul curry (cu sau fara orez).
  • Imaginea intitulată Faceți Marele Curry Intro
    5
    Efectuat.

    • Sfaturi

    • Hing trebuie să cumperi în bacanie indiană. Sunt chestii grele, dar în cantități mici dă curry o aromă de pământ, ciupercă. Este ingredientul secret pe care majoritatea oamenilor nu-l cunosc.
    • Cercetările științifice recente au arătat că curry (în special, curcuma de condimente) ajută la încetinirea simptomelor bolii Alzheimer sau chiar inversarea procesului.

    avertismente

    • Utilizați Hing cu ușurință. Prea mult este îngrozitor.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit