Faceți un sandviș cu brânză topită și castraveți

Un sandwich cu castravete și brânză cremă este o alternativă surprinzător de versatilă pentru prânz sau întâlniri cu prietenii. Este ușor să vă pregătiți, sănătos, elegant și chiar vă puteți umple, în funcție de tipul de pâine pe care îl alegeți. Aveți nevoie doar de foarte puține ingrediente, iar sandwich-ul este bun pentru a experimenta. Urmați sfatul nostru despre cum să faceți sandwich-ul perfect cu castraveți și brânză cremă!

conținut

Ingrediente
Metodă

Partea 1selectarea ingredientelor
Partea 2pregătirea sandwich-urilor

ingrediente

120 g brânză cremă (la temperatura camerei)
½ la 1 castravete, în funcție de dimensiune
Sare la voință
piper negru proaspăt macinat la voia lui

Componente opționale

NOTĂ: Alegeți diferite ingrediente pentru diferite umpluturi
Suc de lămâie proaspăt (la alegere, aproximativ 2 linguri)
2 linguri de mărar proaspăt tocată
30-60 g brânză de capră
¼ cupa de maioneză
1 până la 2 linguri de dressing sau până la jumătate de pachet de amestec gata pentru îmbrăcăminte

metodă

Partea 1
Selectarea ingredientelor

Faceți un sandwich de brânză cu cremă Pasul 1

Alegeți pâinea. Brânzeturile clasice de brânză topită și sandwich-urile de castravete sunt delicioase, servesc de obicei ca o gustare sau ceai și sunt de obicei făcute din pâine albă.

Sandwich-urile tradiționale de castraveți englezi folosesc pâine albă moale, care nu concurează cu aroma sau textura umpluturii.
Desigur, dacă doriți o masă mai amețitoare, rupeți tradițiile și experimentați cu o secară gravă sau cu o pâine brună dulce.
Puteți chiar să-l gustați cu o pâine dulce făcută din făină albă ca brioșă, care este făcut din ouă și unt.

Faceți un sandwich de brânză de cremă Pasul 2

Alegeți castravetele. Majoritatea rețetelor pentru sandwich-urile de castravete recomandă castraveți englezi fără castraveți, care sunt disponibili în majoritatea supermarketurilor. Dar nu trebuie să rămâi cu această tulpină. Pregătirea de sandwich-uri de brânză topită și castraveți poate fi o modalitate foarte bună de a folosi castraveții din grădina dvs.

Ar trebui să luați o varietate cu mai puțin cucurbitacin, un ingredient natural responsabil pentru gustul amar al unor castraveți și oameni sensibili pentru stomac deranjat.

O alternativă bună este castraveții americani, "Suyon Long", "Straight Eight", "Lemon Cucumber" (care are un gust de lemon) și Sumter (un soi special rezistent la boli).

Toate acestea sunt cunoscute printre grădinari ca castraveți buni pentru conservare și mâncare. Ridicați castraveții cucurbitacin pentru conserve.

Faceți un sandwich cu cremă de brânză Pasul 3

Alegeți amestecul de brânză cremă. Un sandwich clasic de brânză și castraveți de castraveți este un exemplu elegant de simplitate - se bazează pe cremă cremă de brânză cremă asociată cu crispitatea unui castravete între două bucăți de pâine albă în formă de pernă. Nu este nimic în neregulă cu ruperea ocazională a tradițiilor! Experimentați cu aceste alternative diferite pentru umplere:

Opțiunea 1: Se amestecă 120 g brânză cremă cu 30 până la 60 g brânză de capră. Se amestecă suc de lămâie proaspăt (aproximativ 1 până la 2 linguri) și sare și piper după cum se dorește.

Opțiunea 2: Se amestecă 120 g brânză topită cu 2 linguri de mărar mărunțit. Se amestecă suc de lămâie proaspăt (aproximativ 1 până la 2 linguri dacă doriți mai mult) dedesubt și se condimentează cu sare și piper.

Opțiunea 3: Se amestecă pentru o umplutură mai proastă 120 g brânză cremă cu ¼ cană maioneză. Adăugați fie 1 până la 3 linguri de dressing pentru ferme, fie aproximativ ¼ pachet de preamestec pentru dressing. Începeți cu o cantitate mică de îmbrăcăminte - umedă sau uscată - și creșteți după cum este necesar. Se condimentează cu sare și piper după cum doriți, dar amintiți-vă că aveți nevoie de mai puțină sare pentru acest amestec.

Partea 2
Pregătirea sandwich-urilor

Imaginea intitulată Faceți un sandwich de brânză cu cremă Pasul 4

Se amestecă umplutura. Odată ce ați făcut alegerea pentru umplere, amestecați pur și simplu toate ingredientele într-un castron de dimensiuni medii.

Asigurați-vă că brânza cremă este la temperatura camerei și moale, altfel ar putea fi greu să obțineți o consistență lină.
De asemenea, puteți amesteca ingredientele într-un mixer.

Imaginea intitulată Faceți o cremă de castraveți Sandwich de brânză Pasul 5

Pregătiți castravetele. Majoritatea rețetelor spun că trebuie să coajați castravetele. Acest lucru este opțional. Dacă vă place gustul cochiliei sau cruzimea care o dă sandwich-ului dvs., atunci lăsați-o să plece.

Dacă castravetele dvs. au miezuri, vă recomandăm să le eliminați. Acest lucru duce la un sandwich mai clare, dar mulți bucătari se plâng de pierderea aromelor pe care le împrăștie kernelul și interiorul castraveții.

Tăiați castraveții foarte subțiri. Cel mai simplu mod de a le tăia în felii rotunde subțiri, dar unii bucătari preferă să le taie în lungime.

Puteți, de asemenea, să tăiați castronul în diagonală: înclinați cuțitul la 45 de grade spre stânga (imaginați-vă un ceas înaintea dvs.: setați punctul cuțitului la ora zece și mânerul cuțitului la ora patru). Taie-le în felii subțiri.

Faceți un sandwich de brânză de cremă Step 6

Pune sandwich-ul împreună. Răspândiți foarte tare umplutura pe ambele părți ale pâinii și apoi puneți castraveții tăiați pe o bucată de pâine.

Chiar dacă v-ați pregătit deja umplutura, ați putea dori să stropiți niște sare și / sau piper pe castraveți.

Pune o alta bucata de pâine (care sa raspandit si cu umplutura) pe castraveti si apasati ferm.

Faceți un sandwich cu cremă de brânză Pasul 7

Tăiați crusta de pe pâine și serviți-o. În mod tradițional, crusta este tăiată de sandwich-uri, dar acest lucru este opțional. Sandwich-ul tău finit arată mai elegant și mai rafinat atunci când elimini crusta, așa că recomandăm cu certitudine acest lucru când servim oaspeții de sandwich-uri.

Experimentați-i cu tăierea lor în forme apetisante, cum ar fi triunghiurile sau bastoanele mici. Cu toate acestea, le-ați tăiat, le-ați tăiat în mod elegant și uniform. Resturile de nisip și lucrurile inofensive în bucătărie!

Când ați terminat tăierea sandwich-urilor sau când ați terminat de făcut sandwich-uri, dacă vă place crusta - tot ce trebuie să faceți este să le serviți și să vă bucurați de ele!