DifiTsi.com

Utilizați un grătar pentru cuptor

O grătar de gătit este foarte asemănător cu un grătar, cu excepția faptului că mecanismele de încălzire sunt deasupra. Utilizați un grătar pentru a găti alimente direct la temperaturi ridicate și pentru a da alimentelor un finisaj călcat sau glazurat. Majoritatea pașilor și sfaturilor care pot fi folosite pentru a gratari de alimente pot fi, de asemenea, folosite pentru un grătar BBQ.

metodă

Imaginea intitulată Utilizați un pas de broiler 1
1
Porniți grila pentru cuptor prin selectarea opțiunii corespunzătoare și prin iluminarea elementelor de încălzire ale grătarului. Un gratar electric, de obicei, are nevoie doar să fie pornit în timp ce acesta este conectat la o sursă de alimentare, dar dacă aveți un gratar de gaz, acesta poate fi faptul că lumina grătarul și așteptați să aibă până când flacăra se răspândește la elementele principale.
  • Imaginea intitulată Utilizați un pas broiler 2
    2
    Preîncălziți grătarul lăsându-l să funcționeze timp de aproximativ 5 minute. Lăsați căldura să se acumuleze în interior, ținând grătarul cuptorului închis, așa cum ați închide capacul într-un grătar pentru al preîncălzi.
  • Imaginea intitulată Utilizați un pas de broiler 3
    3
    Aflați centrul aproximativ al grătarului, vizionând elementele de încălzire de mai sus. Cel mai bine este să vă așezați mâncarea în mijloc pentru a vă asigura că gătește în mod egal. Dacă ceea ce doriți să gătiți este neregulat, puteți schimba poziția sa în grătar pentru a vă asigura că toate piesele sunt expuse la căldură.
  • Imaginea intitulată Utilizați un pas de broiler 4
    4
    Porniți lumina interioară a grătarului și priviți mâncarea cu grijă în timpul grătării. În mod normal, la gratar la temperaturi ridicate, este posibil ca acest lucru să dureze doar 5 până la 10 minute. Trebuie să vă pregătiți alimentele la exact cantitatea potrivită, dar odată ce s-au terminat, mâncarea poate arde rapid sau chiar se poate aprinde în unele cazuri. Rețineți că bucățele subțiri se curăță mai repede, deci este posibil să fie necesară ajustarea timpului de gătire în funcție de tipul și mărimea alimentelor.
  • Imaginea intitulată Utilizați un pas de broiler 5


    5
    Utilizați alimentele în grătar dacă doriți să le consumați pe ambele părți.
  • Imaginea intitulată Utilizați un pas de broiler 6
    6
    Din când în când, deschideți ușa grătarului sau lăsați-o parțial deschisă dacă doriți să efectuați ajustări frecvente la căldura din interior. Deci, de asemenea, eliberați aburul, ceea ce conferă hrană crocantă. Dacă reduceți temperatura ușor mai mică decât setarea de temperatură a grătarului, acest lucru va împiedica oprirea arzătorului.
  • Imaginea intitulată Utilizați un pas de broiler 7
    7
    Opriți grătarul când ați terminat.
  • Imaginea intitulată Folosiți un pas de broiler 8
    8
    Gata!

    • Sfaturi

    • Aproape toate sobele au posibilitatea de a grata alimentele, deoarece grătarul este o parte comună a prăjirii sau a coacerii. Grila este în esență partea superioară a cuptorului.
    • Poate fi înțelept să vă prefecționați mâncarea înainte să o puneți în grătar, la fel ca și mâncarea pe grătar. Prepararea alimentelor în grătarul cuptorului poate dura mai mult, deoarece numai partea superioară a alimentelor este încălzită. Este adesea mai bine să gătiți mâncarea cel puțin parțial și apoi să folosiți grătarul pentru a da o crustă crocantă exterioară.
    • Deși grilajele pentru cuptoare electrice sunt mai convenabile pentru utilizare, ele nu folosesc în mod obișnuit mâncarea, precum și un grătar pentru cuptorul cu gaz. Expunerea mâncării la o flacără directă în locul căldurii electrice îi conferă o aromă "arsă" unică pe care mulți bucătari intenționează să o atingă.

    avertismente

    • Grilele de gătit sunt, evident, foarte, foarte calde. Aveți grijă să nu împingeți materialele în grătarul cuptorului, care nu sunt rezistente la căldură, deoarece acest lucru poate duce la deteriorări și vătămări.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit