Utilizați o tigaie de grătar

O tigaie de gratar poate fi o modalitate foarte bună pentru mulți oameni care locuiesc într-un apartament și nu pot găti în aer liber pentru a imita experiența de grătar în afara. O tigaie bună va dura o viață și vă poate oferi o viață de mâncare delicioasă și sănătoasă, cu aroma de cărbune inimitabilă pe care ați aștepta-o de la un grătar. Acestea sunt relativ ușor de utilizat și de întreținut și puteți utiliza acești pași simpli pentru a afla cum să utilizați o tigaie de grătar.

conținut

Metodă
Sfaturi
Ce ai nevoie

metodă

Alegeți o tigaie de grătar. Gălețele sunt disponibile în câteva tipuri diferite și trebuie să alegeți o tavă de grătar care să se potrivească nevoilor dvs.

Grilele sunt disponibile în 2 dimensiuni. Primul este în formă ovală, care este destinat să se potrivească pe 2 plăci. Aceste tigălești sunt minunate pentru divertisment, deoarece pot avea o mulțime de alimente și adesea au o suprafață plană pe fund pentru a face clătite, brânză la grătar și altele asemenea. Cealaltă dimensiune este mai mică, cu un singur mâner și un diametru de aproximativ 30 cm. Acestea sunt ideale pentru o persoană și nu necesită mult spațiu.
Grilajul are o suprafață de fontă sau o suprafață de fixare. Fonta este în general cea mai bună alegere deoarece greutatea mare vă permite să emulați temperaturile incredibil de ridicate ale unui grătar în aer liber. Cu toate acestea, suprafețele neacoperite pot fi mai ușor de curățat.

Îndepărtați toate acoperirile protectoare. Cuptoarele din fontă au adesea un strat de protecție care să le împiedice ruginirea în magazie. Îndepărtați această acoperire înainte de utilizare, spălând bine tigaia cu apă și cu un burete de clătire.

Uleiurile tale de gratar. Pentru a preveni rugina și lipirea mâncării, tigăi de grilă din fontă trebuie să fie lubrifiate înainte de utilizare. Turnați puțin ulei vegetal pe un prosop de hârtie și apoi frecați prosopul de hârtie din tigaie pentru a lăsa un strat subțire de ulei care acoperă tigaia. Se pune tigaul într-un cuptor la 180 ° C timp de o oră. După aceasta, tava este gata de utilizare.

Roșiți mâncarea cu tigaia de gratar. Trateaza gratarul ca un gratar exterior. Uleiul este ușor înainte de a le pune în mâncare și se prăjește numai la căldură. Dacă utilizați o tigaie de grătar la foc mediu sau scăzut, alimentele se vor lipi. Rețineți că prăjirea cu o tigaie de grătar poate crea un fum, așa că activați hota și deschideți o fereastră.

Curățați gratarul foarte curând după utilizare. Dacă nu puteți să-l curățați suficient cu apă și cu un burete de oală, adăugați puțină sare de mare la tigaie și curățați cu buretele de oală. Aceasta ar trebui să elimine orice acumulare de alimente. Evitați utilizarea săpunului într-o tavă de grilă din fontă. Acest lucru inversează lubrifierea inițială.

Tăiați tigaia și păstrați-o. După curățare, uscați cu grijă gratarul cu un prosop - dacă lăsați-l să se usuce în aer, aceasta este o invitație la rugina. Înainte de depozitare, frecați cu un prosop de hârtie cu un alt strat ușor de ulei vegetal. Îndepărtarea cu ulei vegetal după fiecare utilizare prelungește uleiul și se îmbunătățește cu timpul.