DifiTsi.com

Coaceți yam

În America, termenii "yam" și "cartofi dulci" sunt interschimbabili. De fapt, SUA cere ca etichetele cu cuvântul "rădăcină yam" să spun, de asemenea, "cartofi dulci". O rădăcină de yam este o legume care provine din Africa și Asia și care conține mai multă amidon și este mai uscată decât un cartof dulce. Cartofii dulci sunt mai obișnuiți în America și Europo. Indiferent dacă mâncați un yam sau un cartof dulce, coacerea este una dintre cele mai simple și mai versatile moduri de ao pregăti. Este, de asemenea, un mod delicios, dar extrem de sănătos de a face o rădăcină de yam. Bomboanele de coacaze sunt o farfurie perfecta pentru dieta paleo. Urmați aceste instrucțiuni pas cu pas pentru a coace o rădăcină de yam.

ingrediente

Simplu coaptă yam sau cartofi dulci

  • Ignami sau cartofi dulci
  • Folie din aluminiu și foaie de copt
  • 2 linguri de zahăr brun sau sirop de arțar
  • Sare și piper
  • Ulei vegetal sau de măsline

Baked yam sau cartofi dulci pentru Paleo

  • Ignami sau cartofi dulci
  • ulei de nucă de cocos
  • Scorțișoară sau nucșoară
  • Kokosmus

Medalioane fierte de yam sau cartofi dulci

  • 4 cartofi dulci sau cartofi dulci, decojiți și tăiați în cuburi de 2,5 cm
  • ¼ ceașcă de ulei de măsline extra virgin (sau alte uleiuri)
  • ¼ ceașcă de miere (vasul dulce)
  • 2 linguriță de scorțișoară (felie de mâncare dulce)
  • 2 linguri de zahăr brun sau alb (fel de mâncare dulce)
  • Sare și piper negru proaspăt măcinat (farfurie inimă)
  • Paprika (farfurie inimă)

Baked yam sau cartofi dulci

  • 4 cartofi dulci sau cartofi dulci
  • 2 linguri ulei de măsline
  • Sare și piper la gust
  • 1 lingură de usturoi, praf de curry, chimen, boia de ardei (opțional)

Amestecurile de microunde sau cartofii dulci

  • Ignami sau cartofi dulci
  • 1 lingura de suc de lămâie proaspăt stors
  • unt
  • Ulei vegetal sau de măsline
  • Sare și piper
  • Zahăr brun sau alb

metodă

Metoda 1
Coaceți un yam simplu sau cartofi dulci

Imagine cu denumirea Coaceți un Yam Pasul 1
1
Preîncălziți cuptorul la 220 ° C. Ignami și cartofi dulci sunt legume tolerante, astfel încât să le puteți găti la temperaturi cuprinse între 190 și 230 ° C. Aceasta înseamnă că le puteți pune în cuptor în timp ce gătiți alte alimente.
  • Image title Coaceți un Yam Pasul 2
    2
    Așezați o tavă de copt cu folie de aluminiu. Yam rădăcini tind să secrete un suc dulce, care poate fi dificil de șters. Când vă așezați tava de copt, veți fi ușor de curățat.
    • Nu împachetați cartofii dulci sau cartofi dulci în folie de aluminiu. Doar pune-o pe diapozitiv.
  • Imagine cu denumirea Coaceți un Yam Pasul 3
    3
    Spălați blănurile și le înjunghiați. Îndepărtați cu grijă bureții sub apă rece. Pierce 4 - 5 ori cu o furculiță sau cu un cuțit ascuțit. Puneți-l pe tava de copt.
    • Poți să stropești ulei vegetal sau de măsline pe rădăcina de yam dacă vrei. Tăiați uleiul uniform pe piele.
    • Îmbrăcați blanurile sau cartofii dulci la Paleo cu ulei de nucă de cocos.
  • Imagine cu denumirea Coaceți un Yam Pasul 4
    4
    Coaceți timp de aproximativ o oră. Folosiți-o o singură dată în timpul coacerii. Cartofi dulci sau rădăcină de yam este gata atunci când este moale. Atingeți-o cu un mănuși de cuptor și testați-i moaletea. Cusătură un cuțit în mijlocul de cartof - ar trebui să alunece ușor în cartofi atunci când este gata. Dacă nu, continuați să coaceți. Exteriorul este, de asemenea, mai întunecat când este trecut.
    • Timpul de gătire depinde de dimensiunea rădăcinii de yam. Mai multă gemuri durează mai mult. Durata poate fi între 45 și 75 de minute.
  • Imagine cu denumirea Coaceți un Yam Pasul 5
    5
    Servire. Scoateți ipsosul din tablă și tăiați-l cu un cuțit. Serviți șamponul cu fulgi de unt.
    • Adăugați sos de nucă de cocos la Paleo și presărați cu scorțișoară sau nucșoară. Sau oferiți sirop de arțar sau miere peste ea.
    • Adăugați zahăr brun sau granulat și dovleac de dovleac pentru un gust dulce peste el. Pentru o masă amețitoare, adăugați peste ea sare, piper, boia de ardei sau chimen. Se amestecă ardeiul iute cu unt pentru o lovitură de condimente.

    • Metoda 2
    Coaceți yam sau medalioane de cartofi dulci

    Imagine cu denumirea Coaceți un Yam Pasul 6
    1
    Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Cartofii dulci pot fi gătite la temperaturi cuprinse între 190 și 230 ° C.
  • Imagine cu denumirea Coaceți un Yam Pasul 7
    2
    Peel și tăiați bureții. Lipiți 4 șorțuri, apoi tăiați în cuburi de 2,5 cm. Distribuiți medalioanele pe o foaie de copt.
    • O modalitate alternativă de a tăia rădăcina de yam este să o spălați și să lăsați coaja de pe ea. Tăiați blănurile în medalioane subțiri sau groase, după cum doriți. Carcasa conține elemente nutritive suplimentare și sprijină digestia. Doar asigurați-vă că ați spălat-o foarte bine dacă vă lipsiți de coajă.
  • Imagine cu denumirea Coaceți un Yam Pasul 8
    3
    Sprângeți cu mirodenii. Mai întâi turnați ulei peste cartofi. Dacă nu doriți să stoarceți uleiul cu untdelemn, untul trece peste el. Decideți dacă doriți o farfurie dulce sau inimă sau o combinație a celor două.
    • Pulverizați blazurile pentru un fel de mâncare dulce cu miere, scorțișoară și nucșoară. Alternativ, se adaugă zahăr brun sau alb.
    • Pentru o farfurie consistentă, presărați sarea, piperul și boia de ardei peste gem.
  • Image title Coaceți un Yam Pasul 9
    4


    Coaceți timp de 30 de minute. Puneți-le în cuptor. Păstrați mâncarea până când se înmoaie sau se curbează în jurul marginilor. Încercați cartofii atunci când sunt coapte timp de 15 minute.

    • Metoda 3
    Coacerea cu yam sau cartofi dulci

    Imagine cu titlul Coaceți un Yam Pasul 10
    1
    Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Cartofii dulci pot fi preparați la temperaturi cuprinse între 190 și 230 ° C.
  • Imagine cu denumirea Coaceți un Yam Pasul 11
    2
    Spălați și tăiați bureții. Deoarece coaja este lăsată pe bomboane, spălați-o foarte bine. Taie-le în felii subțiri.
    • Tăiați-le pentru pene în opt. Radacina de yam dă pene lungi.
  • Image title Coaceți un Yam Pasul 12
    3
    Se condimentează cartofii prăjiți. Puneți chips-urile într-un castron mare sau într-o pungă de plastic. Adăugați peste el sare, piper și ulei de măsline.
    • De asemenea, puteți să preparați cartofi prajiti cu alte mirodenii. Încercați usturoi, boia de ardei, chimen, pudră de ardei iute, curry sau sare de condimente în orice combinație.
    • Pentru ca pommele să fie paleo-potrivite, luați în schimb uleiul de nucă de cocos.
  • Image title Coaceți un Yam Pasul 13
    4
    Puneți cartofii pe o tavă de copt. Răspândiți cartofi prajiti pe o tava de copt. Coaceți timp de 20 până la 30 de minute și inversați cel puțin o dată. În funcție de cuptor, poate dura mai puțin sau mai mult timp. Coaceți până la maro auriu și auriu.
    • Nu puneți cartofii aproape unul de celălalt și nu-i strângeți prea mult. Vrei să fie crocante.

    • Metoda 4
    Coacerea de yam sau cartofi dulci în cuptorul cu microunde

    Imagine cu denumirea Coaceți un Yam Pasul 14
    1
    Coaceți yam-ul până la capăt. Dacă doriți să puneți rădăcina de yam în cuptorul cu microunde, găuriți peste tot.
    • Dacă preferați să puneți bucățile în cuptorul cu microunde, decojiți și tăiați rădăcina de yam. Taie-le în bucăți de aproximativ 2,5 cm grosime. Puneți-le într-un vas cu microunde.
  • Imagine cu denumirea Coaceți un Yam Pasul 15
    2
    Sezon. Dacă doriți să faceți sezon, puneți mirodenii pe rădăcina de yam înainte de a le pune în cuptorul cu microunde. Adăugați 2 linguri de unt și 2 linguri de ulei la alegere.
    • Dacă doriți un cartof mai dulce, adăugați 2 linguri de zahăr brun sau alb sau spălare de creveți, 1 lingură de suc de lămâie proaspăt stors, scorțișoară sau nucșoară.
    • Dacă doriți un cartof consistent, adăugați sare și piper.
  • Imagine cu denumirea Coaceți un Yam Pasul 16
    3
    Cuptor cu microunde la viteză mare. Acoperiți vasul cu un capac sau o folie de plastic. Puneți în cuptorul cu microunde timp de 10 minute și verificați dacă este decolorat după 5 minute. Cuptor cu microunde la intervale de două minute până când este moale.
    • Dacă aveți semne întregi, transformați-le peste jumătate de timp. Dacă aveți piese, agitați recipientul pentru a distribui conținutul.
  • Imagine cu denumirea Coaceți o finală Yam
    4
    Efectuat.

    • Sfaturi

    • Înfășurați bureții în bacon pentru o tratare specială înainte de gătire.
    • Grind rădăcină de yam copt coapte pentru o piele crocantă cu ulei de legume, de măsline sau de nucă de cocos.
    • Dacă le gătiți mai mult de o oră, acest lucru nu este de obicei o problemă pentru un yam - un pic mai mult timp și căldura este, de obicei, ok.
    • Cartofii dulci și biscuiții sunt super-alimente naturale. Sunt pline de nutrienți buni. 1 ceașcă de cartofi dulci conține 65% din doza zilnică de vitamina C și 700% din doza zilnică de vitamina A. Acestea sunt, de asemenea, bogate în calciu, acid folic, potasiu și beta-caroten. În plus, au un indice glicemic foarte scăzut.
    • Coaceți mai multe gemuri sau cartofi dulci dintr-o dată. Puneți-le în saci de plastic sau în recipiente de plastic și puneți-le în frigider pentru un prânz rapid sau o cină în timpul săptămânii.

    Ce ai nevoie

    • Folie din aluminiu și foaie de copt
    • Mâncăruri cu microunde
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit