Pregătiți spanacul de cremă

Spanacul de cremă este un fel de fel de mâncare mare sau de bază. Există diferite moduri de a pregăti spanacul de cremă. Mai jos veți afla cum să vă bucurați de spanacul delicios din smântână în numai 5 minute. Dacă aveți mai mult timp, există și o variantă, pregătirea durează puțin. Este decizia ta!

conținut

Ingrediente

Metodă tradițională

Metodă

Metoda 1viteză metoda simplă
Metoda 2metodă tradițională

Sfaturi
Avertismente
Ce ai nevoie

Metodă tradițională

ingrediente

viteză metoda simplă

2 plicuri (285 g) de spanac tăiat
2 pachete (225 g) brânză topită. Notă: Se recomandă brânză topită cu 1/3 mai puțin grăsime.
3 linguri (45 g) unt (opțional)

Metodă tradițională

1 bucată de unt
8 linguri (90 g) de făină
½ ceapa medie, tocat fin
3 cuișoare de usturoi, tocate fin
475 ml de lapte
Sare și piper la gust
1 ciupit de nucșoară măcinată
3 linguri de unt (45 g)
680 g spanac pentru copii

metodă

Metoda 1
viteză metoda simplă

Pregătiți ingredientele. Dacă utilizați spanacul înghețat, trebuie să îl dezghetați. Brânza cremă ar trebui să fie, de asemenea, un pic moale.

Pregătiți spanacul într-o cratiță medie conform instrucțiunilor de pe sac. Dacă nu există instrucțiuni, adăugați 3 linguri (45 g) de unt și spanac pe foc mediu în vas și lăsați spanacul să se prăbușească.

Adăugați un pachet de brânză cremă. Se amestecă bine și se adaugă al doilea pachet numai atunci când prima porție de brânză topită este aproape complet topită. Schimbați la căldură scăzută și amestecați brânza de cremă cu amestecând constant cu spanacul.

Scoateți spanacul de la căldură, amestecați-l și serviți-l! Bucurați-vă de acest fel de mâncare singur, cu rulouri fierbinți sau ca o farfurie mare pentru orice fel de mâncare.

Metoda 2
Metodă tradițională

Pregătiți-vă ingredientele. E timpul să vă despachetați bordul, cuțitele și legumele.

Reduceți jumătate ceapa. Tăiați-le în benzi verticale subțiri, le întoarceți la 90 de grade și le tăiați în felii subțiri pentru a obține cuburi.
Tăiați usturoiul foarte fin. De îndată ce pare mic, ar trebui să-l mai tai puțin mai mult.

Luați o oală pentru a pregăti sosul de cremă. Adăugați o bucată de unt la căldură medie sau mică.

Odată ce untul se topește, adăugați 8 linguri de făină (90g) de făină.

Începeți imediat amestecarea amestecului cu o măturică și fierbeți timp de 5 minute. Ar trebui să fie maro auriu.

Adăugați usturoi și ceapă. Se amestecă bine toate ingredientele și se fierbe încă un minut.

Adăugați încet 475 ml de lapte. Se amestecă în mod constant amestecul. Lăsați-l să gătească încă 5 minute, amestecând din nou și din nou. Amestecul ar trebui să se îngroaie acum.

Spălați spanacul. Dacă vă ajută altă persoană, amestecați sosul de cremă în timpul pregătirii spanacului.

Puneți 3 linguri de unt într-o oală și lăsați-o să se topească.

Puneți cât mai mult spanac în ghiveci. Spanacul se va prăbuși, permițându-vă să adăugați mai multe frunze. Se amestecă bine spanacul, astfel încât să gătească uniform.

Spanacul este gata atunci când se prăbușește complet, dar nu este moale sau prea fiert. Doar încercați o frunză - ar trebui să fie, dar încă puțin muscatura.

Se condimentează sosul de cremă cu sare, piper și nucșoară. Până acum ar fi trebuit să fie la fel de groasă ca sosul.

Se amestecă spanacul cu crema. Se amestecă bine până se amestecă bine. Încercați spanacul, astfel încât să nu fie prea cremoasă sau să conțină prea mult spanac. Dacă vă place mai mult, puteți adăuga niște ardei de cayenne. Bucurați-vă de masă!

Efectuat.

Sfaturi

Oamenii care îi plac mâncarea picantă pot adăuga câteva felii de jalapeno pepperoni.
De asemenea, puteți termina acest fel de mâncare cu câteva sosuri picante.
Crema de spanac merge foarte bine cu ciupercile umplute.