DifiTsi.com

Păstrați clementinele

În cele mai multe cazuri, cel mai bun loc pentru a stoca clementine este compartimentul pentru fructe din frigider. Dar pot exista momente în care preferați să le păstrați la temperatura camerei sau în congelator. Pentru a menține clementinele în siguranță, trebuie să urmați pași foarte specifici.

metodă

Metoda 1
temperatura camerei

Imaginea intitulată Stocați Clementine Pasul 1
1
Puneți clementinele într-un recipient deschis. Cel mai bun este un coș sau un container din plasă de sârmă. Dar puteți utiliza și orice alt tip de container deschis. Cutii din lemn cu deschideri pe partea laterală sunt, de asemenea, excelente.
  • Nu puneți fructele într-un recipient etanș. Întreruperea circulației aerului poate accelera procesul de deteriorare și poate determina clementinele să fie mucegăite sau putrezite mai repede. Dacă păstrați fructele într-un recipient care permite o circulație bună a aerului, acest efect este minimizat.
  • Imaginea intitulată Stocați Clementine Pasul 2
    2
    Păstrați-le departe de razele soarelui. Plasați clementinele pe o suprafață de lucru sau într-o masă care nu este expusă prea mult, dacă este cazul, la lumina directă a soarelui. Condițiile preferate includ temperaturi scăzute și umiditate scăzută.
  • Lumina soarelui, căldura și umiditatea sunt factori care ajută la maturizarea clementinelor. Cu toate acestea, dacă clementinele sunt deja mature, aceste condiții le pot determina să se suprapună mai repede.
  • Imaginea intitulată Stocați Clementine Pasul 3
    3
    Depozitați clementinele timp de două până la șapte zile. Stocate la temperatura camerei, cele mai multe clementine durează 2 până la 3 zile. Dacă clementinele sunt în stare excelentă la începutul depozitării și condițiile de depozitare în cameră sunt ideale, ați putea chiar să păstrați clementinele pentru o săptămână întreagă în acest fel.

    • Metoda 2
    frigider

    Imaginea intitulată Stocați Clementine Pasul 4
    1
    Puneți clementinele într-o pungă de plasă. Dacă este posibil, puneți toate clementinele într-o pungă din plastic. Răsuciți ușor deschiderea de sus pentru a preveni rularea clementinelor.
    • În mod convențional, clementinele au fost depozitate în pungi de plastic sau în recipiente închise ermetic. Cu toate acestea, fructele sunt mult mai repede mucegăite sau moi. Sacurile de plasă permit circulația aerului din toate părțile, ceea ce reduce pericolul mucegaiului.
    • Strict vorbind, nu trebuie să puneți fructele într-o pungă de plasă, atâta timp cât o păstrați în partea corectă a frigiderului. Punga păstrează totul mai curat și împiedică lovituri și deteriorări similare. Dar dacă nu puteți găsi o geantă de plasă, nu vă îngrijorați prea mult. Funcționează fără ea.
  • Imaginea intitulată Stocați Clementine Pasul 5
    2
    Puneți fructele în compartimentul pentru fructe din frigider. Indiferent dacă ați pus sau nu clementinele într-o pungă, ar trebui să plasați fructele în compartimentul pentru fructe și legume al frigiderului.
  • Nivelul de umiditate din compartimentul pentru fructe al frigiderului este diferit de cel din restul frigiderului. Cele mai multe frigidere nu pot controla umiditatea. Dacă frigiderul dvs. are niveluri de umiditate în compartimentul pentru fructe, setați-l la un nivel scăzut pentru a împiedica clementinele dvs. să devină mucegăite.
  • Imaginea intitulată Stocați Clementine Pasul 6
    3
    Sortați clementinele în mod regulat. Verificați clementinele la fiecare 2 până la 3 zile și eliminați fructele care par să se rănească în curând.
  • Dacă fructul începe să se înmoaie, ar trebui să îl consumați în aceeași zi. Clementinele, care au devenit prea moi și au început să putrezească, ar trebui eliminate.
  • Ar trebui deja să separați fructele proaspete de fructele proaspete. Fructele de supraîncărcare eliberează un gaz care accelerează procesul de maturare în fructele din apropiere. Prin urmare, dacă păstrați o clementină proastă cu clementinele proaspete, clementinele rămase se agravează mai repede.


  • Imaginea intitulată Stocați Clementine Pasul 7
    4
    Depozitați clementinele timp de una până la două săptămâni. Stocate în acest fel, cele mai multe clementine durează între una și două săptămâni întregi. Puteți obține chiar mai multe zile din condițiile de depozitare ideale și fructe excelente. Dar acest lucru este destul de neobișnuit. Prin urmare, trebuie să aveți precauție atunci când consumați clementine vechi de peste 2 săptămâni.

    • Metoda 3
    congelator

    Imaginea intitulată Stocați Clementine Pasul 8
    1
    Se curăță și se separă clementinele. Îndepărtați coaja din fiecare clementină și separați fructele în secțiunile lor naturale. Îndepărtați cât mai mult din pielea albă din aceste secțiuni și eliminați toate miezurile existente.
    • Înainte de a îndepărta clementinele, clătiți-le cu apă curentă și uscați cu un prosop de hârtie curat. Deși coaja nu este înghețată împreună cu carnea, atunci când se prelucrează fructele, murdăria din clementine poate ajunge pe mâini. Apoi, mâinile atingeți pulpa, răspândind murdăria peste fructe.
    • Aceasta este singura modalitate de a depozita clementine în congelator. Citricele nu pot fi complet înghețate fără textura și gustul lor, cauzând pagube importante.
  • Imaginea intitulată Stocați Clementine Pasul 9
    2
    Aranjați felii în recipiente adecvate congelatoarelor. Așezați bucățile individuale de clementine într-un recipient etanș, congelator sau pungă de congelare închisă. Nu umpleți recipientul cu mai mult de ¾.
  • Imaginea intitulată Stocați Clementine Pasul 10
    3
    Faceți un sirop simplu pe sobă. Se amestecă 685 g de zahăr cu 1 litru de apă într-o cratiță mare. Se încălzește amestecul cu agitare constantă, cu încălzire medie până la mare până când zahărul se dizolvă și lichidul este transparent. Lasati siropul sa se fierbe inainte de al scoate din caldura.
  • Când siropul este gata, lăsați-l să stea la temperatura camerei până când se răcește. Așteptați până când siropul se răcește la temperatura camerei sau se încălzește ușor. În mod ideal, siropul trebuie să fi ajuns complet la temperatura camerei.
  • Imaginea intitulată Stocați Clementine Pasul 11
    4
    Se toarnă siropul peste clementine. Se toarnă siropul răcit peste bucățile de clementine în recipientele cu miros. Adăugați suficient sirop pentru a acoperi cu atenție fiecare bucată de clementină și lăsați 2,5 cm deasupra recipientului.
  • Trebuie să lăsați puțin spațiu în partea de sus a recipientului, deoarece conținutul se poate umfla în timpul înghețării. Dacă recipientul este prea plin, fructul și siropul congelat pot exploda din recipient, dăunând containerului și provocând un dezastru în congelator.
  • Etanșați recipientele sau pungile în siguranță, apăsând cât mai mult aer.
  • Imaginea intitulată Stocați Clementine Pasul 12
    5
    Depozitați clementinele în acest mod timp de 10 până la 12 luni. Așezați recipientul închis cu coloanele clementinei din partea din spate a congelatorului. Ar trebui să fie în siguranță acolo timp de aproximativ un an.
  • Pentru a dezgheța, așezați containerul de clementine congelate în frigider și lăsați-l să se dezghețe treptat peste câteva ore.
  • Când se păstrează la -18 grade, clementinele trebuie să fie comestibile pe termen nelimitat. Dupa marcarea de 12 luni, cu toate acestea, ei pot pierde o cantitate considerabila de nutrienti si, de asemenea, isi pierd textura si gustul.

    • Ce ai nevoie

    temperatura camerei
    • Container deschis (coș, cutie de fructe etc.)

    frigider

    • Sac de plasă din plastic

    congelator

    • oală sos
    • Sirop simplu (zahăr și apă)
    • Se amestecă sau se amestecă lingura
    • Congelator de plastic adecvat congelator sau pungă de congelare blocabilă
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit